[問卦] 熟成和舒肥是在貴啥

Skydier 09/22 23:30是

amphiprion 09/22 23:30潮

johnhmj 09/22 23:30都是噱頭

luciffar 09/22 23:31時間就是金錢

fantasyth 09/22 23:31熟成明明是美國發明的技術

brass 09/22 23:31隔水加熱 low ，舒肥 高級

t4lin 09/22 23:32這在台灣商品加上文青風就多賣500概念一樣

jfw616 09/22 23:32貴在過程...時間

rwr 09/22 23:32先熟成再舒肥才是最頂的享受

jfw616 09/22 23:32歐洲家家都會？你確定？

jma306 09/22 23:32 舒肥宅

jfw616 09/22 23:32但換個想法...歐洲薪資貴

jfw616 09/22 23:33來到台灣你處理時間...賺同等歐洲價格

jfw616 09/22 23:33很合理吧

willism 09/22 23:36家家戶戶都會的基本？？？

willism 09/22 23:37歐洲人有機器嗎，平價機器都是老美十年

jfw616 09/22 23:37半成品就是有加工...就是成本呀

hk129900 09/22 23:37舒肥簡單 熟成要看方法 其實也不難就是

epson5566 09/22 23:37熟成 多浪費時間也會損耗肉材 加油好嗎

muzik 09/22 23:38舒肥棒還沒微波爐普及吧？

epson5566 09/22 23:38只要菌錯了 整塊肉全費 自己熟成看看

hk129900 09/22 23:38有冰箱人人都可以熟成 問題是失敗的後果

willism 09/22 23:39前開發的，歐洲以前只有2000美金的商業

kuosambition 09/22 23:39舒肥一開始聽到還想說是什麼高級技

kuosambition 09/22 23:39術，看完才發現，阿不就隔水加熱..

SA01 09/22 23:39雞肉用煎5分鐘！用舒肥要30-40分鐘！而且舒

willism 09/22 23:39機台，是老美做出200美家用機才普及

SA01 09/22 23:39肥橄欖油油封

kumabartho 09/22 23:39在米國賣地瓜球應該可以賣6.99

muzik 09/22 23:39要不要說冷滷也算是舒肥XD

willism 09/22 23:40精度粗的靠北的隔水加熱，也配跟舒肥比

GN02209611 09/23 00:40乾熟最好那麼好做

garcia 09/23 00:45熟成巴西蛋 舒肥巴西蛋 可惜被汙名化了