Re: [問卦] 陶瓷不沾鍋是不是過譽了
鍋要買就要買輕的
像小妹就首選
鈦鍋
拿起來輕飄飄
不過小妹都水煮
沾不沾其實沒什麼感覺
※ 引述《chopinmozart (aha)》之銘言：
: 之前看了什麼阿琪博士
: 跑去買了 Neoflam 陶瓷鍋三件組
: 結果丟到洗碗機裡面
: 一兩個禮拜後就被洗壞了
: 表層都被洗刮掉
: 然後裡面塗層會一直放出黑色染料
: 害我浪費了幾千塊買一堆鍋子
: 有沒有陶瓷不沾鍋過譽了?
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[器具] Neoflam 陶瓷不沾鍋，要怎麼才不沾我買 Midas Plus (可拆卸把手)，在官網購買 買回來用清潔劑清洗後，煮一鍋水沸騰 (重複兩次)。 剛開始用只是些微沾，但可以順利鏟起分離翻面。 用完後放涼再水洗，清洗容易。 但用不到 2 星期，就變得超級沾。煎個荷包蛋底部完全黏住。![[器具] Neoflam 陶瓷不沾鍋，要怎麼才不沾](https://img.youtube.com/vi/ES8-OajTFTE/mqdefault.jpg "[器具] Neoflam 陶瓷不沾鍋，要怎麼才不沾")
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[問題] 請問怎麼煎出好吃的蔥蛋？家裡只有不鏽鋼平底鍋跟陶瓷不沾平底鍋 功力不夠所以我不敢用不鏽鋼鍋嘗試 哈哈 不鏽鋼鍋我只拿來炒不會沾的 本來以為是油放的不夠多（自己煮幾乎都油放很少） 油（橄欖油）有特意放多一點 20cm 的不沾鍋 油整個會覆蓋鍋面在多一些些這樣 鹽也有稍微放多一點 但煎出來的蛋是有油一點啦 但就沒外面的合菜店那樣好吃14
[問卦] 不沾鍋是不是過譽了？安安安安，就是那個不沾鍋啦！ 聽說這個不沾鍋後很厲害， 什麼髒東西都沾不上去， 但是從經驗來看，明顯沒有啊 時不時的就會有人嘴一下![[問卦] 不沾鍋是不是過譽了？](https://img.youtube.com/vi/dBxKJCD1kck/mqdefault.jpg "[問卦] 不沾鍋是不是過譽了？")
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Re: [問題] Neoflam 陶瓷不沾鍋哈 這我可以回認真你 我是去年九月、十月買的白色木柄款，超美，有時候義大利麵直接炒鍋上桌超美超方便 我自己不沾鍋的習慣是，避免空燒，很微量的油熱鍋，約莫1/4茶匙潤整鍋，有時還會擦 掉 如果是雞腿等自帶油脂的食材可以直接冷鍋加熱4
Re: [器具] 不含PFOA不等於不是鐵氟龍這兩篇文章嚇到我 很想知道你們是怎麼得證不沾鍋就是鐵氟龍？ 我是真的很想知道！ 我很常煎炒，也因為知道自己烹調習慣，一直避免購入不沾鍋；之前很常一段時間熱愛中 式純鐵炒鍋，也養到薄油煎魚皮不會破![Re: [器具] 不含PFOA不等於不是鐵氟龍](https://i.imgur.com/flzd0fqb.jpg "Re: [器具] 不含PFOA不等於不是鐵氟龍")
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[器具] 不鏽鋼鍋求推薦 10k最近想換ih爐 家裡本來就沒什麼鍋 只有之前買家電送的兩個neoflam鍋跟lodege小鑄鐵鍋 鑄鐵鍋當初買來煎牛排用的 但實在保養很麻煩 未來大概也只有牛排會拿來用 看了阿淇博士影片也不敢買鐵氟龍不沾鍋2
[問題] 陶瓷不沾鍋使用問題最近都買陶瓷不沾鍋 用到後面不沾功能還在 但底部不知為什麼會開始發黃 每次用完都有用海綿洗，但也都沒有刻意去刷 換了幾個牌子都一樣1
[問題] 有人用過Hestan 的鈦鍋嗎?最近看亞馬遜有看到Hestan 的nanobond 鈦鍋 造型蠻漂亮的 主要是不鏽鋼為底 上面鍍一層鈦 所以整體看起來有點金屬黯沉的質感 看國外YT測試好像比不鏽鋼不沾? 不知道耐用度怎樣? 重量也是很重 價錢更是不便宜 比all clad之類高價的不鏽鋼鍋還要高不少 想問一下有人有用過嗎?![[問題] 有人用過Hestan 的鈦鍋嗎?](https://img.youtube.com/vi/7ZfnHqFZoio/mqdefault.jpg "[問題] 有人用過Hestan 的鈦鍋嗎?")