[問卦] 煎肉丸料理為何在台灣不流行?
台灣比較多的是炸肉圓，或是水煮丸子，傳統上很少用煎去處理丸子
，但是歐洲則是喜歡用煎的，然後搭配白醬或紅醬等各種醬料。
想問一下，有沒有煎肉丸料理，為何在台灣不流行的八卦?
https://youtu.be/jQMoMwPz3Uc
https://youtu.be/UrJ8KpPMjg8
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.90.92 (臺灣)
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蒸丸 蒸的丸子
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不就貢丸，加工好就先煮熟了
推
獅子頭？
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獅子頭啊用炸的 用煎得太麻煩了吧 還要翻
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而且你本意是要弄圓形 用煎的變平了啊
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用炸得跟水煮才能保持圓形
推
新竹貢丸
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早餐店的豬排不就是煎肉丸嗎
推
苦瓜鑲肉
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你行你上啊
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漢堡排 不就是把肉丸壓扁嗎？ 小孩很愛吃
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漢堡肉！
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蒸丸
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價錢問題，太貴打不贏牛排，太便宜沒人
→
肯做
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