[問卦] 為什麼大家都很在乎翻桌率？？？
欸幹
好好吃飯不行嗎
幹嘛要翻桌率
是爛東西才需要對吧
便宜的低價餐飲
不然高級的
一個餐期一桌客人
就吃到底阿
需要靠翻桌的
都垃圾啦
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.23.27 (臺灣)
※ PTT 網址
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5f喜歡被肛
推
戰神恆久遠 明早十點翻桌永流傳
推
因為。 我姓郭
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翻桌率高的話，表示生意好啊
推
如果客人不多 大部分也沒有那麼堅持一定要
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翻桌
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利潤調整好之後不就靠數量了，雖然
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因為我們向來喜歡極限操作，之後各
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種手段還能再增加利潤就是lol
推
翻桌率100%
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不然就不好玩了
推
去被家具行耽誤的餐廳好了 沒有限制用餐
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時間
推
香港才是極致
推
只有老闆在意
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其實要不是因為吃到綠色蟑螂很不爽誰想翻
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桌阿！
推
路易莎那種坐一天的能貢獻多少營收
推
不然大家是來交朋友的嗎？不在意翻桌率
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是要在意體液交流率嗎？
噓
郭董：我是首富，不好吃不可以翻桌嗎
1
以前在吃到飽打工 老闆都要我們接訂位的時候 跟客人訂17:30或19:30 因為訂17:39 下一單19:30比20:00後更有機會接到客人2
剛好可以複習一下條件機率算法 我們算一下翻桌率好了 以現在的民調來看90%機率會是侯科配 假設侯柯配發生，柯不翻桌的話，中間選民流失肯定令人難以接受，所以翻桌率為70% 假設柯侯配發生，侯不翻桌的話，幾乎全部的藍營選民根本無法接受百年大黨沒有
現在的狀況就是 柯自己出來選一定選不上 如果貼KMT 有機會撈到副總統 你如果之前不去協商就算了6
假如國民黨做到 1.拿出來的民調，都是"侯柯" "柯侯" VS 賴蕭 2.真的都是誤差範圍內，並侯柯得到一點 3.馬英九出來說，的確柯文哲在這次藍白合上犧牲大我，成全大局。 那柯文哲和民眾黨只能吞了，現在的問題是3
給你錢 快點翻!! 我就是在等這樣的大場面 雞排 珍奶 加辣 我們柯文哲才不會這麼聽話呢 善變是他的本性 說謊是他的本能 我相信他的良善良能 會聽媽媽的話的~~~
1.沒錢 之前我就說過了 不是說師傅沒錢吃飯 他高學歷高知名度基本上這輩子可以過得很好 是說師傅沒錢選輸總統以後還要繼續撐民眾黨 還是錢你出或是找人出 ? 以為找錢有這麼簡單嗎 ?
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[問卦] 開店的話怎樣拼翻桌率？不是那個翻桌（物理 是那個翻桌率 例如店內音樂放緊湊刺激的音樂 還是規定有什麼低消之類的 有迷有什麼方法可以提升翻桌率？有八卦嗎？![[問卦] 開店的話怎樣拼翻桌率？](https://img.youtube.com/vi/9tcJ3gdmVoU/mqdefault.jpg "[問卦] 開店的話怎樣拼翻桌率？")
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[問卦] 高價鐵板燒和大埔鐵板燒哪個賺?嗨大家新年好 本魯文組失業九年自耕農 昨天跨年 去頭份市吃高價鐵板燒 一人含服務費3000元 總共有三個料理台 最低消是2090含服務費 一個料理台服務10個客人 但一個用餐時段只接一次不翻桌加廚師服務員3人 以我那桌7個3000元 3個2090 一桌收入36170元7
[問卦] 沒人發現開咖啡店翻桌率這麼低很可怕！在台灣 咖啡頂多賣個100元 但那個客戶可能會坐一整天 還一直用筆電 吃你的電源 又不像餐廳那樣8
[問卦] 開餐廳尤其是熱炒店最怕什麼？開餐飲，尤其是熱炒店。 怕請不到人？ 怕物價上漲？ 怕水電上漲？ 怕房東漲租？1
Re: [閒聊] 吃拉麵真的有一堆規矩喔?因為一堆拉麵店把自己當作高級料理 價錢拉得太高導致無法在一般住宅區開設 只能開在交通便利的點吸引外地客人 導致店租壓縮店面，一次性能翻桌的客人數變少 造成只能設立一堆規定，簡單來說就是吃完就滾4
Re: [問卦] 拉麵店可以叫客人做到什麼程度？說到這個吼 這些拉麵店大多數有個問題 就是出餐速度特別慢 不知道是故意搞飢餓行銷還是怎樣 欸 他媽的只要把麵煮熟把配料裝在麵碗就好 結果事實是 上一碗麵至少要等15分鐘1
[問卦] 一個人吃飯不要亂看8+9一個人 尖峰時間吃飯 就已經很顧人怨了 如果是熱門餐廳 餐廳拼翻桌率![[問卦] 一個人吃飯不要亂看8+9](https://i.imgur.com/f3epvevb.jpg "[問卦] 一個人吃飯不要亂看8+9")
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[問卦] 有沒有翻桌率的八卦?4這樣的~ 想問有開店的人及朋友 大家會很在乎翻桌率否? 大概多久翻一次才正常? 會不會因為客人拖太久直接翻桌?3
Re: [爆卦] 麥當勞民權一店內用只剩兩桌不懂麥當勞為什麼要這麼做 如果只是要趕走佔位讀書跟直銷的人 有很多的方法 最簡單的我說一間店就好 一蘭，一蘭大概是翻桌率最快的店X
[問卦] 有沒有如何提高翻桌率的八卦?眾所周知，翻桌率是餐廳經營績效最重要的指標之一， 如何讓客人翻桌翻得又快又有效率，關乎餐廳的產能利用率， 尤其在店租水電越來越貴的情況下， 盡力提升翻桌率是降低平均服務成本跟提高毛利的關鍵， 但大家都知道翻桌很重要，如何提高翻桌率卻是一門高深的學問。
![[問卦] 有沒有如何提高翻桌率的八卦?](https://i.imgur.com/hxgVubTb.jpg114.136.207.141 "[問卦] 有沒有如何提高翻桌率的八卦?")
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