Re: [問卦] 炒飯時要拋接好幾次
※ 引述《pennyleo (今朝有酒今朝醉)》之銘言：
: 炒飯時，有些人會拋接好幾次
: 表演翻滾好幾圈
: 這是真的會讓炒飯變好吃？
: 還是這只是在裝逼而已
: 有炒飯達人講解一下嗎？
你也可以只用鍋鏟把飯
弄鬆。翻炒啊
但你需要鏟個四五下
才能有一次拋接的效果
你右手會酸死
在大火下根本來不及
--
※ PTT 留言評論
![[問卦] 炒飯時要拋接好幾次](https://img.youtube.com/vi/DsUIjYvwYwk/mqdefault.jpg "[問卦] 炒飯時要拋接好幾次")
![Re: [問卦] 炒飯時要拋接好幾次](https://i.imgur.com/RbEBHdKb.jpg "Re: [問卦] 炒飯時要拋接好幾次")
![Re: [問卦] 炒飯時要拋接好幾次](https://i.imgur.com/3cckCRzb.jpg "Re: [問卦] 炒飯時要拋接好幾次")
30
[問題] 請問炒飯的問題...炒飯最難的就是做到粒粒分明... 有人說要用隔夜飯 有人說飯熟後冷凍 有人說油要放得多 有人說炒的火要大![[問題] 請問炒飯的問題...](https://img.youtube.com/vi/hOEQemtZZY0/mqdefault.jpg "[問題] 請問炒飯的問題...")
26
[問題] 醬油炒飯的問題我有看過網路上的炒飯教學，自己歸納出的重點是 1.熱鍋 2.大火炒 3.炒完鍋子要乾淨 4.飯要有鍋氣![[問題] 醬油炒飯的問題](https://img.youtube.com/vi/5s-JNrKtQtQ/mqdefault.jpg "[問題] 醬油炒飯的問題")
13
[問題] 炒飯何時起鍋新手剛開始學做蔥炒飯 但是每次都抓不太到炒飯起鍋的時間點 我的做法是炒之前飯先拌入蛋黃，炒的時候先下飯，壓鬆炒鬆之後下蛋白跟調味，同時下一 匙米酒，接著就開始困惑到底什麼時候可以起鍋裝滿了。 嘗試了好幾次，常常都是部分的飯炒到都硬掉了，想問各位前輩都是依照什麼判斷標準起鍋![[問題] 炒飯何時起鍋](https://i.imgur.com/jOFhUG5b.jpg "[問題] 炒飯何時起鍋")
11
[問題] 加了地瓜的飯是不是比較難炒最近地瓜盛產,我家多了半年份地瓜...Orz 我爸又很愛在煮飯時加一堆地瓜... 總搞到飯很濕黏,又剩一堆沒人吃 肥宅基於不浪費食物的原則下把那些飯拿來炒 可是今天炒飯炒了半天還是很濕...炒到手很痠都在抖了還是濕濕的5
[閒聊] 考上東大,真的有美式足球隊員給你拋接嗎?這是漫畫《女生宿舍》的劇情, 就是景太郎終於考上東大的那次 .. 大概吧 .. 有點久了 但是景太郎覺得自己又考砸了 不願意去面對(4度落榜)的現實,所以拒絕去看榜. 反而是雛田莊一群女森,代替這男的去看榜=_=5
Re: [問題] 醬油炒飯的問題基本上除非要加肉絲等其他肉品，不然蛋炒飯都是一鍋炒，另 外我是追求炒飯要鬆但不乾，盛盤一定要有明顯水蒸氣。 鐵鍋和不鏽鋼鍋都能夠操作 飯就米和水 1:1~0.9，沒有偏好隔夜飯因為我是追求濕潤，為 了好操作，飯煮好請翻鬆可加速炒飯翻炒。2
[問題] 為什麼西部很少看到路牌拋接？之前去東部， 還有看到火車在車牌拋接， 但是為什麼在西半部生活那麼久了， 都沒有看過呢？ 女孩兒知道為什麼嗎？![[問題] 為什麼西部很少看到路牌拋接？](https://i.imgur.com/JJimfwvb.jpg "[問題] 為什麼西部很少看到路牌拋接？")
2
[問卦] 有沒有警察叫嫌犯丟掉槍卻在玩拋接是這樣的 在德州休士頓 發生一個搶案，警察在追捕的時候一直叫他丟掉槍 他是丟了，但是往上拋又撿起來，繼續跑然後繼續把槍丟了 撿起來。 最後腳中彈 投降![[問卦] 有沒有警察叫嫌犯丟掉槍卻在玩拋接](https://img.youtube.com/vi/oRknOOlRUnA/mqdefault.jpg "[問卦] 有沒有警察叫嫌犯丟掉槍卻在玩拋接")
[食譜] 香香雞肉鬆防疫期間，大家的廚藝是不是都大躍進XD 不能出去玩，每天在家實驗不同的菜單， 也是蠻有趣的（？） 昨天剛做完鹽水雞，今天換做雞肉鬆 最近根本是雞肉料理大挑戰（笑）![[食譜] 香香雞肉鬆](https://i.imgur.com/5v2fRXVb.jpg "[食譜] 香香雞肉鬆")
