Re: [問卦] 你們會在乎餐廳吃到"預製菜"嗎?
不反對預製菜
但消費者有知的權利
想要去餐廳吃廚師手藝
結果廚房裡只有剪刀沒有菜刀
只有各種加熱工具
沒有廚師 只有受過培訓的工讀生
然後賣高級餐廳的價格~~
是很難避免
但讓我自己挑餐廳的話
絕對不會挑以下
百貨商場裡的餐廳
連鎖餐聽吃飯
這年頭敢標榜不是預製菜的
台灣可以說是少之又少
——————
預製菜就不應該收手工菜的價格
※ 引述《OPPAISuki (OPPAISuki)》之銘言:
: 中國怎麼三天兩頭都在吵 "預製菜"的問題啊?
: 中國是吃飽沒事幹 太無聊 找架吵話題?
: 現在要求餐廳 用預製菜 必須公開 透明標示
: 中央廚房先做好 然後送到各家餐廳 只要再加熱 就能擺盤上桌 就是預製菜
: 中國是不是 把"預製菜" 汙名化成 很不衛生? 不新鮮的肉 爛菜做成的菜啊?
: 我是不在乎什麼預製不預製菜啦! 好不好吃最重要吧?
: 還有價錢合不合理 吃飯環境好不好 比較重要吧?
: 難吃 太貴 就不要再去吃 不就好了?
: 鄉民你們在乎餐廳吃的菜是預製菜嗎?
: 有沒有八卦啊?
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 104.243.215.118 (美國)
※ PTT 網址
→
預制菜跟料理包是一樣的概念嗎?
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你說的是中央廚房直送0.0
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這樣你只能吃非連鎖餐廳跟熱炒了…
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跟他們在討論的玉製蔡 不同東西
→
可以養條狗 看狗吃不吃
→
中國的預製菜 狗都不吃
→
一樓安安=..
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西貝廚師現場做菜的畫面被中國人噴爆了吧
→
調理包 就調理包 預個狗屁菜
→
〓.〓 阿肥安安我愛你
推
其實跟重組肉一樣。價格合理就吃
→
台灣調理包 至少還是食品級軟袋材
→
大家在乎的是 用重組肉,賣原肉的價
→
肉在中央廚房醃好,料汁調好,現場加工炒製對
→
所有人來說根本吃不出來.
→
廚師的的用火技巧跟料汁水準重要多了,刀工
→
台灣牛排館重組肉必須標示出來
→
在神,也沒辦法把食物真的切到均等大小.
→
同意
67
首Po中國怎麼三天兩頭都在吵 "預製菜"的問題啊? 中國是吃飽沒事幹 太無聊 找架吵話題? 現在要求餐廳 用預製菜 必須公開 透明標示 中央廚房先做好 然後送到各家餐廳 只要再加熱 就能擺盤上桌 就是預製菜 中國是不是 把"預製菜" 汙名化成 很不衛生? 不新鮮的肉 爛菜做成的菜啊?![[問卦] 你們會在乎餐廳吃到"預製菜"嗎? [問卦] 你們會在乎餐廳吃到"預製菜"嗎?](https://i.ytimg.com/vi/UJ-ac988AzU/oardefault.jpg?sqp=-oaymwEkCJUDENAFSFqQAgHyq4qpAxMIARUAAAAAJQAAyE...)
2
餐廳有預製菜啊,婚禮上那些菜很多都是預置菜。 我以前去飯店打工的時候有一個冷凍庫就是專門放婚禮用的預製菜的,很多辦桌用的菜都是 預製菜,你不知道而已。 預置菜其實也沒啥,不過中國的科技與狠活太多,所以導致大家不敢信任預置菜,只相信新 鮮的菜。2
應該是說 現做有價 有些消費者在乎賣你現做的價格 實際上不過就是調理包加熱 不然說真的 調理包是中央廚房製作再殺菌冷藏包裝 很可能比你家巷口的現做餐點衛生多了16
西貝最近預製菜吧 〓.〓 一間大餐廳 竟然沒有明火灶 都用電磁爐![Re: [問卦] 你們會在乎餐廳吃到"預製菜"嗎? Re: [問卦] 你們會在乎餐廳吃到"預製菜"嗎?](https://i.imgur.com/Rx5YUf2b.jpeg)
6
是不是預制菜. 是看它的價格和味道阿. 你有本事預制菜做得比現炒的好吃. 那我多付一點錢吃預制菜ok的拉...XD 其實各位吃的一堆義大利麵,也都嘛預制菜.7
台灣本來就是預製菜大國了 幾乎什麼地方都有預製菜吃 小7全家的微波預製菜我也覺得做的很好吃啊 一堆地方也都是中央廚房的調理包 弄一弄就給你吃了2
其實對岸某些人吵這個的心態還蠻好理解的 就是我花現炒的錢買到調理包 當然會不爽 不過有台灣人跳進來笑就很奇怪了 因為台灣就是預置菜大國
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Re: [閒聊] 中國的拼好飯是什麼東西?想不到預製菜的回響這麼熱烈 之前看一個中國的Youtube短影音 預製菜,台灣叫做調理包, 以前大多出現在簡餐店,咖啡店,常常有爭議![Re: [閒聊] 中國的拼好飯是什麼東西? Re: [閒聊] 中國的拼好飯是什麼東西?](https://img.youtube.com/vi/Oh2_Fj5-m7c/mqdefault.jpg)
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[問卦] 預製菜將會取代實體餐飲店嗎?大陸的餐廳大約有七成八成都使用預製料理包出餐,只要泡熱水加熱就可以上桌。 不用養廚師,備料,成本大幅降低。 隨著電價上漲,員工難請。 台灣餐廳,預製菜將會取代實體餐飲店嗎? --14
[討論] 預製菜有什麼問題?今天看了一個中國的Youtube短影音 完了!預製菜,全面佔領中國!席捲全球!成本3元,5分鐘出餐!科技狠活? 預製菜,台灣叫做調理包, 以前大多出現在簡餐店,咖啡店,常常有爭議![[討論] 預製菜有什麼問題? [討論] 預製菜有什麼問題?](https://img.youtube.com/vi/Oh2_Fj5-m7c/mqdefault.jpg)
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Re: [問卦] 中國人為什麼普遍吃預製菜?預製菜本身不是問題 問題是你賣預製菜卻用現煮菜的價格 台灣也很多預製菜阿 超商一堆,小籠包也是 速食餐廳也都是預製菜4
Re: [問卦] 預製菜將會取代實體餐飲店嗎?預製菜早就取代了很多餐廳的現製菜 只是在台灣換幾個你很熟悉但不諳其意的名詞 中央廚房 年菜預購 調理包 冷凍食品 包含但不限於這幾個品項 連鎖餐飲小吃也幾乎或多或少都有預製 你想要吃現製菜大概只剩當你面煮的小吃攤有機會1
Re: [問卦] 為什麼大陸人這麼討厭預製菜預製菜在台灣多稱為叫料理包 基本上是一樣的東西 沒有誰比誰高級的說法 預製菜/料理包最多的地方 例如走量的什麼手搖茶餐廳 尤其是學校旁邊的 不大的店面
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