[問卦] 現可以不要再講 梅納反應 了嗎
最近在看一些做菜影片
煎就煎 炒就炒 就說煎到一點焦焦的就好
或是說炒到有點深咖啡色的顏色
以前不是都這樣形容的嗎
最近變成一堆梅納反應 是在梅納啥啦
你平常抹加鹽巴去腥的時候難道會說
喔我們加鹽巴是為了讓食物產生一個滲透壓反應讓血水可以從肉裡面被擠壓出來
你會這樣講嗎? 蛤?
煮菜就煮菜不要再套奇怪的化學名詞了好嗎
不知道是從什麼時後開始的
一直講一直講梅納反應是怎樣
可以改回正常形容詞嗎?
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.47.101 (臺灣)
※ PTT 網址
推
因該梅納反應過度
應啦
→
考有機會寫就好了…
→
克里斯餐桌
噓
講梅納德反應好了 爽了沒
推
因為懂得人都懂,幹嘛要講比較多字描述
第一次聽到時不懂 我還特地去查 超不爽 好像小圈圈專有名詞一樣
→
那麼多?梅那反應四個字多方便啊
→
就自以為有學問,像講話故意夾雜英
→
文
推
沒那反應
噓
萊納反應
噓
你叫ytb別講啊
YT越來越多人講 此風不可長
※ 編輯: sooge (114.45.47.101 臺灣), 03/25/2023 02:52:09推
分子料理表示:
推
明明9很多反應 只會講梅納
推
熟成
→
因為他們只聽過梅納
推
能打四個字幹嘛打這麼多字 疊字字噁心心
推
會
噓
明明就是一般常識而已
噓
娜美反應
噓
關你機巴事
→
那鐵鍋大火快炒煮的食物比較好吃 請你解釋
→
一下原因
推
梅第奇反應
→
煎到有反應,聽起來就是下流。煎到沒那
→
反應,感覺就很正直
→
氧化反應~
推
難道要說表面恰恰
噓
如果是講錯的東西批評就算了,講對的
→
也不行?管太多了吧
推
萊納,你坐啊
45
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