[問卦] 館長:菜用大鍋炒出來的很難吃

kent 06/11 17:02不會買最頂的大鍋喔

apple1235566 06/11 17:02最鼎的

vancepeng 06/11 17:02多小鍋 三媽臭臭鍋那種嗎

belucky 06/11 17:02他說的聽聽就好

Leo4891 06/11 17:02聽他在屁啦 外面辦桌的也都大鍋炒

hiphopmei 06/11 17:02只賺你3%

highyes 06/11 17:02笑死 又是最頂的炒鍋加最頂的菜

Leo4891 06/11 17:03自己的廚師技術爛 在那邊怪鍋子大

kuroxxoo 06/11 17:03??? 那要請多少人炒啊QQ

binco 06/11 17:03可憐啊。這種腦子當老闆真的是員工的悲哀

live1002 06/11 17:03屁啦….

LALAO 06/11 17:03小當家：彗星炒飯

kcclasaki 06/11 17:03我小學時的廚工媽媽都嘛大鍋炒 而且很

kcclasaki 06/11 17:03好吃好嗎？ 嚴重懷疑爺爺到底有沒有進

kcclasaki 06/11 17:03去過廚房

a210510 06/11 17:04共三小 熱炒店的菜也是大鍋子炒的 很好

pokemon 06/11 17:04館長會不會煮飯啊 笑死

a210510 06/11 17:04吃唉

Leo4891 06/11 17:04團膳一定都是大鍋啦 小鍋更浪時間和成本

ginopun10477 06/11 17:04小雨 把最頂的炒菜鍋牽出來

Leo4891 06/11 17:04全台灣一堆廚師炒大鍋 就館長有問題

simon5030 06/11 17:05他每天賣的量本來就是用小鍋炒

narutodante 06/11 17:05供三小

lucifiel1618 06/11 17:05館長說的真的有理，份量太大廚師真

lucifiel1618 06/11 17:05的處理不來，味道有差= =

rwr 06/11 17:06笑死是能力不足技術問題

angel6502 06/11 17:07是技術問題...

apflake 06/11 17:07大鍋是因為猛火加熱時間很短才好吃,昂貴

Mydickisbig 06/11 17:07一堆沒在煮菜的魯蛇在批評怎麼煮？

Mydickisbig 06/11 17:07？ ptt 真的很多怪人欸

q76211635 06/11 17:07大鍋炒比較好吃才對

KKsnow 06/11 17:07館長的嚴格規定都特別好笑

tim8177414 06/11 17:08大鍋炒才好吃吧

apflake 06/11 17:08專業設備一般家庭不會用,說自己鍋小只表

apflake 06/11 17:08示設備差

simon5030 06/11 17:08他的大鍋是 當兵伙房那種用鏟子炒的那

simon5030 06/11 17:08種吧

agong 06/11 17:08館粉:美食節目也都小鍋炒啊

DIDIMIN 06/11 17:09喔，做不下去就別學人家做啦

Leo4891 06/11 17:09不會炒大鍋 就廚師技術差啊 是在懷疑啥

cor1os 06/11 17:09王剛:........

Leo4891 06/11 17:09建議館長請有經驗的來好嗎

scarbywind 06/11 17:09反正要炒到好吃就那樣 有多少設備技術

Carters1109 06/11 17:09等你炒完菜都變橡皮燒肉了

scarbywind 06/11 17:10做多少事

kobe9527 06/11 17:10大鍋炒也有很好吃的好嗎 香料 油 調味

macocu 06/11 17:10王剛那種算大鍋嗎

kobe9527 06/11 17:10全部灌下去 超爽

s203abc 06/11 17:10好唷 就你最特別

Yunanadayo 06/11 17:10總鋪師:當我白癡?

