[問卦] 蚵仔煮完也縮水太多了巴？
剛剛去菜市場看到蚵仔
一大盤大概300g才110，感覺很大顆
想說買回來配白飯吃應該很爽
結果水煮完以後
乾，也縮水太多了巴？
整個像葡萄乾一樣是怎樣
我是買到盜版的嗎？
U迷U八卦鴨？
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※ PTT 留言評論
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※ PTT 網址
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買生食級的直接生吃啊
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要用煎的 蚵仔煎 才會大顆又飽滿
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台灣的才會 你買日本的不會
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嫌縮水就先裹太白粉
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聽說是煮過熟才會這樣
推
燙一下就好了 煮到縮水就是煮太久了
推
要燙多久？ 燙一下還是會腥腥的
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本來就會腥阿..
推
去腥要先泡鹽水阿
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87%都是水的東西直接煮縮水正常
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阿北出汁了！
推
裹太白粉
推
嘎哈哈哈，也只能當葡萄乾吃惹8然還能
→
怎樣
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