[問卦] 幾月份開始會開始上架全蛋液和蛋白液
如題
印象去年缺蛋缺到忘記幾月份
會在超市看到在賣一盒一盒利樂包裝的全蛋液和蛋白液
包裝上還寫著相當於多少顆蛋
雖然不知從哪搞來的蛋液來賣
今年主委講說沒去年嚴重
不知會不會再看到蛋液上架
有沒有八卦
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※ PTT 留言評論
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[問題] 炸杏鮑菇和雞胸肉裹粉的選擇最近跟女友開始嘗試自己煮省錢 面對琳琅滿目的炸粉實在不知道要選哪個 先買了這個試 昨天我們炸雞胸肉是先抹蛋液(沒有蛋白分離)裹粉下去炸14
[問卦] 肯德基的蛋塔也縮水得太誇張了吧變得超小顆,比女生的掌心還小很多不說。 最近缺蛋,還連裡面的蛋液也變少了,大概只填充了塔皮的七分高,凹陷得有夠誇張。 這樣一顆還敢漲到39啊=.= --12
[食記] 早安有喜興安店(反推)早上跟小孩一起吃早餐,結果愛吃蛋的小孩竟然不吃蛋,才發現一盤美味的早餐,很可惜 炒蛋用到了臭掉的蛋。 跟店家反應,店家說可能是蛋沒熟。我說蛋是臭掉的,並不是沒熟,新鮮的蛋就算沒熟也 不會有臭味,是不是有誤用到臭掉的蛋?7
Re: [問題] 古早味布丁1. 五個蛋(x50~60) 2. 一個蛋黃 3. 150g 糖 4. 750cc 牛乳 暴力攪拌或者均勻攪拌之後,過濾網濾除蛋白繫帶備用6
[問題] 蛋白液跟蛋黃液哪邊可以買得到呢因為有烘焙需求,直接用蛋會造成某部分浪費,想要使用分裝蛋液,去過各個烘焙食材行沒有看到有販售,想請教各位該在哪裡才可以買到呢 ----- Sent from JPTT on my iPhone --5
[請益] 北區 買蛋白液如標題 一直以來都是買雞蛋然後再把蛋黃撈起來丟掉 感覺這樣很浪費食材與時間 直到最近看到影片知道有蛋白液可以買 但是跑了家附近的兩間店都沒賣,5
[閒聊] 荷包蛋vs.散蛋最近發現一個現象不知道大家有沒有同感 我是拿山田拓打鐵鍋來煎蛋 只要程序作對(熱鍋冷油等等) 煎散蛋幾乎都滑溜溜很順利 還可以很輕易直接翻鍋的方式去翻蛋X
[問卦] 滷蛋白的蛋黃都去哪了???乳題啦 近年流行起來的滷蛋白 其他地方不知道感覺台北這兩年才比較流行? 那些蛋黃都去哪了??? 如果是什麼石安牧場那種就不難想像他們拿去做其他產品X
[問卦] 蛋液特別容易拉水水?欸欸 有的時候買蛋餅或者抓餅 會看到老闆拿出來的是一桶蛋液 而不是一顆一顆雞蛋拿出來打 啊通常這種蛋液的- 全蛋打發法/ 無泡打粉/ 無砂糖配方 詳細圖文步驟食譜: 將烤香的核桃打碎加入麵糊,以椰棗和香蕉作為蛋糕甜味來源,雖然需要花點功夫打發蛋
爆
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