Re: [問卦] 清燉牛肉麵都誰在點
紅燒湯是能吃出甚麼?
醬油米酒水參雜豆瓣中藥椒
根本就是用來蓋過劣質牛肉腥味用的
你確定你愛喝的是牛肉湯?
清燉喝的才是牛肉湯好嗎?
牛肉麵店敢出清燉湯頭
至少表示對自己的功夫或選材有信心
紅燒喔..呵呵
唉...可憐
※ 引述《atp3306 (ggininder)》之銘言:
: 目前沒有吃到好吃的清燉牛肉麵
: 一般人去點牛肉麵都點紅燒居多吧
: 清燉牛肉麵有些店家煮起來又超油
: 差勁一點的就像是 陽春麵加牛肉塊
: 整個吃起來超級怪
: 清燉牛肉麵都誰在點
: 要去哪里點才是好吃的
: 有沒有八卦
: --
: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.82.73 (臺灣)
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: 推 OAO5566: 內行都吃清燉 114.136.34.188 09/05 20:52
: 推 krajicek: 就羅宋湯麵啊 1.175.186.31 09/05 20:53
: 噓 tearness: 中和老兵曾 不要不信 118.169.96.184 09/05 20:53
: → cauliflower: 清燉會煮的,比紅燒好的多 111.246.146.197 09/05 20:53
: 看來我吃的都不會煮= =
: 推 casiofx: 清燉才吃得出手藝 58.114.11.229 09/05 20:54
: 推 ridecule: 我覺得真善美的清燉滿好吃的 114.39.82.118 09/05 20:54
: ※ 編輯: atp3306 (59.115.82.73 臺灣), 09/05/2024 20:54:27
: 推 BRANFORD: 以前中永和好幾家叫老兵的 倒得差不多了 106.105.185.11 09/05 20:55
: 推 hehcs: 金春發啊還要想嗎 125.229.217.97 09/05 20:56
: → simplewish: 很多人以為自己喜歡吃牛肉麵其實只是 36.224.221.53 09/05 20:59
: 推 lolen: 清燉上下限差很多 116.89.135.252 09/05 20:59
: → simplewish: 喜歡紅燒湯頭 36.224.221.53 09/05 20:59
: → rex0217: 我啊,桃園的牛肉麵就覺得不錯 111.253.5.36 09/05 21:00
: 噓 indexcome: 南港 太官私房牛肉麵 223.140.6.184 09/05 21:03
: → wubai1119: 貴的要吃清燉 42.72.72.94 09/05 21:04
--
同意
清燉真的是考驗功力
我懂你
不過還是有難吃的…
紅燒就吃滿漢就好了,清燉才是真的
清燉才是功夫
真的,清燉才吃得出牛肉原湯的味道,
紅燒根本都在喝醬油
紅燒辣椒加多一點根本吃不出味道
確實,家裡附近有一間好吃的清燉,兒子接
手後只剩紅燒了...
清燉才好吃
清燉還不是一樣靠中藥跟魚露還有紹興zzz
川麵哪來的清燉...
牛大骨湯
覺得牛肉麵好吃就好,中壢的永川牛肉麵
就沒清燉。
確實
台北有一間
我也是清燉派
Correct
台北清蒸就 廖家 城中清真
燉
25
Re: [問卦] 喜歡吃牛肉麵,沒吃過建宏會感到遺憾嗎?不必遺憾 幫大家整理一下好了 首先牛肉現在市面上可以分本土、澳洲、美國、巴拉圭、宏都拉斯 一般多數的牛肉麵店都是用澳洲居多 用本土的依現在物價大概一碗要上兩百18
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Fw: [食記]永和樂澄小店牛肉麵專門店作者: redleeve (Gko) 看板: Food 標題: [食記]永和樂澄小店牛肉麵專門店 時間: Mon Aug 16 21:18:18 2021 餐廳名稱:樂澄小店牛肉麵專門店 消費時間:2021/713
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[問卦] 台南為何比較少賣紅燒牛肉麵?前陣子台南牛肉湯引起網路論戰 不過突然想到 台南好像比較少知名的紅燒牛肉麵? 阿銘雖然不差 但我覺得也沒到超好吃 健康路粘記我覺得牛肉拌麵還不錯 湯麵不錯但也是覺得還沒到很頂6
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Re: [新聞] 王必勝酸中市急公布 盧秀燕:顧廠商不顧台糖豬肉賣到全國 就你台中驗出來全世界都沒人在用的瘦肉精 人家台糖自己送驗SGS也沒事 全國唯一驗出+全世界沒人在用的瘦肉精2
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[食記]永和樂澄小店牛肉麵專門店餐廳名稱:樂澄小店牛肉麵專門店 消費時間:2021/7 地址:新北市永和區中正路475號 電話: 02-86605330 營業時間: 上午11:30 - 下午7:30(週日休息)
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