Re: [新聞] 牛肉湯真的超越A5和牛！台南人「曝1招」
真正台灣本地好吃的牛肉
是黃牛肉
現在幾乎沒有
大都是用乳肉牛
肉質油花普普
台灣的牛肉無法當牛排使用
這是飼養技術問題
還有食材成本
簡單講
台灣的肉牛很廉價
做出來的牛肉湯
就真的普普
跟日本A5和牛相比
等級差很多
有人就是玻璃心
不肯承認
還要凹
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.113.60 (臺灣)
※ PTT 網址
→
而且牛肉麵大多數都是用紐澳牛
→
以前還有標榜本土黃牛的現在已經絕跡了
→
我只有在路上看過黃牛
噓
~~我只吃產地是金門的牛肉~~~乾
→
其實你自己滷牛肉光用美牛就好吃到不行
→
用和牛來魯的話吃了流眼淚吧
推
確實
推
→
黃牛算是次等牛耶
→
至少比乳牛好吧
推
笑死 黃牛也在吹 你根本沒吃過吧
4
是真的... 出國之後就會發現台南牛肉湯很有名 泰國這邊很多台灣餐廳都會賣牛肉湯品項 就連牛肉麵店冠上的也是台南的名字 更有很多泰國人會去排隊吃牛肉湯![Re: [新聞] 牛肉湯真的超越A5和牛！台南人「曝1招」](https://i.imgur.com/CJCFQGrb.jpg "Re: [新聞] 牛肉湯真的超越A5和牛！台南人「曝1招」")
5
台南有名的主要都是小吃 有很多環境很差 老闆臉也很臭 臭到讓你心情會很差的那種 我相信台南人應該很希望大家都不要去 省得他們吃飯要排隊 但說真的 那些小吃 如果住在當地天天吃當然好 特地去吃的話只會想去一次 媽的 吃個飯還要看老闆臭臉 到底為什麼?![Re: [新聞] 牛肉湯真的超越A5和牛！台南人「曝1招」](https://i.imgur.com/vf7ixvbb.jpg "Re: [新聞] 牛肉湯真的超越A5和牛！台南人「曝1招」")
18
有一說一 人家只說 有可能 啊 那 牛肉湯是真的有可能超越A5和牛啊 這是台南牛肉湯(爐)的肉![Re: [新聞] 牛肉湯真的超越A5和牛！台南人「曝1招」](https://i.imgur.com/JQVVxWUb.jpg "Re: [新聞] 牛肉湯真的超越A5和牛！台南人「曝1招」")
這篇什麼臺南人顧問講師 484間接證實臺南人只吃過和牛爛部位的肉啊？ 484都吃到從什麼丟丟妹之類的直播買的和牛啊？ 這根本是現代台南版的田忌賽馬吧？ 更慘的是![Re: [新聞] 牛肉湯真的超越A5和牛！台南人「曝1招」](https://cdn2.ettoday.net/images/5477/e5477609.jpg "Re: [新聞] 牛肉湯真的超越A5和牛！台南人「曝1招」")
8
這個是Cheap 去留言的 陳記者寫的 台南牛肉湯牛肉食材真相的文章 不是 Cheap寫的 而是 嗆 Cheap記者寫的 台南牛肉湯的牛肉從哪來 台灣本土牛肉只佔全台牛肉市場6%，其他都是美澳紐日等地進口，這數字意味著我們一年![Re: [新聞] 牛肉湯真的超越A5和牛！台南人「曝1招」](https://i.imgur.com/Z6DueZ8b.jpg "Re: [新聞] 牛肉湯真的超越A5和牛！台南人「曝1招」")
23
所以這篇文章的意思是 台南牛肉湯 都準備兩種肉 一種高級的是給熟客 一種非高級的是給觀光客和不熟的吃X
在酸的那些人真的有到台南吃過牛肉湯嗎？ 有些店有特別把比較好的肉分出來變貴一點的湯 那個肉油花看起來真的跟A5和牛一樣讚 吃起來也好滑好嫩 一碗200多有這樣的品質真的很屌好嗎！？2
不是我要吹低端台南人啊 可是我上次去吃青花驕也是點A5和牛 結果比他自己的雪花牛還難吃 我還以為我走錯來到大呼過癮 正統的台南牛肉湯我沒吃過2
你站在一個孤島上 喊我是世界之王 然後呢？ 就被當低能兒啊 台灣牛超越日本和牛1
這篇新聞說， 台南當地人眨眼就能有超越a5和牛 這消息應該趕快傳遍全台灣！不！全世界才對！ 讓大家知道去台南觀光不懂眨眼睛， 花同樣的金額，被當盤子敲。
爆
Re: [爆卦] cheap大戰台南牛肉湯麵==大家好我是廉價網紅 便宜 開場還是那句 生為八卦人 死為八卦魂 我之前沒有上來 是因為我遭到有系統、有組織的攻擊 太多不實的抹黑造謠 我只有一個人一張嘴 我怎麼打? 這是他們黨內跟我比較好的人跟我說的 各種製圖抹黑 鋪天蓋地![Re: [爆卦] cheap大戰台南牛肉湯麵==](https://i.imgur.com/2kkMv2eb.jpg "Re: [爆卦] cheap大戰台南牛肉湯麵==")
