Re: [問卦] 炒飯時要拋接好幾次
※ 引述《pennyleo (今朝有酒今朝醉)》之銘言：
: 炒飯時，有些人會拋接好幾次
: 表演翻滾好幾圈
: 這是真的會讓炒飯變好吃？
: 還是這只是在裝逼而已
: 有炒飯達人講解一下嗎？
你也可以只用鍋鏟把飯
弄鬆。翻炒啊
但你需要鏟個四五下
才能有一次拋接的效果
你右手會酸死
在大火下根本來不及
--
※ PTT 留言評論
![[問卦] 炒飯時要拋接好幾次](https://img.youtube.com/vi/DsUIjYvwYwk/mqdefault.jpg "[問卦] 炒飯時要拋接好幾次")
![Re: [問卦] 炒飯時要拋接好幾次](https://i.imgur.com/RbEBHdKb.jpg "Re: [問卦] 炒飯時要拋接好幾次")
![Re: [問卦] 炒飯時要拋接好幾次](https://i.imgur.com/3cckCRzb.jpg "Re: [問卦] 炒飯時要拋接好幾次")
30
[問題] 請問炒飯的問題...炒飯最難的就是做到粒粒分明... 有人說要用隔夜飯 有人說飯熟後冷凍 有人說油要放得多 有人說炒的火要大![[問題] 請問炒飯的問題...](https://img.youtube.com/vi/hOEQemtZZY0/mqdefault.jpg "[問題] 請問炒飯的問題...")
26
[問題] 醬油炒飯的問題我有看過網路上的炒飯教學，自己歸納出的重點是 1.熱鍋 2.大火炒 3.炒完鍋子要乾淨 4.飯要有鍋氣![[問題] 醬油炒飯的問題](https://img.youtube.com/vi/5s-JNrKtQtQ/mqdefault.jpg "[問題] 醬油炒飯的問題")
13
[問題] 炒飯何時起鍋新手剛開始學做蔥炒飯 但是每次都抓不太到炒飯起鍋的時間點 我的做法是炒之前飯先拌入蛋黃，炒的時候先下飯，壓鬆炒鬆之後下蛋白跟調味，同時下一 匙米酒，接著就開始困惑到底什麼時候可以起鍋裝滿了。 嘗試了好幾次，常常都是部分的飯炒到都硬掉了，想問各位前輩都是依照什麼判斷標準起鍋![[問題] 炒飯何時起鍋](https://i.imgur.com/jOFhUG5b.jpg "[問題] 炒飯何時起鍋")
11
[問題] 加了地瓜的飯是不是比較難炒最近地瓜盛產,我家多了半年份地瓜...Orz 我爸又很愛在煮飯時加一堆地瓜... 總搞到飯很濕黏,又剩一堆沒人吃 肥宅基於不浪費食物的原則下把那些飯拿來炒 可是今天炒飯炒了半天還是很濕...炒到手很痠都在抖了還是濕濕的5
[閒聊] 考上東大,真的有美式足球隊員給你拋接嗎?這是漫畫《女生宿舍》的劇情, 就是景太郎終於考上東大的那次 .. 大概吧 .. 有點久了 但是景太郎覺得自己又考砸了 不願意去面對(4度落榜)的現實,所以拒絕去看榜. 反而是雛田莊一群女森,代替這男的去看榜=_=5
Re: [問題] 醬油炒飯的問題基本上除非要加肉絲等其他肉品，不然蛋炒飯都是一鍋炒，另 外我是追求炒飯要鬆但不乾，盛盤一定要有明顯水蒸氣。 鐵鍋和不鏽鋼鍋都能夠操作 飯就米和水 1:1~0.9，沒有偏好隔夜飯因為我是追求濕潤，為 了好操作，飯煮好請翻鬆可加速炒飯翻炒。2
[問題] 為什麼西部很少看到路牌拋接？之前去東部， 還有看到火車在車牌拋接， 但是為什麼在西半部生活那麼久了， 都沒有看過呢？ 女孩兒知道為什麼嗎？![[問題] 為什麼西部很少看到路牌拋接？](https://i.imgur.com/JJimfwvb.jpg "[問題] 為什麼西部很少看到路牌拋接？")
2
[問卦] 有沒有警察叫嫌犯丟掉槍卻在玩拋接是這樣的 在德州休士頓 發生一個搶案，警察在追捕的時候一直叫他丟掉槍 他是丟了，但是往上拋又撿起來，繼續跑然後繼續把槍丟了 撿起來。 最後腳中彈 投降![[問卦] 有沒有警察叫嫌犯丟掉槍卻在玩拋接](https://img.youtube.com/vi/oRknOOlRUnA/mqdefault.jpg "[問卦] 有沒有警察叫嫌犯丟掉槍卻在玩拋接")
[食譜] 香香雞肉鬆防疫期間，大家的廚藝是不是都大躍進XD 不能出去玩，每天在家實驗不同的菜單， 也是蠻有趣的（？） 昨天剛做完鹽水雞，今天換做雞肉鬆 最近根本是雞肉料理大挑戰（笑）![[食譜] 香香雞肉鬆](https://i.imgur.com/5v2fRXVb.jpg "[食譜] 香香雞肉鬆")
爆
[地震] 地震![[地震] 地震](https://i.imgur.com/7L0Sxhzb.gif "[地震] 地震")
爆
[爆卦] 地震![[爆卦] 地震](https://i.imgur.com/UTRN4izb.jpeg "[爆卦] 地震")
79
[問卦] 智取櫃明明就很方便,但台灣不流行的八卦?82
[問卦] 原來核三廠附近居民每年補助這麼高？![[問卦] 原來核三廠附近居民每年補助這麼高？](https://i.imgur.com/muivZLVb.jpeg "[問卦] 原來核三廠附近居民每年補助這麼高？")