DIDIMIN 06/11 17:10館長到底要被騙幾次才會知道自己無知？

HayamaAkito 06/11 17:10笑死 嘻嘻

zorroptt 06/11 17:10反正說啥阿館都信 那當然小鍋炒輕鬆不

zorroptt 06/11 17:10累 w

AustinRivers 06/11 17:11那每個在家煮飯的都是大師

hikaru77613 06/11 17:11原來是小鍋阿…難怪人事要60萬，都

hikaru77613 06/11 17:11是師傅炒的哦

kmshy 06/11 17:12快速爐表示：

key123987 06/11 17:12油才好吃==

agong 06/11 17:12大鍋內(小鍋*5份量) 不是調味料*5

tudo0430 06/11 17:12https://i.imgur.com/Xz7NJnS.jpg

shs916018 06/11 17:12重點就要大火快炒啊

zorroptt 06/11 17:12等你在那小鍋慢慢炒 再好吃也放到難吃

maxeffort 06/11 17:12最頂 鐵鍋.鍋鏟.瓦斯爐.排油煙機

trylin 06/11 17:13大鍋會難吃要大鍋到像軍營那種等級

kaodio 06/11 17:13反了吧 館長真的懂吃嗎…

lucifiel1618 06/11 17:13http://i.imgur.com/pSd8khc.jpg

kurtsgm 06/11 17:13白癡喔 大鍋熱容量高 才不會菜一下去鍋就

kurtsgm 06/11 17:13降溫 炒出來的東西才會好吃

JudgmentLin 06/11 17:13王剛：你說什麼鍋？

DIDIMIN 06/11 17:13他真的很愛放任下屬亂搞耶，然後自己無知

lucifiel1618 06/11 17:13這種才算所謂大鍋吧

trylin 06/11 17:13那種一百人份的大鍋炒法跟小鍋根本一樣

duelaylomo 06/11 17:13爐的問題啦，大鍋然後用商用快速爐大

duelaylomo 06/11 17:14火下去炒比家用爐小鍋炒好吃

trylin 06/11 17:14樓上那張圖根本算不上大鍋

thirtyto 06/11 17:14各種奇耙理由 最頂的肌肉腦 真的

giantchu 06/11 17:14伙房兵該出來說說話了吧

s81048112 06/11 17:14繼續騙韭菜

trylin 06/11 17:14真正炒出來會難吃的大鍋是600人份那種

Leo4891 06/11 17:14做吃的不會煮大鍋 連夜市攤都屌打館長

s203abc 06/11 17:14辦桌的更大吧 抬不起來

PeterHenson 06/11 17:14可能兵當太久吧 你去看飯店跟餐廳出

PeterHenson 06/11 17:14菜 誰跟你一小鍋一小鍋慢慢炒

s81048112 06/11 17:14館導直接公佈廚房影片講啊

scarbywind 06/11 17:14但你需要更多的還有翻動去確保裡面的

lucifiel1618 06/11 17:15你菜進去鍋會馬上降溫是因為家庭小

xdbx 06/11 17:15整天都在虎爛 賣東西也沒信用

lucifiel1618 06/11 17:15灶火不夠大= =

scarbywind 06/11 17:15菜都有受熱

erisiss0 06/11 17:15廚師：呵呵

scarbywind 06/11 17:15只要炒鍋熱容都不會差太多吧

lucifiel1618 06/11 17:15火夠大反而鍋熱容小一點你容易控溫

s203abc 06/11 17:15誰管他怎麼煮大小鍋

lucifiel1618 06/11 17:16度

JudgmentLin 06/11 17:16他的大鍋是那種鍋鏟跟圓鍬一樣大的那

scarbywind 06/11 17:16更多的油

macocu 06/11 17:16直徑140cm那種超大鍋嗎...

