[問卦] 為什麼比較少聽到歐洲人學中式菜?
不管是台灣還是偏中式菜的地方都可以找到不少西式料理
很多也都做得不錯
不過就比較少看到歐洲人開中菜館 中國菜系也不少
有沒有掛 好奇想問
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.40.49 (臺灣)
※ PTT 網址
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要買炒鍋
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米不是那樣料理的…嗨呀!
姪子姪女們~
推
Uncle Roger
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因為不習慣穿吊嘎叼菸炒菜 這樣很不方便
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我知道有非洲人學中式菜的
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英國人教炒飯 被吐槽
那ㄍ是燉飯
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沒有菜阿
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蔥薑蒜生抽老抽蠔油
中國城一大堆好買呀
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很難做
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鐵鍋太重
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他們不懂吃
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難 複雜
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你會想學非洲還是象牙海岸料理嗎
好吃的話台灣人接受度滿廣的吧~
※ 編輯: max13124 (61.227.40.49 臺灣), 10/24/2023 18:47:42推
歐洲都市都有,其實,你去中國鄉下也很
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難找到西餐
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不會做吧
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只是你沒看到,並不代表沒有
爆
[問卦] 台灣人為什麼不喜歡吃越南料理?其實台灣越南料理店還蠻多的 但去過幾家就知道,大半是越南配偶或越南移工在去吃 走精緻路線的更是少之又少,直到前幾年王品才開了一家「沐越」 ...然後去年就通通收光了 好像也少聽說「走吧!我們今天聚餐去吃越南菜」這種對話在台灣人之間發生80
Re: [閒聊] 甜點真的是中華料理的弱項?整串看下來不知道有多少人真的研究過甜點== 中式甜點跟法式甜點的確有落差 但是因為精緻的中式甜點要求的基本功太難了 基本上跟日式和菓子一樣很吃手工 現在這種東西一般小販店也很難找到 多半都是要去中式餐廳的正中式甜點 完完全全就是手路菜 而且舉凡糕餅酥餅粿甜湯等等的其實很雜 只是因為我們吃習慣了才不覺得這是什麼39
[請益] 現在大家發西式喜餅還會合併中式大餅嗎?11月底要辦婚宴了 最近在討論喜餅 本來想選個有質感好吃的西式喜餅給親友 結果媽媽突然說發喜餅「本來」就還要另外給一個中式大餅 基於預算的考量18
[請益] 雙北的特色中菜餐廳?1.想找的餐飲類別 特色中式料理 2.用餐地區 雙北市區捷運能到的地方都可 3.每人預算4
Re: [問卦] 中國菜在國際上的真實地位?事實是: 很多老外都覺得中國菜超好吃 以在德國爲例: 火鍋 壽司 拉麵 珍珠奶茶 (別懷疑 很多歐洲人認爲壽司是中國料理 確實也起源於中國 哈哈) X 一堆歪果仁排隊! 害我老是ohne Termin在那邊等半天! 但也要看菜系 像中國台灣的餐廳...7
[問卦] 有熱炒類的吃到飽嗎?一般吃到飽主要為火鍋、燒烤、buffet 熱炒類的似乎比較少??? 遙想以前有吃過中式跟泰式單點料理吃到飽 就像在吃桌菜、熱炒一樣,想吃什麼瘋狂點 吃到爽 近年好像比較少看到???6
[討論] 中式早餐還是西式現在在想早餐要吃啥咪 中式有我最愛的蛋餅 西式的潛艇堡也不錯 要吃中式早餐還是西式比較好呢? --3
Re: [問卦] 世界三大菜系-土耳其菜有什麼比較有名?各種你認識的糊糊料理 用各種瑪莎拉的印度料理 還有窯烤 特別是直立窯烤 tandoor 烤餅 包含中式烤餅的前身1
Re: [問卦] 中餐廚師參加戈登的節目會發生什麼事?要看脈絡 究竟是西式fine dining還是中式fine dining? Gordon也會做中餐,但在hell’s kitchen裡面,他都是把中餐做成西餐式的服務,以個 人餐點上菜,很重視擺盤既及美觀 在這種脈絡下,中餐廚師炒一盤很醜的菜出來可能會被噴,畢竟這是他的餐廳X
[問卦] 米其林評東方菜是不是不太準啊如題 阿肥剛剛心血來潮看了一下台北台中米其林星級和餐盤推薦 發現好幾家之前有吃過還上榜了 當然米其林一年一年評的 阿肥兩三年前吃的可能沒那麼準
爆
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