[問卦] 我宣布這屆八卦鍵盤美食評論大賽開始
巨乳妹我啦
俗話說
一方水土
養一方人
好比麻辣火鍋
發源地是油 辣 麻 香 湯是沒法喝低
但是到台灣就要改良
變成台灣式的麻辣湯鍋
又好比日本拉麵
在日本當地的口味 直接拿到台灣
就是鹹到要死
這時候就有台灣式的日本拉麵出道啦
所以你的口味
甚至你認為怎麼樣才是正宗
那只取決於您自己狹窄的認知好嗎?
對了
有沒有八卦鍵盤美食評論家的掛呢?
今晚吃好市多酸菜魚好惹
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麥當勞+1
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三媽湯頭沒對手辣 唯一我喝的玩的
推
看在我的面子上 大家不要吵販毒跟+9了
噓
不准說難吃
17
Re: [新聞] 終於吃到台灣美食!日本U18鼎泰豐集合就口味差異啊 日本偏鹹 台灣偏甜 舉個麵店當例子好了 主食: 台灣紅燒牛肉麵:甜- 這就台灣長期自卑心理, 造成很多外籍廚師想來這裡「教育」台灣人。 全世界應該很少有民族, 特別愛引進他國料理時還要強調「道地」, 好像改造成自己國人喜愛的口味是一種罪惡,
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[討論] 如果純粹選三餐美食會選台灣還日本日本有拉麵 光是拉麵就有很多口味 壽司也算是國民主食 飲料還有抹茶 台灣的話只有滷肉飯跟牛肉麵4
[問卦] 自稱日式拉麵的台灣拉麵自尊心也很高?汝題 最近板上拉麵文超多,讓我回想起一件 多年前跟我公司的女前輩一起去吃一家號稱日本學成回來,據說每年都會固定到沖繩進修 的日本拉麵店 開業前幾天在臉書廣告很大、試賣時還要排隊7
[問卦] 日本的醬油拉麵都誰在吃的?醬油拉麵 鹹死 不知道正宗日本的 有沒有那麼鹹 每次去日本都是吃豚骨7
[問卦] 日本拉麵最正宗的口味是醬油對吧五六十年前的拉麵 大概就是中華料理店連著炒飯一起賣的 從中國傳進日本 當然沒有什麼味噌豚骨之類的 一開始就是醬油 那麼問題來了 日本民眾最喜愛的拉麵口味是醬油沒問題了吧 醬油>豚骨>味噌>鹽味>雞白湯>擔擔麵2
[問卦] 日本人只懂吃拉麵和壽司 飲食單一?看過很多日本的美食節目 基本就是壽司店 或者是去拉麵店吃所謂的不同口味的拉麵 看來看去一下就覺得膩了 日本的飲食好單一 種類好少哦5
Re: [討論] 拉麵王對20年前台灣人口味的描述準確嗎?主要是台灣天氣熱 湯太濃吃起來不清爽 不像日本天氣冷所以要煮很濃 所以日本人就覺得台灣的湯不夠鹹 台灣人就會覺得拉麵湯太鹹 也不會 想加白飯 這就是為什麼日本的硬派拉麵哲學在台灣會水土不服的原因 就像去美國賣壽司也要改良放沙拉才賣得了一樣 ※ 引述《chordate (封侯事在)》之銘言:4
Re: [閒聊] 日本人吃拉麵會把湯喝完嗎?在日本吃過幾次 看他們日本人喝湯的比例感覺也一半一半的 有的吃飽了就閃 有的會把湯喝完 說真的網傳都說日本正宗口味很重油重鹹 但我覺得在台灣調的反而比在日本吃過得還油還鹹 日本的都還覺得湯調的比例適中 好入口- 1.板規禁止只留部落格連結或文章過短、也禁止夾帶廣告連結或商業文。 如果從部落格轉貼,請檢查一下是否有亂碼或注音文,敬請補上。 也請重整一下文章間隔,方便文章閱讀。反之,板主群會視情形刪除。 2.請注意如果多為照片說明或是自語式呢喃文章,請重新整理後再貼文,免 得版眾一頭霧水。
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