JudgmentLin 06/11 17:16種幾百人份用的嗎

h80733 06/11 17:16熱炒店那算小鍋了……

lucifiel1618 06/11 17:16選熱容大的鍋是火不夠大的沒辦法的

trylin 06/11 17:16基本上1 200人份都算小鍋

lucifiel1618 06/11 17:16辦法

s203abc 06/11 17:16我只知到辦桌都白色的 很像鋁

agong 06/11 17:16現店家都有自動炒菜機 買最頂的百萬機器啊

whitefox 06/11 17:16重油燃燒機

trylin 06/11 17:16可以炒到600以上 鍋子完全搬不動才叫大

scarbywind 06/11 17:17就他們沒能力駕馭阿

scarbywind 06/11 17:17炒幾人份根炒幾十人份本來就有技術差

macocu 06/11 17:17可是一般便當店也不會用超大鍋吧

david30416 06/11 17:17但師傅說 他們的廚師都是飯店大廚等級

knives 06/11 17:18喔，那我吃家裡煮的就好

PeterHenson 06/11 17:18不用到超大鍋 你光是熱炒店那種大鍋

agong 06/11 17:18插電【自動炒菜機】研發館長【炒菜機器人】

PeterHenson 06/11 17:18炒出來就夠用了

JudgmentLin 06/11 17:19去看自助餐店誰在用600人以上的大鍋

JudgmentLin 06/11 17:19啊

kicca 06/11 17:19這就太唬爛囉

Centurio 06/11 17:19各大飯店都用小鍋嗎？難道那些飯店都難

seiko2023 06/11 17:19那就是廚師技術爛 不會炒大鍋的

ALOVET 06/11 17:19b17洗啊洗啊洗

jim543000 06/11 17:20大鍋要翻才會勻沒錯 但你是用多大的鍋

peterzheng 06/11 17:20那豈不是說，外面餐廳煮的都很難吃，

macocu 06/11 17:20那館長憑啥說成本比較高，成本又不在這

peterzheng 06/11 17:20那幹嘛去外面吃難吃的餐廳？？

seiko2023 06/11 17:20你一個全鍋的菜 要做50個便當絕對沒問

lu19900217 06/11 17:20唬爛，就量不夠大才用小鍋炒

linchw 06/11 17:20人家是講給死忠的聽的 又不是說給正常人

linchw 06/11 17:20聽的

signm 06/11 17:21阿你做500份便當不就要炒500次

ChikanDesu 06/11 17:21沒煮過飯是不是

macocu 06/11 17:21人家講600人以上大鍋，50個便當浪費了

lucifiel1618 06/11 17:21你就算技術再好拿大鍋和小鍋炒出來

lucifiel1618 06/11 17:21品質也不可能完全一樣好啊

TF00207374 06/11 17:21要賣鍋子了嗎？

GN02209611 06/11 17:21所以你一個便當開一鍋？

x58420 06/11 17:22這智商

jim543000 06/11 17:22一般那種自助餐用尺八二尺的 應該沒這

jim543000 06/11 17:22麼難炒

JudgmentLin 06/11 17:23如果一個便當就重開鍋一次當然賠錢

jay3u7218 06/11 17:23懶叫又沒放進去 當然難吃阿

RisingTackle 06/11 17:23知不知道什麼叫鑊氣啊，外行人

agong 06/11 17:24有【燒肉無塵室】叫ASML開發【炒菜機】OK吧

aa01081008tw 06/11 17:24會當館粉的都是低能兒無誤..笑死

aa01081008tw 06/11 17:24每天就是把很平常的事情講的好像很

aa01081008tw 06/11 17:25厲害...館粉:館長太屌了...低能兒XD

AirO0264400 06/11 17:25鬼扯 把總舖師當塑膠逆 辦桌也有不

AirO0264400 06/11 17:25錯的

bigcho 06/11 17:25...

Leo4891 06/11 17:25連高麗菜買整顆 館長也能拿出來吹

lucifiel1618 06/11 17:25總舖師和辦桌不就吃粗飽的= =

lucifiel1618 06/11 17:26流水席人家還跟你講究品質

Leo4891 06/11 17:26一堆燒臘店都沒問題 就館長毛最多

h80733 06/11 17:2650個便當的菜，用小鍋就能炒了吧…

h80733 06/11 17:26..

