[問卦] 今天吃的紅蟳米糕好像不是純糯米
今天去吃紅蟳米糕
吃到的飯有兩種口感
感覺是糯米參了粘米
雖然吃起來比較不會太難咬，成本好像不太對
但這樣做對廚師有什麼幫助嗎？
有沒有相關的八卦
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有用鐵盆裝嗎？
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你PO圖上來 我幫你鑑定
推
完了完了 要sit down please了
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去跟店家反應啊
推
要變殭屍了
推
完了完了，要變殭屍了
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摻了黏米
推
變殭屍，小心女鬼很漂亮
推
遇到殭屍會不妙
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一堆人看過林正英 太經典
推
完了完了，要變殭屍了
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甘我屁事
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[問卦] 辦桌要吃哪道菜才可以看出廚師的功力?我認為應該是 白菜滷(海鮮羹) 一吃便知廚師功力高不高 這道菜好吃 其他菜也不會差到哪裡去 再來就是 紅蟳米糕![[問卦] 辦桌要吃哪道菜才可以看出廚師的功力?](https://i.imgur.com/1L4pK0mb.jpg "[問卦] 辦桌要吃哪道菜才可以看出廚師的功力?")
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[問卦] 吃到飽的螃蟹品質為什麼跟漁港差那麼多?每次去吃吃到飽 海鮮區那些花蟹三點蟹紅蟳 蟹腳跟螯裡面的肉都覺得乾乾柴柴的 本體裡面的肉吃起來則是糊糊的甚至有點臭 沒有鮮甜味![[問卦] 吃到飽的螃蟹品質為什麼跟漁港差那麼多?](https://i.imgur.com/aGFXPyYb.jpg "[問卦] 吃到飽的螃蟹品質為什麼跟漁港差那麼多?")
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[問卦] 紅蟳米糕怎麼吃得出廚師功力？如題、問一下各位只會吃的美食專家 吃喜宴的時候 當蒸籠蓋子打開，紅蟳米糕在桌上亮相，那個蟹和油飯揉合在一起的香味啊！ 真是太讓人流口水啦！！ 不過，要怎麼看出廚師的功力？有沒有專家？![[問卦] 紅蟳米糕怎麼吃得出廚師功力？](https://i.imgur.com/bztO5Okb.jpg "[問卦] 紅蟳米糕怎麼吃得出廚師功力？")
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[問卦] 紅蟳米糕的精華是什麼如題 紅蟳米糕 我想大家都很喜歡吃 一道好吃的紅蟳米糕的精華是什麼 蟹黃？ 米飯？12
[問題] 請問紅蟳米糕，有推薦的嗎？大家好， 過年總是很想吃紅蟳米糕， 之前吃了阿霞，欣欣，口味是不錯， 但是量都太少了，價錢也蠻貴的， 如果是因為紅蟳提高了單價，7
[問卦] 辦桌是不是一定要有紅蟳米糕？如題，就是阿 最近大家都在討論辦桌宴客 紅蟳米糕這道菜有海鮮跟飯 能讓大家吃飽的就是這道了吧 辦桌是不是一定要有紅蟳米糕？？4
[問卦] 對日本人來說 最頂的是鰻魚飯還是壽司?拉麵煎餃這種 感覺一般人就能夠常常吃到 不是很頂 但是鰻魚飯跟壽司 就很貴的樣子 不像豬排飯可以常常吃 所以對一般的日本人來說 最頂的 日本菜是什麼?有類似台灣紅蟳米糕還是佛跳牆這種很頂的嗎? -- --5
Re: [問卦] 辦桌是不是一定要有紅蟳米糕？以下引用自上下游 紅蟳米糕為府城傳統宴席必備的佳餚，以糯米與飽滿鮮美的紅蟳為主烹調而成，不但是米 糕類中最精緻的菜式，價格也最為昂貴，是早期富裕人家宴請賓客的的菜餚之一，堪稱「 搬得上檯面」的大菜，府城幾家老牌的臺菜餐廳，如阿霞、阿美、欣欣、阿村等餐廳，皆 有紅蟳米糕，為宴席上的名菜之一。![Re: [問卦] 辦桌是不是一定要有紅蟳米糕？](https://www.newsmarket.com.tw/mag/files/2021/02/no136-04-01.jpg "Re: [問卦] 辦桌是不是一定要有紅蟳米糕？")
[問卦] 紅蟳米糕是台南辦桌菜的驕傲嗎？通常提到台南美食 很容易想到路邊的小吃 其實台南的辦桌菜 在台灣也很有代表性 提到台南辦桌 第一當然會想到紅蟳米糕 那可是原創自台南 日本觀光客跟團來台幾乎會去吃![[問卦] 紅蟳米糕是台南辦桌菜的驕傲嗎？](https://i.imgur.com/9nO2lxZb.jpg "[問卦] 紅蟳米糕是台南辦桌菜的驕傲嗎？")
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[問卦] 辦桌要怎麼吃才算內行?如題 小時候吃辦桌 同桌的歐巴桑都會包菜包到回本 媽的我根本都還沒吃飽 只能吃紅蟳米糕的飯果腹
爆
Re: [新聞] 早預感黃珊珊鬧翻藍白合！蕭旭岑爆柯![Re: [新聞] 早預感黃珊珊鬧翻藍白合！蕭旭岑爆柯](https://i.imgur.com/cE9RN99b.jpg "Re: [新聞] 早預感黃珊珊鬧翻藍白合！蕭旭岑爆柯")
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