78
[轉錄] Cheap：我從沒說牛肉湯不好1.轉錄網址︰ ※ 請附上有效原文連結或短網址 ※ 2.轉錄來源︰ ※ 推特/FB 須為 FB人物名稱、FB粉絲團名稱 ※![[轉錄] Cheap：我從沒說牛肉湯不好](https://scontent.fccj7-1.fna.fbcdn.net/v/t39.30808-6/405967644_893071385508214_5286207659188978968_n.jpg?_nc_cat=111&ccb=1-7&_nc_sid=5f2048&_nc_ohc=_sU8wAt3t6oAX9IV4-g&_nc_ht=scontent.fccj7-1.fna&oh=00_AfAw8OEsG1Lwd7-bUPjkwtDHjLSvlKAdHijhyMm-H6wvmA&oe=6568A2E0 "[轉錄] Cheap：我從沒說牛肉湯不好")
4
Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯就中立的立場來看 我也看完那篇 那個人寫的 台南牛肉湯 困境 但我看完給我的感覺就是 就是在哭說 台南牛肉湯的優勢 就是在成本便宜 用乳牛不用黃牛 因為黃牛換肉率太差了8
[閒聊] 日本A5和牛是最強的肉料理吧？如題 重看食戟之靈丼飯對決那段 A5和牛根本就不可能輸吧，![[閒聊] 日本A5和牛是最強的肉料理吧？](https://i.imgur.com/UFJRTnQb.jpg "[閒聊] 日本A5和牛是最強的肉料理吧？")
8
Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯「台灣牛肉湯不輸日本A5和牛」 乍聽之下很可笑，覺得這是豪小的幹話， 所以便宜仔像一般人一樣嗤之以鼻不奇怪。 但牛肉湯用的牛肉跟A5和牛本來就不是一個比較基準， 因為用來熬煮牛肉湯的牛肉部位可能是牛腱之類適合![Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯](https://i.imgur.com/eyW0bdJb.jpg "Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯")
2
[問卦] 牛肉湯好吃根本跟溫體牛沒啥關係 到底？如題 牛肉湯 顧名思義就是牛肉煮成的湯 台南牛肉湯多半都是以牛骨以及中藥香料熬成的湯 最後用滾燙的湯沖生溫體牛 使溫體牛熟![[問卦] 牛肉湯好吃根本跟溫體牛沒啥關係 到底？](https://i.imgur.com/i5IxEQfb.jpg "[問卦] 牛肉湯好吃根本跟溫體牛沒啥關係 到底？")
4
[問卦] 那個，買台灣本土牛的是不是都盤子啊如題 撇開台灣高端的肉牛和牛不談 市場上能買到所謂的"台灣牛肉" 都幾乎比紐澳美進口牛貴 然後特色是![[問卦] 那個，買台灣本土牛的是不是都盤子啊](https://www.newsmarket.com.tw/files/2018/07/021e5b08fe7899b.jpg "[問卦] 那個，買台灣本土牛的是不是都盤子啊")
[問卦] Cheap FB- 得罪側翼 真心覺得累我覺得真心累，還要為各種造謠抹黑出來澄清，看我的原文，我從沒說牛肉湯不好，甚至 我還拍影片大力讚揚 「看你的文章就知道，牛肉湯就那樣，肉品再怎樣，都不可能比得上國外那種專門飼養的 肉牛，不管是品種、飼料、飼養環境，但不知道怎麼回事，我竟然看到有人說，我們牛肉 湯不輸A5和牛 」
爆
[爆卦] 川普：確定由盧比歐擔任美國國務卿！![[爆卦] 川普：確定由盧比歐擔任美國國務卿！](https://i.imgur.com/lPRlJUlb.jpeg "[爆卦] 川普：確定由盧比歐擔任美國國務卿！")
爆
Re: [新聞] 疑不滿女兒被欺負！雲林爸闖國小「一記猛![Re: [新聞] 疑不滿女兒被欺負！雲林爸闖國小「一記猛](https://img.youtube.com/vi/SzVsfVXDlMw/mqdefault.jpg "Re: [新聞] 疑不滿女兒被欺負！雲林爸闖國小「一記猛")