Leo4891 06/11 17:26人家辦桌大鍋煮 味道也是很精準的

aa01081008tw 06/11 17:26館粉如果肯稍微用點腦..就會發現館

vin312789 06/11 17:26難怪這人的東西能又貴又虧錢

aa01081008tw 06/11 17:27長每天都在自吹那點小事..哈哈哈

cherrybabe 06/11 17:27最頂的腦子 哈哈 哈哈哈

Leo4891 06/11 17:27無塵室 筍乾阿 高麗菜阿 真的快笑死

ErrMan001 06/11 17:27爺爺…別再講話了…你只要嘴巴一動就

ErrMan001 06/11 17:27是在唬洨

rancilio 06/11 17:28軍中那種才叫大鍋，熱炒店的不算大

MarcPolo 06/11 17:28肌肉腦又在講笑話了 便當店是能多大鍋

MarcPolo 06/11 17:28炒 又不是中廚還軍營

f12345678900 06/11 17:28一日辦桌 大廚說大鍋才好吃 因為

offstage 06/11 17:28胡說八道的

KGarnett05 06/11 17:28別家都沒這麼多問題

rancilio 06/11 17:28重點是炒菜溫度，熱量夠高炒菜才會香

s203abc 06/11 17:28大鍋就要能散，那調味料都200.300

f12345678900 06/11 17:28味道會互相加疊 明明是你廚師技術差

s203abc 06/11 17:29克的

rancilio 06/11 17:29家用瓦斯火力小所以菜沒有熱炒店香

KGarnett05 06/11 17:29其他好吃的便當店會整天講這些小事嗎

Leo4891 06/11 17:30不然館長可以搞一個中央廚房阿 這肯定是

rancilio 06/11 17:30軍用大鍋用蒸氣加熱溫度也不夠高

s203abc 06/11 17:30我也照吃啊 …我吃的那間店每次外

s155260 06/11 17:30館粉快去買便當啦 你們主子一直胡言亂語

Leo4891 06/11 17:30大鍋了吧

s203abc 06/11 17:30燴辦桌剩下的都

s203abc 06/11 17:30被我買來吃

Leo4891 06/11 17:30去參觀一下人家營養午餐怎麼辦的

s203abc 06/11 17:31有些平常都吃不到，他有做外燴才有

Leo4891 06/11 17:31搞不好業者會好心告訴館長 煮大鍋的秘訣

Leo4891 06/11 17:31你館長生意再大 也沒人家一整個學校大

a28200266 06/11 17:32正常便當店也沒有多大鍋啊0.0

je789520 06/11 17:33供殺小

seagawk 06/11 17:33請館長盲測啊！他盲測分的出來那盤是小鍋

seagawk 06/11 17:33炒的我就服了！

takechance 06/11 17:34https://youtu.be/zkUY9WpKsQQ

capazek 06/11 17:34阿不就原本供餐廚房兼職賣便當

pokemon 06/11 17:34阿館會不會是說他家最頂的廚師 功力不足

s203abc 06/11 17:35那種白色超像鋁的

dreamdds 06/11 17:35大鍋真的難吃阿 這點沒說錯吧

s203abc 06/11 17:35恩 難吃多少

potionx 06/11 17:36有一種可能是這樣 用家用瓦斯爐火力不夠

s203abc 06/11 17:36難吃還在好吃範圍內沒差吧

SpongebobMac 06/11 17:36王剛：倒入寬油

potionx 06/11 17:36所以只能用小鍋炒 因為不是專業用的

potionx 06/11 17:36如果用專業爐火力應該是夠大鍋炒

Leo4891 06/11 17:37館長要不要公開廚房 ?

