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Re: [問卦] 天使紅蝦世界難吃

chirex 發表於 2025/9/15 下午4:24:01
看板Gossiping標題Re: [問卦] 天使紅蝦世界難吃作者
chirex
 (不含銅鋰鋅)時間推噓14 推:14 噓:0 →:33

※ 引述《beelezbub (火鍋)》之銘言：
: 很久以前我第一次去林酒店吃其實我很推
: 大概就天使紅蝦開始出現在大眾視野的時候？
: 那時候我去吃當然沒到彈牙
: 但絕對沒有現在的軟爛
: 但之後沒多久我帶家人去二訪推薦
: 就變成現在這種軟爛的東西
: 一開始我還以為是林酒店走味
: 結果之後去其他家才發現這似乎才是正常？
: 那年第一次吃到的好吃的天使紅蝦到底怎麼回事
: 對我來說至今依舊是個不解之謎
: ----
: Sent from BePTT

天使紅蝦的口感本身就偏軟爛。

因為他是深海蝦，

天敵少，所以不用什麼活動，

肉質自然偏軟。

說冷凍會破壞它的口感的人，

真的是淺了。

明明就是蝦中肥宅，

只是取了個好聽的名字，

就以為肉質會變好嗎？

瞎扯淡。

日本都是拿急速冷凍的貨退冰去頭去蝦腺，

還要再過冰水作成刺身生吃的。

不然就是涮涮鍋，外熟內生的吃。

但那口感也是軟綿軟棉的，

台灣人根本也不會愛。




只能說把阿根廷紅蝦取名成天使紅蝦的，

真的是行銷天才。


這東西銷量本來就不好，

所以一直來都是低價便宜著稱的，

改了個好名字，直接在台灣就翻身了。

之前有餐廳說打卡送兩隻，

我都不要。

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我還沒說完吶~~ 夠多了夠多了，回家吃藥了啦~!
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.73.165 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: chirex (36.234.73.165 臺灣), 09/15/2025 16:25:43
推

qa1122z 09/15 16:25澳梨子裝蘋果（台語

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su4vu6 09/15 16:26你用肥宅這詞 聽起來就很好吃阿

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su4vu6 09/15 16:26像是 牛中肥宅

牛有脂肪跟油花才會好吃。 這天使紅蝦又不運動又沒有油水，怎麼會好吃？

※ 編輯: chirex (36.234.73.165 臺灣), 09/15/2025 16:27:18
→

su4vu6 09/15 16:26魚中肥宅 聽起來都很好吃

推

wpd 09/15 16:26好吃

推

z222qqq 09/15 16:27泰國蝦好吃多了

→

su4vu6 09/15 16:28所以他是個軟爛的瘦竹竿

推

FannWong 09/15 16:28蝦子界的波龍 嘴什麼?

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wmud 09/15 16:30跟松阪豬一樣，豬頸肉以前沒人要的地方，現

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wmud 09/15 16:30在炒作之後變成什麼黃金六兩

豬頸肉其實很好吃。 只是以前的人都是用煮的或滷的。 但現在才知道煎烤才是凸顯它的美味。

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KuRaZuHa 09/15 16:30當初剛進台灣一堆店家促銷 我吃一隻就
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KuRaZuHa 09/15 16:31吃不下去了 隨便一隻草蝦都好吃多了

※ 編輯: chirex (36.234.73.165 臺灣), 09/15/2025 16:34:23
推

s9151169 09/15 16:34超級難吃還當高級貨賣

推

DustToDust 09/15 16:37我覺得明蝦最好吃

推

qa1122z 09/15 16:40豬頸肉以前叫槽扣（台語），窮人在吃的

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NSYSUEE 09/15 16:40這蝦不能煮熟，他只要涮燙個幾秒鐘就要

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NSYSUEE 09/15 16:41吃了

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qa1122z 09/15 16:41頸部是打針的地方，打太多容易病變

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qa1122z 09/15 16:42吃松板豬的？科科

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qa1122z 09/15 16:43以前都便宜當絞肉，所以長輩一直叮嚀，出

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qa1122z 09/15 16:43門要吃礦肉飯，不能吃滷肉飯，嘻嘻

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qa1122z 09/15 16:44然後要買絞肉，要直接切肉稱斤下去現絞，

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qa1122z 09/15 16:44懂

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qa1122z 09/15 16:44現在居然變成黃金六兩，厲害惹

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qa1122z 09/15 16:45豬中國人吃幾千年，難道現在才發現豬頸肉

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qa1122z 09/15 16:45很優很好吃？

推

IDF5566 09/15 16:50真的難吃

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KuRaZuHa 09/15 16:51鮪魚頭頂 尾巴 眼睛也都很好吃 也是都

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KuRaZuHa 09/15 16:51這十年才開始進入市場大家能吃到 日本人

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KuRaZuHa 09/15 16:51吃鮪魚也幾百年了 現在才發現? 笑死

推

NotOtaku 09/15 16:56古早的料理多用滷或燙，對部位沒這麼講

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NotOtaku 09/15 16:57究

推

orze04 09/15 17:02肚子的腸泥超多

推

idiotxd 09/15 17:07吃鮪魚哪有幾百年 江戶時代沒人再吃鮪魚

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idiotxd 09/15 17:07的 有冷藏技術後才開始吃鮪魚

推

sdbb 09/15 17:07長知識，謝謝

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AustinRivers 09/15 17:11真的

推

gm3252 09/15 18:34其實本來稀有的食材就不一定好吃

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gm3252 09/15 18:35有時候就是天生比較好吃的食材，人類才想

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gm3252 09/15 18:35辦法量產壓低價錢

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birdy590 09/15 19:02以前沒有冷凍技術是狗都不吃
推

PTTakatsuki 09/15 22:03草蝦好吃一百倍

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Katarn 09/15 22:31葡萄蝦好吃

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hantulee 09/16 20:44鮪魚很久以前很便宜（70年代），只是不

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hantulee 09/16 20:44是生吃，以前家人都會買輪切的鮪魚煎給

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hantulee 09/16 20:44小朋友吃，以前都用‘台語’在講‘鮪魚

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hantulee 09/16 20:44’，長大才知道小時候吃的是鮪魚
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