PTT評價

Re: [問卦] 清燉牛肉麵都誰在點

看板Gossiping標題Re: [問卦] 清燉牛肉麵都誰在點作者
bbsccr
(bbsccr)
時間推噓 9 推:10 噓:1 →:12

紅燒湯是能吃出甚麼?
醬油米酒水參雜豆瓣中藥椒
根本就是用來蓋過劣質牛肉腥味用的
你確定你愛喝的是牛肉湯?

清燉喝的才是牛肉湯好嗎?
牛肉麵店敢出清燉湯頭
至少表示對自己的功夫或選材有信心

紅燒喔..呵呵

唉...可憐



※ 引述《atp3306 (ggininder)》之銘言:
: 目前沒有吃到好吃的清燉牛肉麵
: 一般人去點牛肉麵都點紅燒居多吧
: 清燉牛肉麵有些店家煮起來又超油
: 差勁一點的就像是 陽春麵加牛肉塊
: 整個吃起來超級怪
: 清燉牛肉麵都誰在點
: 要去哪里點才是好吃的
: 有沒有八卦
: --
: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.82.73 (臺灣)
: ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/Gossiping/E.584gUhwDv-NU
: 推 OAO5566: 內行都吃清燉 114.136.34.188 09/05 20:
52
: 推 krajicek: 就羅宋湯麵啊 1.175.186.31 09/05 20:53
: 噓 tearness: 中和老兵曾 不要不信 118.169.96.184 09/05 20:53
: → cauliflower: 清燉會煮的,比紅燒好的多 111.246.146.197 09/05 20:53
: 看來我吃的都不會煮= =
: 推 casiofx: 清燉才吃得出手藝 58.114.11.229 09/05 20:
54
: 推 ridecule: 我覺得真善美的清燉滿好吃的 114.39.82.118 09/05 20:54
: ※ 編輯: atp3306 (59.115.82.73 臺灣), 09/05/2024 20:54:27
: 推 BRANFORD: 以前中永和好幾家叫老兵的 倒得差不多了 106.105.185.11 09/05 20:
55
: 推 hehcs: 金春發啊還要想嗎 125.229.217.97 09/05 20:56
: → simplewish: 很多人以為自己喜歡吃牛肉麵其實只是 36.224.221.53 09/05 20:59
: 推 lolen: 清燉上下限差很多 116.89.135.252 09/05 20:59
: → simplewish: 喜歡紅燒湯頭 36.224.221.53 09/05 20:59
: → rex0217: 我啊,桃園的牛肉麵就覺得不錯 111.253.5.36 09/05 21:00
: 噓 indexcome: 南港 太官私房牛肉麵 223.140.6.184 09/05 21:03
: → wubai1119: 貴的要吃清燉 42.72.72.94 09/05 21:04

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.181.182 (臺灣)
PTT 網址

brella 09/05 21:09同意

brella 09/05 21:09清燉真的是考驗功力

k4653 09/05 21:09我懂你

TOMMY75410 09/05 21:10不過還是有難吃的…

wl843907 09/05 21:10紅燒就吃滿漢就好了,清燉才是真的

hosen 09/05 21:10清燉才是功夫

Vassili242 09/05 21:11真的,清燉才吃得出牛肉原湯的味道,

Vassili242 09/05 21:11紅燒根本都在喝醬油

hosen 09/05 21:11紅燒辣椒加多一點根本吃不出味道

soome 09/05 21:11確實,家裡附近有一間好吃的清燉,兒子接

soome 09/05 21:11手後只剩紅燒了...

phix 09/05 21:12清燉才好吃

belmontc 09/05 21:13清燉還不是一樣靠中藥跟魚露還有紹興zzz

strikeman 09/05 21:15川麵哪來的清燉...

hydroallen 09/05 21:17牛大骨湯

strikeman 09/05 21:18覺得牛肉麵好吃就好,中壢的永川牛肉麵

strikeman 09/05 21:19就沒清燉。

yhyang1991 09/05 21:39確實

AKZA 09/05 21:49台北有一間

crazysix 09/05 21:52我也是清燉派

derrick1220 09/05 21:56Correct

derrick1220 09/05 21:57台北清蒸就 廖家 城中清真

derrick1220 09/05 21:58