rLks02 06/11 17:37灶頭太小吧？餐廳 的都很大火很猛

a524528 06/11 17:37就為了自己賣那麼貴，甚麼鬼話都能說

Leo4891 06/11 17:37要是家庭式的廚房 那就好笑了

Tenging 06/11 17:38什麼？ 大鍋跟鐵板燒會難吃？

rLks02 06/11 17:39灶頭太小 鍋子也要用小的溫度才上的去

rongmxx 06/11 17:39館長廚師最頂的

virusDA 06/11 17:39騙三小..當我沒煮過菜? 可以用鐵板阿

eko112 06/11 17:40大鍋難吃?? 大概只吃過軍中那種吧 XD

yokomata 06/11 17:42快笑死了這發言

jim543000 06/11 17:43如果是家用那種瓦斯爐那應該小鍋才好吃

widec 06/11 17:43笑死 智商多低的人才會信

nrxadsl 06/11 17:43最頂的家用廚房

gunfighter 06/11 17:43館長是不是對伙房有陰影

widec 06/11 17:43我家是省錢沒有弄廚房吧

widec 06/11 17:43 看

jim543000 06/11 17:44不然蓄熱不足一半熟了一半爛了

sxbear 06/11 17:44看功夫= =

Tenging 06/11 17:44鐵板燒 然後滷個牛肉是可以多難

Leo4891 06/11 17:44有錢搞無塵室 怎麼沒錢做專業廚房?

Tenging 06/11 17:44隨便一口大燉鍋都可以搞定館長成本

j900414 06/11 17:44因為沒用最頂的大鍋

cami33 06/11 17:45認真說，是看功夫，認識幾個總舖師 大鍋

Tenging 06/11 17:45都用小的廚具是要做到民國200年

cami33 06/11 17:45炒很好吃 普通人沒功夫就難吃

bass17 06/11 17:45所以他沒有炮爐 只能用一般小爐炒菜

livi362 06/11 17:45人家賣便當都沒那麼多問題

Tenging 06/11 17:46這種廚房的二廚是不是該滾蛋了

cami33 06/11 17:46小鍋炒並不會高成本，不然生意好的便當店

cami33 06/11 17:46 怎麼經營

tigotigo 06/11 17:46所以11點半訂的便當 可能下午一點還沒做

tigotigo 06/11 17:46好？那你開個鬼便當店？

cami33 06/11 17:47他只是不懂如何經營真正的便當店

Leo4891 06/11 17:47還再用小鍋慢慢炒啦 等幾個小時正常

shing529 06/11 17:47可笑

a34567 06/11 17:48所謂團膳大鍋 其實尺寸差異也很大

alex00089 06/11 17:48技術問題吧

zucca 06/11 17:4987

cat05joy 06/11 17:49飯店吃到飽表示:

Infinair 06/11 17:50技術爛不會大鍋炒就說人家難吃

zorroptt 06/11 17:51這就是午餐變晚餐的秘訣

Motor 06/11 17:51外面熱炒店都難吃就對了?

