[難過] 第一次做溏心蛋 大☆失☆敗
按照cookclub版的神人分享步驟去做的
但好像煮得不夠久加上泡冰水的水溫不夠低
變成蛋殼很難剝 蛋白也軟軟的很容易黏著蛋殼
於是我的溏心蛋就變這樣惹(上面那顆)
大☆失☆敗☆啦
要成為特級廚師好難喔:(
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.11.184.150 (臺灣)
※ PTT 網址
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我幫你吃
不要 我自己拌白飯吃完了 它只是長得比較醜的溏心蛋:(
※ 編輯: PEIFANG (124.11.184.150 臺灣), 10/06/2020 17:47:25推
剝蛋好像是最難的
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想吃
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但是你沒有切開怎麼知道裡面有沒有成功？
吃掉啦
※ 編輯: PEIFANG (124.11.184.150 臺灣), 10/06/2020 17:48:01推
剝蛋殼難+1，之前做得挺成功，但是蛋殼剝得很醜……
原來剝蛋殼本身就很難嗎?忽然覺得安慰許多!!
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樓下幫吃
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好像不錯耶 中間有糖心的感覺
其實中間的蛋黃是成功的嗚嗚嗚嗚
※ 編輯: PEIFANG (124.11.184.150 臺灣), 10/06/2020 17:51:18推
樓下小畫家教你
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新鮮的蛋比較好剝 煮完要泡冰水 加冰塊更好
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為什麼我記得是新鮮的蛋難剝殼？
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新鮮的蛋比較難撥 撥蛋方法可以參考姜食堂2
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剝
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要好撥就是你煮完旁邊備個普通冷水 撈起來丟進去泡
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個一分鐘
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可是我做的好像只是半熟蛋
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再接再厲～要一次成功到位本來就不容易
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支持鄉民煮蛋
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不夠熟很難剝 太熟又會很不糖心
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