爆
Re: [新聞] 獨家》新任勞動部長洪申翰出任 王義川遞![Re: [新聞] 獨家》新任勞動部長洪申翰出任 王義川遞](https://i.imgur.com/UEroXT9b.jpeg "Re: [新聞] 獨家》新任勞動部長洪申翰出任 王義川遞")
49
[問卦] 各位滿意了吧 下去一個 換一個沒畢業的![[問卦] 各位滿意了吧 下去一個 換一個沒畢業的](https://i.imgur.com/Pnoppxub.jpg "[問卦] 各位滿意了吧 下去一個 換一個沒畢業的")
65
Re: [新聞] 深夜震撼彈！洪申翰接勞動部長 王義川遞![Re: [新聞] 深夜震撼彈！洪申翰接勞動部長 王義川遞](https://i.imgur.com/t9Umdueb.gif "Re: [新聞] 深夜震撼彈！洪申翰接勞動部長 王義川遞")
28
Re: [問卦] 烏克蘭打了兩年的戰爭獲得了什麼![Re: [問卦] 烏克蘭打了兩年的戰爭獲得了什麼](https://www.cna.com.tw/img/pic_fb.jpg "Re: [問卦] 烏克蘭打了兩年的戰爭獲得了什麼")
X
[問卦] 只有我覺得社會對謝宜容太過分了嗎??36
[問卦] 真的有外星人嗎？我非常存疑![[問卦] 真的有外星人嗎？我非常存疑](https://img.youtube.com/vi/ebq266tKRrE/mqdefault.jpg "[問卦] 真的有外星人嗎？我非常存疑")
15
Re: [新聞] 深夜震撼彈！洪申翰接勞動部長 王義川遞![Re: [新聞] 深夜震撼彈！洪申翰接勞動部長 王義川遞](https://i.imgur.com/rrHTjVab.jpg "Re: [新聞] 深夜震撼彈！洪申翰接勞動部長 王義川遞")
44
[問卦] 靠北 搭訕現在變性騷喔？![[問卦] 靠北 搭訕現在變性騷喔？](https://img.youtube.com/vi/2qSSodUn8WY/mqdefault.jpg "[問卦] 靠北 搭訕現在變性騷喔？")
20
Re: [問卦] 喬丹時代的籃球看起來很爽吧![Re: [問卦] 喬丹時代的籃球看起來很爽吧](https://i.imgur.com/tQJOgzwb.jpg "Re: [問卦] 喬丹時代的籃球看起來很爽吧")
16
Re: [新聞] 深夜震撼彈！洪申翰接勞動部長 王義川遞16
[問卦] 台電一天虧十億誰要負責？9
[問卦] 這部長選的不錯吧？47
[問卦] 為啥台南Josh還蠻容易吸仇恨的46
[問卦] 華堡 Q Burger 拉亞漢堡 呷尚寶你會選擇10
[問卦] 台大大氣其實不好念吧?![[問卦] 台大大氣其實不好念吧?](https://bookzone.cwgv.com.tw/public/assets/img/logo/LOGO192192.jpg "[問卦] 台大大氣其實不好念吧?")
9
[問卦] 為什麼在美台灣人要欺負華人同胞24
[問卦] 多米多羅跟上班不要看黃金交叉了！8
[問卦] 下一個會出大包是什麼？9
[問卦] 注音到底有幾種版本52
[問卦] 全女性公司是不是就不會有霸凌了16
Re: [新聞] 深夜震撼彈！洪申翰接勞動部長 王義川遞15
[問卦] 要怎麼克服怕飛天大蟑螂的恐懼？14
[問卦] 靠北跳這什麼廣告啦![[問卦] 靠北跳這什麼廣告啦](https://i.imgur.com/rO3v5e9b.jpeg "[問卦] 靠北跳這什麼廣告啦")
4
[問卦] 台灣也有超高校級的人物？20
[問卦] 肉夾饃 好吃嗎?我看抖音 好酥脆的感覺8
[問卦] 公務員烤雞乙很嚴重嗎4
Re: [問卦] 工作15年只存下700萬是不是很慘？6
[問卦]3籃球聯賽15支職業+半職業隊伍是籃球強權?3
[問卦] 敦南誠品賺什麼呀8
[問卦] 哇操勒比特幣99000了![[問卦] 哇操勒比特幣99000了](https://i.imgur.com/UrWvdWzb.jpeg "[問卦] 哇操勒比特幣99000了")