Re: [問卦]為什麼米其林沒有小麵攤？

※ 引述《joshua88811 (蚊子)》之銘言：
: 小乾麵—作為台灣人的庶民美食
: 麻醬麵，榨菜肉絲麵，作為代表性餐點
: 手工麵粗麵細麵意麵板條米苔目多種選擇
: 每個地區都有屬於自己的代表性麵種
: 店家調味與甩麵也各有門道及特色
: 中餐為求快速
: 吃一個填飽肚子的麻醬麵
: 晚餐吃頓好的
: 吃碗湯麵切盤小菜
: 豆乾滷蛋海帶，豬頭皮豬耳朵
: 多樣的選擇與口味極其考驗店家滷汁調製秘技
: 為什麼米其林餐廳沒有小麵館的八卦？
米其林星級是會評小吃攤的啊..

前幾年的了凡油雞麵不就是小攤販得一星

這新聞全世界到處洗開了一堆分店

結果在台灣用遠低於新加坡薪水的人力與物料

賣比新加坡貴兩倍的價格，這幾年又通通倒光了

只能說評審都是看心情評，大多數還是盤子店

了凡只是評審心情好拿來洗他們也會在乎性價比的範例而已

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