Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花
※ 引述《KENDO777 (KENDO777)》之銘言：
: 如題
: 館長今日直播回應五花肉長背上的問題
: 館長表示
: 自己是說自己進貨只留中間
: 頭尾打掉
: 所以成本比較高
: 所以五花是整隻豬肥肉比較少的一小部分
: 館長今日打臉酸民算成功嗎
: 有沒有八卦？
: https://www.youtube.com/live/Z_TsEAf1OwA?feature=share
: （有人在問，2：05：30左右開始）
這一定是被廠商的話術騙了
廠商:你只買五花肉，那我其他肉要賣給誰
這樣好了，只買五花肉的價格比整隻貴，你要哪一個
館長:那我整隻買，但只給我五花肉，
其他你幫我處理
館長的便當比其他人貴
是因為只賣便當不划算，要開健身房順便賣便當
健身房打掉，所以成本比較高
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.219.21 (臺灣)
※ PTT 網址
→
那是不是很多人被記者騙了呢
噓
怎麼一堆眼紅仔在檢討一位佛心老闆啊
推
吃的不是食物 吃的是一種態度
噓
爺爺的話鬼才信 雙標膨風 可憐喔
推
自己去買豬回來殺
推
侯侯五花肉
→
還可以再省一點成本？
→
幹麻一定要說服我們館黑，你們就去買啊
→
切掉的部分不能做肉燥飯嗎?莫忘世上苦人多
→
你們吃你們的我們笑我們的，雙贏不行嗎
推
XD
→
有什麼管道可以跟館長做生意 = =
推
以館長的經營管理，當館長的供應商
→
利潤是不是很高啊？
推
佛心老闆笑死 賣瑕疵品好佛心喔 自
→
己說自己的麻
→
將 還有超越消保法的男人（法院認
→
證）好佛喔 館
→
粉快去買
→
我的東西最頂 別人的東西都是xx 館
→
粉都會當作沒
→
看到這樣攻擊別人
噓
館長意思是說，單買五花肉.平均五
→
花肉單價高.買
→
整隻五花肉平均單價算你低一點. 但
→
是館長其他部
→
份沒有用到.
噓
你不如切掉部份用膠黏回去在烤如何
→
？
噓
不會問其他廠商嗎？
→
採購詢價只問一間？
推
我也要傳承館長的精神
爆
首Po如題 館長今日直播回應五花肉長背上的問題 館長表示 自己是說自己進貨只留中間 頭尾打掉![[問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花](https://i.ytimg.com/vi/Z_TsEAf1OwA/maxresdefault_live.jpg "[問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花")
26
館長這邏輯有問題 1.直接進五花肉 2.進整隻豬，只用五花肉的部分 1跟2一定有一個比較便宜 如果1便宜：![Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花](https://img.youtube.com/vi/a-ph-4D8_Y8/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花")
44
我有點進去看你說的部分了，他講的跟你內文還有標題打的不太一樣。 那一段是在說他成本高，豬商跟他說你要便宜就是進整頭豬，問題他進整頭的其他部位要賣 給誰，他也不知道。然後還有說太油的肉他也不能用。 不是說他進整頭豬然後只用五花肉所以成本高。 他常講錯話，可是這段反而是你轉述錯了，你要不要自己再看一看？![Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花](https://img.youtube.com/vi/-rhGg6jSmgg/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花")
9
我猜啦，阿館是在玩炎上商法 越有爭議、越有話題性越好這樣 他講那些幹話，就是要維持住熱度 因為熱度一過，沒有嘗鮮的顧客人流 比一般的池上飯包還不如2
唉 只能說 現在只能吃電宰豬 要是以前 可以殺活豬的話 就可以學年大將軍![Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花](https://i.imgur.com/t5F7Jy5b.jpg "Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花")
2
看了覺得很奇怪 做生意的人一直在講成本多高 一樣的東西成本高是你不會做生意誒 不會做生意要嘛去學要嘛請專業的幫你控 從電商到便當每個東西都在吹成本6
一隻豬肉呢，現在整隻豬批發來說是一百多塊斤，一百多塊一斤他們的批價是整隻豬的價錢 ，那當然館長(我)現在想說，我昨天講了嗎，頭尾(他在用滑鼠指著五花肉圖案部位)弄不到 ，只能用中間這一段，這整隻豬那麼大一隻牠就只有這麼一塊(五花肉)的部分，而且太油的 我們也不能用，什麼叫前後段不能用，就是比較偏油的前後段我們不能用，現在問題出在哪 裡，出在豬肉很貴，豬商跟我們講：整隻豬都要的話相對會便宜很多，你不要挑(部位)嘛，7
一隻公雞平均大概3.5斤 現在一斤36.8，一隻就大概130塊 雞胸大概佔整隻雞35% 所以雞胸的成本是560克/100元![Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花](https://i.imgur.com/NPk0q1Tb.jpg "Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花")
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如果啦 真的進整隻豬結果只留五花肉 那我建議館長可以參考中華一番 努力改良宇宙大燒賣 把整隻豬的美味都保留下來1
: : 一隻豬肉呢，現在整隻豬批發來說是一百多塊斤，一百多塊一斤他們的批價是整隻豬的價錢 : ，那當然館長(我)現在想說，我昨天講了嗎，頭尾(他在用滑鼠指著五花肉圖案部位)弄不到 : ，只能用中間這一段，這整隻豬那麼大一隻牠就只有這麼一塊(五花肉)的部分，而且太油的 : 我們也不能用，什麼叫前後段不能用，就是比較偏油的前後段我們不能用，現在問題出在哪![Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花](https://i.ytimg.com/vi/Z_TsEAf1OwA/maxresdefault.jpg "Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花")
![Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花](https://img.youtube.com/vi/Z_TsEAf1OwA/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花")
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