Re: [問卦] 台灣餐飲連中國都贏不了？

CLOSED 發表於 2025/6/14 上午9:43:04

看板Gossiping標題Re: [問卦] 台灣餐飲連中國都贏不了？作者

(少冰半糖不要辣)時間Jun 14 09:43:04 2025推噓 3 推:3 噓:0 →:3

是真的贏不了～～～

先不說口味差異啊
餐廳的環境就差100倍
不誇張 100倍

台灣的排隊餐廳好吃是真的好吃
但環境就真的一般般
像敦化南路一段的驥園
號稱地表最強膠質雞湯超難訂位
環境也就是很樸實

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上海的排隊餐廳舉幾個例子

上海當然也是有好吃但是環境差的餐廳
譬如
華記茶餐廳
香港原汁原味連裝潢都跟港版一樣簡陋

我不是一個吃飯吃環境的人
但常在兩岸往來吃餐廳的話
的確可以感受到對岸餐廳環境很用心

另外就是預製菜
坦白說我很討厭吃預製菜
明明花的是廚師的錢
結果端上來是一道工讀生加熱就可以的菜品
避雷那種網紅連鎖就是

而中國最不缺的就是廚師
現在上海的餐廳也都標榜非預製菜

台灣還沒有強調非預製菜的風氣
看來是怕迴旋鏢打到自己

所以不要誤會我說台灣沒有美食
但是整題而言餐廳的環境真的不如對岸

※ 引述《lcall (呵呵)》之銘言：
: 台灣基礎建設輸上海就算了
: 畢竟人家是百年國際大城市
: 不過台灣美食王國
: 現在連餐飲都贏不了中國？
: 有卦嗎？

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※ PTT 留言評論

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→

kk16355 06/14 09:45台灣當然比較好對岸太油太鹹

推

bFiUtCcKh 06/14 09:47台灣菜偏淡很難吃

推

yogofresh 06/14 09:54餐飲美感需要文化底蘊，這是台灣欠缺的

推

g1254501 06/14 10:22中國餐廳本來就是吃裝潢的除了那種百年

→

g1254501 06/14 10:22老店就真的跟台灣差不多

→

idxxxx 06/14 10:50本來就都大陸來的

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