87
[協尋] 懸賞30萬！彰化秀水協尋走失小狗![[協尋] 懸賞30萬！彰化秀水協尋走失小狗](https://i.imgur.com/G1zYABib.jpeg "[協尋] 懸賞30萬！彰化秀水協尋走失小狗")
73
[問卦] 有沒有孫女的八卦52
[問卦] 為什麼30年前的人喜歡看包青天![[問卦] 為什麼30年前的人喜歡看包青天](https://img.youtube.com/vi/D9ZEh_BtLeU/mqdefault.jpg "[問卦] 為什麼30年前的人喜歡看包青天")
爆
[問卦] 看到爸媽老了 心裡怎麼調適![[問卦] 看到爸媽老了 心裡怎麼調適](https://i.imgur.com/rg9NIgBb.png "[問卦] 看到爸媽老了 心裡怎麼調適")
43
[問卦] 桂冠義大利麵幾十年都沒對手也太扯了吧![[問卦] 桂冠義大利麵幾十年都沒對手也太扯了吧](https://i.imgur.com/6qF1V0Xb.png "[問卦] 桂冠義大利麵幾十年都沒對手也太扯了吧")
爆
[問卦] 發展綠能卻又狂燒化石燃料 邏輯？35
[問卦] 有房的會抱怨房價高嗎？![[問卦] 有房的會抱怨房價高嗎？](https://i.imgur.com/SKkyY2Rb.gif "[問卦] 有房的會抱怨房價高嗎？")
32
[問卦] 明天台北預估36度 更熱四度![[問卦] 明天台北預估36度 更熱四度](https://i.imgur.com/Rbwesktb.jpeg "[問卦] 明天台北預估36度 更熱四度")
爆
[問卦] 核電廠蓋你家旁邊是不是很ok?34
[問卦] 微博熱搜第一：韓國警告俄羅斯![[問卦] 微博熱搜第一：韓國警告俄羅斯](https://i.imgur.com/ADOyk1ub.jpeg "[問卦] 微博熱搜第一：韓國警告俄羅斯")
29
[問卦] 哪個國家真的不值得去旅遊？？？31
[問卦] 地震預警app是不是沒用了啊33
[問卦] 螞蟻篇的獵人是漫畫神作吧20
[問卦] 剛剛南港有跳電嗎？29
[問卦] 美國哪一州最沒存在感??5
[問卦] 杜奕瑾：澄清綠電假消息（請轉發）![[問卦] 杜奕瑾：澄清綠電假消息（請轉發）](https://i.imgur.com/HsYx99ob.jpeg "[問卦] 杜奕瑾：澄清綠電假消息（請轉發）")
27
[問卦] F1有這麼多人在看喔？24
[問卦] ck內衣到底在紅什麼？![[問卦] ck內衣到底在紅什麼？](https://i.imgur.com/DdPD8R2b.jpeg "[問卦] ck內衣到底在紅什麼？")
21
[問卦] 現在搭捷運要自備椅子嗎？![[問卦] 現在搭捷運要自備椅子嗎？](https://i.imgur.com/jnVcH4Hb.png "[問卦] 現在搭捷運要自備椅子嗎？")
24
[問卦] 我剛才是不是有機會？22
[問卦] 有沒有人覺得台鐵E3000西部幹線遲早出事?![[問卦] 有沒有人覺得台鐵E3000西部幹線遲早出事?](https://img.youtube.com/vi/lq0CbTnIqh4/mqdefault.jpg "[問卦] 有沒有人覺得台鐵E3000西部幹線遲早出事?")
22
[問卦] 海南雞飯這樣195算貴嗎?![[問卦] 海南雞飯這樣195算貴嗎?](https://i.ibb.co/QMwf1NC/98-B5820-D-7535-4-BE8-A048-F0-ABFB097303.jpg "[問卦] 海南雞飯這樣195算貴嗎?")
20
[問卦] 什麼時候發現有錢人壓根不坐捷運？![[問卦] 什麼時候發現有錢人壓根不坐捷運？](https://i.imgur.com/H2wqIJLb.jpeg "[問卦] 什麼時候發現有錢人壓根不坐捷運？")
22
[問卦] 簡體字的窮為什麼是穷![[問卦] 簡體字的窮為什麼是穷](https://i.imgur.com/pn9LOkib.jpeg "[問卦] 簡體字的窮為什麼是穷")
17
[問卦] (G)I-DLE最正的是？![[問卦] (G)I-DLE最正的是？](https://i.meee.com.tw/KtrYXT2.jpg "[問卦] (G)I-DLE最正的是？")
20
[問卦] 明天開刀要注意啥？![[問卦] 明天開刀要注意啥？](https://i.imgur.com/8WyUAzqb.jpg "[問卦] 明天開刀要注意啥？")
![[問卦] 發展綠能卻又狂燒化石燃料 邏輯？](https://i.imgur.com/b142Hcgb.jpeg118.167.165.242 "[問卦] 發展綠能卻又狂燒化石燃料 邏輯？")
![[問卦] 我剛才是不是有機會？](https://i.imgur.com/OrJ7iE3b.jpg103.197.174.116 "[問卦] 我剛才是不是有機會？")