57
[問卦] 60路老太太被性騷事件現在演到哪了？![[問卦] 60路老太太被性騷事件現在演到哪了？](https://i.imgur.com/sKfIEueb.jpeg "[問卦] 60路老太太被性騷事件現在演到哪了？")
42
[問卦] 慟！麥當勞鬆餅堡現場要等一小時![[問卦] 慟！麥當勞鬆餅堡現場要等一小時](https://i.imgur.com/ZzsXuEqb.jpeg "[問卦] 慟！麥當勞鬆餅堡現場要等一小時")
97
Re: [新聞] 墾丁觀光最慘一年！ 全年旅遊人次將比疫![Re: [新聞] 墾丁觀光最慘一年！ 全年旅遊人次將比疫](https://i.imgur.com/4LmJvJBb.jpeg "Re: [新聞] 墾丁觀光最慘一年！ 全年旅遊人次將比疫")
48
[問卦] 墾丁走錯了哪一步才變這樣？40
[問卦] 鄧福如最好聽的歌是哪首？![[問卦] 鄧福如最好聽的歌是哪首？](https://i.imgur.com/S3yxQxmb.jpeg "[問卦] 鄧福如最好聽的歌是哪首？")
36
Re: [新聞] 藍白強推修法 NCC恐停擺 卓揆：盼立院儘25
[問卦] 麥當勞鬆餅堡賣到12/17 幹嘛現在急著買?![[問卦] 麥當勞鬆餅堡賣到12/17 幹嘛現在急著買?](https://i.imgur.com/GZpbjECb.jpeg "[問卦] 麥當勞鬆餅堡賣到12/17 幹嘛現在急著買?")
30
[問卦] Tommy是不是證明身高大於一切42
[問卦] 拜登是不是不演了？![[問卦] 拜登是不是不演了？](https://img.youtube.com/vi/bPqbWqpfxzI/mqdefault.jpg "[問卦] 拜登是不是不演了？")
60
[問卦] 日本為何做不了精品名牌？27
[問卦] 日本朋友問台灣路邊畫紅線是什麼意思![[問卦] 日本朋友問台灣路邊畫紅線是什麼意思](https://i.imgur.com/MkJU3oHb.png "[問卦] 日本朋友問台灣路邊畫紅線是什麼意思")
22
[問卦] 墾丁是殺雞取卵的下場嗎22
[問卦] 俄羅斯遠不及蘇聯 美國為何還需要北約東擴20
[問卦] 去東京買酒很蠢嗎？48
Re: [問卦] 為啥車禍的路口監視器影片不能給當事人？![Re: [問卦] 為啥車禍的路口監視器影片不能給當事人？](https://img.youtube.com/vi/4P6QfkRRVrY/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 為啥車禍的路口監視器影片不能給當事人？")
19
[問卦] 驚 麥當勞鬆餅堡不用排隊![[問卦] 驚 麥當勞鬆餅堡不用排隊](https://i.imgur.com/Wl315PGb.jpeg "[問卦] 驚 麥當勞鬆餅堡不用排隊")
12
[問卦] 結婚了又不生小孩 腦袋在想什麼？15
[問卦] 我們何時能像美國一樣直視中國？3
Re: [新聞] 疑不滿女兒被欺負！雲林爸闖國小「一記猛18
[問卦] 民主黨怎麼不動用國家機器 押川普？10
Re: [問卦] 美國新國防部長：中國可20分鐘摧毀美軍15
[問卦] 台中一大早霧濛濛是怎麼了？![[問卦] 台中一大早霧濛濛是怎麼了？](https://i.imgur.com/ivhLQelb.jpeg "[問卦] 台中一大早霧濛濛是怎麼了？")
14
[問卦] 幹你娘 為啥網飛會自動幫我續約阿?9
[問卦] 為何台灣不聯合中國打擊美國？15
[問卦] 開放賭場和色色 墾丁不就直接噴了?!11
[問卦] 所以鬆餅堡和買豬肉鬆餅有啥不同？![[問卦] 所以鬆餅堡和買豬肉鬆餅有啥不同？](https://i.imgur.com/yXOfjjXb.jpeg "[問卦] 所以鬆餅堡和買豬肉鬆餅有啥不同？")
12
[問卦] 女老師和上年紀的女主官到底有多恐怖可怕12
Re: [新聞] 藍白強推修法 NCC恐停擺 卓揆：盼立院儘
![[問卦] 墾丁走錯了哪一步才變這樣？](https://i.imgur.com/K3HNXElb.jpg118.171.198.236 "[問卦] 墾丁走錯了哪一步才變這樣？")