[問卦] 角煮就是爌肉沒問題吧?
角煮:三層肉燉煮
爌肉:三層肉燉煮
這兩個根本就是一樣的東西沒問題吧?
拉麵店的角煮就是放一塊爌肉在麵上而已
拉麵肥宅沒意見吧?
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就懶叫和雞雞的差別阿= =
推
對,一樣的
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日本角煮很甜
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所以台南的爌肉=角煮,是這樣嗎?
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在日本吃到不是很好吃的角煮(滷肉?!
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日本角煮有點像甘露煮那種料理法,不是
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不一樣 價格不一樣
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台式滷肉
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我日本吃到的 還包成很像台灣的刈包
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只覺得 呃...台灣屌打 不過也可能是我
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剛好倒楣遇到難吃的qq
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以後彰化控肉飯 改 角煮飯 價格翻兩倍賣
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嘻嘻
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不是
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一個是塊狀一個是片狀
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紅燒肉
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香料完全不一樣
噓
是一樣的啊 倒不如你推薦一下那裡有好
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吃的控肉陽春麵
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日本的沒有八角
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醬汁不一樣
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一樣啊 角煮就味醂催下去
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[閒聊] 對角煮的接受度?☺乳蹄 角煮 東坡肉的日本版本(東坡煮) 以日本酒、醬油、糖、味醂19
[問卦] 每天吃爌肉,連續20年會發生啥事?對! 如果一個人 每天都會食爌肉! 連續食20年 這很不健康吧?20
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Re: [問題] 爌肉做法~我的做法借你參考一下 是參考比較古老的方法整理來的 1. 煮滷水 油蔥爆香,加入蔥薑蒜辣椒(不用切)炒香,加入蠔油、醬油跟冰糖,還有味精和五香粉( 十三香可)稍微炒一下,再放入稀釋高湯和滷包,中小火滾半小時,用手網撈出所有材料丟6
[問卦] 專業的爌肉飯,就只有爌肉跟白飯嗎當然還有隨爌肉而來,滲透白飯的爌肉滷汁 白飯還不能太好吃,免得搶走爌肉的風采 頂多再夾一小撮酸菜放碗邊,太鹹時變個味 專業的爌肉飯,就只有爌肉跟白飯嗎? --4
[問卦] 爌肉飯老闆是不是會看人給?大家晚安 小弟最近常吃爌肉飯,我發現我家巷口那家雖然好吃但爌肉給的大小會看人給捏 ,以下是我待在店裡觀察一個半小時的結果,我把他歸納為三種人 ,先說這個老闆會跟熟 客打招呼所以看老闆反應就大概可判定是否為熟客or稀客。 第1類:熟客且常常會靠北肉太肥或太瘦拿去跟老闆換一塊,在肉鍋那東挑西挑,因此爌肉 通常是最完美、大塊,我猜老闆省得麻煩通常下次都會直接上最頂的爌肉,這類主要都是中5
[問卦] 用烘爐爌肉?小時候看到阿嬤都用 灰團啊尬烘爐 爌肉 有次在找煮茶的陶壺 無意間看到 韓劇裡面煎中藥也是用烘爐 結果我去google烘爐爌肉甚麼的3
[問卦] 老闆多給我一塊爌肉?洨嚕今天去買爌肉便當*2+味噌湯 竟然漲到跟我吃小火鍋一樣貴 唯一的驚奇是 回家打開便當 老闆多給我一塊爌肉1
[食記] 台北 小王煮瓜餐廳名稱:小王煮瓜 電話:02 2370 7118 營業時間:09:00–20:00(週二公休) 地址:台北市萬華區華西街17之4號 消費時間:2020 年/ 01 月
爆
[問卦] 北檢是不是一堆畜生聚集地爆
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[問卦] 今天是不是證明北檢=鏡檢?!85
[問卦](晚間實況)小草聚集包圍北檢 要衝了?82
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