Re: [問卦] 自己煮飯真的有比較省嗎?
※ 引述《pooh888 (伊批內芙琳)》之銘言:
: 前幾天在檢視自己上個月的花費
: 發現上個月的伙食費暴漲
: 聽周圍的朋友說自己煮會比外食更省
: 所以最近想說來買個電磁爐或是小電鍋之類的工具來煮飯
: 也想說去大賣場買一些食材
: 結果發現上述的電器其實都不太便宜欸
: 便宜的也要七八百塊左右
: 然後大賣場的青菜、肉之類的也都貴貴ㄉ
: 青菜還ok
: 但是肉的部分感覺我還不如去買便當
: 不但感覺比較划算還有人幫我煮好了
: 想問問有在自己煮飯的朋友們自己煮真的比較便宜嗎?
: 還是我應該去傳統市場買菜會比較划算XD?
我覺得買半成品是比較折衷的作法
文長 料理小白左轉
早餐
二根德式香腸+雙煎蛋+土司+一樣青菜
自己做絕對便宜很多 香腸跟土司都現成的
青菜我最近都直接微波+香油+萬用胡椒鹽(小磨坊)
另外
有一種冷凍孢子甘籃 解凍加熱調味就可以吃
午餐或晚餐
(1) 簡易版
韓式泡麵+青菜+菇類
蛋白質可以買現成的雞胸肉或微波加熱的炸雞之類的
(2) 中階版A
魯肉飯+青菜+紅蘿蔔
魯肉飯好吃的多買幾碗凍著
紅蘿蔔也是一次處理很多根煮熟分裝凍著
食用時稍微退冰微波
鮭魚+洋蔥+日式醬油
用煮的或微波都會熟
(3)中階版B
泡菜鍋壽喜燒鍋各種火鍋
火鍋料肉片青菜高湯煮一煮配白飯
(友善食光白飯多買幾包凍著)
(4) 高階版
電鍋煮白飯 (白飯也可以多煮分裝凍著
炒青菜加櫻花蝦或肉絲
煎魚
煮青椒或大黃瓜或苦瓜饟肉or自製漢堡排
煮四神排骨湯或香菇雞湯
以外食一天約300-500元
自己煮一週的食材費用+燃料費+調味醬料
是會比較便宜
但工作太忙的時候
是不可能有時間採買+洗菜+洗碗
就自己衡量自煮的可能性跟佔比
--
※ PTT 留言評論
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Re: [問卦] 現在自己煮真的比較划算了......。很多人說自己一個人煮很難抓份量要吃隔夜菜。 可以先學著東西買回來先分裝,像我牛肉、雞肉、豬肉都在好市多買。 牛肉我會先切好一次煮的份量防夾鏈袋、豬肉片也是要煮的一餐量放夾鏈袋然後冰冷凍。 雞肉好市多的已經有分成六袋了就不用再分。 青菜我會市場買大約一次買三四天。67
[寶寶] 怎樣叫做會煮菜?求快速上菜撇步我是全職媽媽,覺得全職帶小孩不煮飯好像說不過去? 也想說小孩白天都吃學校,回家就吃媽媽煮的 但我真的是廚藝苦手 家裡人口簡單,小孩爸爸通常不在家吃飯 大寶上中班,所以我會煮晚餐(中午跟二寶隨便吃)55
[討論] 一個人都怎麼煮從16號開始就開始居家隔離 本來疫情前是100%外食 截至目前只有外帶過三次 泡麵三次 可是一個人真的很難煮9
Re: [寶寶] 雙薪家庭的寶寶晚餐?目前週一~週三爸爸不在家,只有媽媽跟小孩(3Y)一起度過晚餐+漫漫長夜。 媽媽:隔天帶午餐便當的需求。 3Y小孩:白飯控,不吃炒飯。青菜葉菜跟高麗菜接受度較高, 瓜類、青花菜、青椒類不吃QQ 之前曾經嘗試週日煮飯,帶週一跟週二午餐跟晚餐,1
Re: [問題] 請推薦食材丟進去煮之後就可以出門的鍋具分享簡易快速備餐的作法! 首先我會把三天份的食材提前清洗裁切好,分裝在夾鏈袋中盡量擠出空氣。雖然營養會稍 微流失,不過備料是非常耗時的,提前準備可以大幅度的改善這個情況。(夾鏈袋可以清 洗後重複使用)不少涼拌菜做好之後也能在冰箱保存幾天,像是冷滷味、溏心蛋、各類泡 菜等等,為餐桌增添一些色彩風味。1
Re: [閒聊] 每天/次花多少時間煮飯呢?如果只是偶而想煮個火鍋湯麵類, 家裡就準備乾貨(米麵冬粉等/乾香菇), 冷凍且分裝好的肉類或丸子等, 青菜只要去各超市買回來洗, 冷凍事先退冰或是快速退冰或先過熱水,1
Re: [閒聊] 老公說家裡不用微波爐微波爐超方便 1. 熱飲料 我習慣喝超市賣的市售豆漿 愛喝溫的 微波一下就稍微熱熱的 每天都會微波1
Re: [難過] 全聯買食材自煮 也是貴死啊!買一陣子就會知道怎麼買比較適合自己的胃口 無論是大魚大肉或是清粥小菜 肉類採買前建議想好怎麼煮,這樣才能挑便宜的部位 菜類就簡單了,略過不提 現在跟我太太都是一起吃,一週採買一次- 白米一天吃300克熱量約1000,成本15元; 雞胸肉一天吃300克,蛋白質60克,熱量約305卡,成本約55元,costco的雞腿比較貴一些些,但還是比紅肉便宜; 青菜150克,成本15元,熱量不計; 炒菜或煮肉的食用油每日50克,熱量約400卡,成本算5元。 以上加總 90元,其他水電瓦斯不計,
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