[問卦] 為何牛肉麵無法像拉麵那樣發展？

ispy03532003 07/19 13:43不潮、沒有一堆抖M的規矩

mrschiu 07/19 13:43拉麵的涵蓋範圍很大牛肉麵涵蓋的範圍很小

EfiwymsiAros 07/19 13:43人家牛肉都拿去做牛排

cerpherus 07/19 13:43因為牛肉麵只能是牛肉

lianginptt 07/19 13:43只有牛肉，被限制住了

mrschiu 07/19 13:43牛肉麵只能算是拉麵其中的一種口味而已..

crassus7217 07/19 13:43不夠潮，加上沒有職人精神

pdz 07/19 13:44牛肉麵的天花板和地板差異太大

amare1015 07/19 13:44沒有囉哩吧縮一堆假職人規矩吧

mrschiu 07/19 13:44而且台式牛肉麵有向外傳美國的牛肉麵超大

S2aqua 07/19 13:44因為台劇沒宣傳 就算藏在戲裡也沒人看

amare1015 07/19 13:45一堆范建仔就是喜歡去吃規矩 不是美食~

lpbrother 07/19 13:46眷村不夠潮

minoru04 07/19 13:46可能因為粉絲都忙著噴拉麵沒空組社團

rei196 07/19 13:47單純就台灣牛肉麵的湯頭沒有技術阿,人家日

rei196 07/19 13:47本拉麵湯頭可是師傅用生命自己調出來的,想

rei196 07/19 13:47吃該拉麵就只能選該店家,別家就沒有這種味

rei196 07/19 13:47道,台灣牛肉麵店除了牛肉本體用不同部位來

rei196 07/19 13:47騙人之外湯頭你哪時候看過師傅有用生命熬

rei196 07/19 13:47煮湯頭的?都馬差不多,之前看過最奢華的就

rei196 07/19 13:47是用牛排肉做成牛肉麵,幹那我直接吃牛排就

rei196 07/19 13:47好啦

lpbrother 07/19 13:49那為啥拉麵很少放牛肉，只有豚骨(豬肉)

a8521abcd 07/19 13:49事實就是大部分都在瞎雞巴亂煮，只求

lpbrother 07/19 13:49叉燒肉之類的

a8521abcd 07/19 13:49吃粗飽的東西本來就很難推到國際上

happy94277 07/19 13:49湯頭味道辨別度太低

DarkIllusion 07/19 13:51因為大部分牛肉麵館菜單設計很失敗

aa1052026 07/19 13:51換成日文 馬上賣翻天

kaidouya 07/19 13:54少一堆二等皇民推崇呀 拉麵難吃死了

DarkIllusion 07/19 13:54牛肉麵 其他麵 牛肉湯 黑白切 沒了

queen100000 07/19 13:58我要是有牛肉我為什麼要拿去煮麵，

queen100000 07/19 13:58牛肉本來就是要在盤上享受最好部位

queen100000 07/19 13:58的肉類

DiMammaMia 07/19 13:59好像很多人不知道永康街周遭還有台北

DiMammaMia 07/19 13:59市幾家有名的牛肉麵 一堆觀光客在排隊

Michaelse7en 07/19 14:00用生命熬出來的我就想到干將莫邪湯

MarXXXX 07/19 14:00師傅不夠S麵圈仔可是不吃的

queen100000 07/19 14:00只有窮酸人只會用吃粗飽的料理方式

queen100000 07/19 14:00浪費掉

adon0313 07/19 14:04台灣各地牛肉麵口味就差很多了

kkl522608 07/19 14:04江牛樓

tenka92417 07/19 14:09日本不是有學藝的開蘭州牛肉麵店嗎？

aa1052026 07/19 15:01說用生命熬湯的是有什麼幻想?日本化學

aa1052026 07/19 15:01湯頭用得不比支那少

xxx5566xxx 07/19 15:30用生命熬湯，我真的笑了 真的M

jimhall 07/19 15:40文化

blueskyqoo 07/19 18:10牛肉 拉麵 就那樣 肉+麵粉+湯 很難膩

vking223 07/20 03:33綁定牛肉就沒其他可塑性了，拉麵可以很

vking223 07/20 03:33多種

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