re340 06/11 17:52隨口亂講 完全沒記得山羌的教訓

MaRin0725 06/11 17:52這咖真的高蛋白喝太多了 腦子都是高蛋

MaRin0725 06/11 17:52白

chean1020 06/11 17:54我越來越相信這傢伙根本沒煮過菜了

hanlovangel 06/11 17:54大鍋要不要錢 油要不要錢

Tenging 06/11 17:54會用機具的人都自己開店 不可能幫阿館

qwqwaas 06/11 17:54他之前不是還說三層肉長在背上嗆人沒去

qwqwaas 06/11 17:54過菜市場

takechance 06/11 17:55隔行如隔山，健身專業碰餐飲 慘

Leo4891 06/11 17:55館長早年明明有開過燒烤店

joejoe14758 06/11 17:56小鍋炒比較好吃的原因就是調味火候

AirPenguin 06/11 17:56最好是啦 有的東西大鍋炒更香好嗎

qwe78971 06/11 17:56廚師問題 怪到鍋子

joejoe14758 06/11 17:56比較容易 說穿了還是廚師功夫問題

joejoe14758 06/11 17:56不過館長也很常用冤枉錢請一推雷咖

joejoe14758 06/11 17:56也就不意外為什麼用小鍋炒了

ZBeta 06/11 17:56……三小

bagaomae 06/11 17:56館長講的最好最頂最用心都是他自己小世

bagaomae 06/11 17:56界裡的標準 不用太在意XD

Tenging 06/11 17:56燒烤的規模跟現在不能比

dxzy 06/11 17:58有能力開店的還需要給館長雇用嗎

ianchen1223 06/11 18:00營養午餐確實難吃阿

JungWi1215 06/11 18:00鍋不夠大 不夠油 就沒有鍋氣啊

wulaw5566 06/11 18:01廚師技術差換什麼鍋都沒用啦

ch333 06/11 18:01你有種就給我用小鍋煮便當飯 我再來信你

q22w 06/11 18:02懶得吐槽這白癡了= =

Dirgo 06/11 18:03看來館長不知道有總舖師這種職業

dmezspk 06/11 18:03慘，現在連民眾黨的都反對柯師傅繼續跟他

dmezspk 06/11 18:03站在一起

tatty5566 06/11 18:03一看就沒煮過大量伙食的

em4 06/11 18:03難怪自助餐店也漲價了

FJHS 06/11 18:05你才難吃，我都嫌我家火、鍋不夠大

ucs1 06/11 18:07理論不知道在哪

excercang 06/11 18:08他這言論表示他從沒進過廚房

kenfu0402 06/11 18:08下線真低

faust666 06/11 18:08最好一個便當配菜一個一個炒啦，沒做過

faust666 06/11 18:09便當店，也看過啊，真的有夠會膨風，嘻

faust666 06/11 18:09嘻

dxzy 06/11 18:09最頂都是眼界小的人才敢講的話

rrrrr123 06/11 18:10廚師不會調味吧

p20310110 06/11 18:12大鍋才有鑊氣

griphix 06/11 18:12整天唬爛洨 館館盤子便當快收掉吧

penc 06/11 18:14要用就用最頂的炒鍋和最頂的菜(整顆)

gamma8902 06/11 18:14大鍋火力大出來才好吃

fatedate 06/11 18:16聽他在屁。大鍋炒的才好入味

fake 06/11 18:16唬爛嘴

billybbb 06/11 18:17笑死技術差怪鍋子

sodragon 06/11 18:17總鋪師：？？？

billybbb 06/11 18:18亂講一通就是要護航便當高價的爭議

Rudycran 06/11 18:18大鍋炒賣不完成本會提高啦==

Ethierz 06/11 18:18他說的大鍋是部隊鍋嗎？

WeGoYuSheng 06/11 18:18肌肉廢腦唬爛嘴

billybbb 06/11 18:19這樣還想辦凱道遊行？凱蒂貓遊行啦凱道

billybbb 06/11 18:19遊行

cami33 06/11 18:19普通兩百元小鐵鍋，快速爐 就有鑊氣了唷，

cami33 06/11 18:19只需要炒功

bada 06/11 18:20引點根據再來講話 什麼都沒有被嘴爛的份

reexamor 06/11 18:20其他便當店：？？？

aqthk 06/11 18:22技術不足才會喊大鍋炒不好

jiezcheng 06/11 18:22你 聽聽就好

scores 06/11 18:23笑死

s114752 06/11 18:24雙標館 整天鬼話連篇

holypiggy 06/11 18:28大家都有舌頭 真的那麼好不用你自吹也

holypiggy 06/11 18:29能賣光

we779982002 06/11 18:29單論團膳炒法跟小鍋炒的，確實小鍋

we779982002 06/11 18:29的好吃啊。一堆是為反而反？

aas813913 06/11 18:30低端人口在自吹自擂

Hina 06/11 18:34大鍋 就 大火 誰說一定難吃

LeoYuri 06/11 18:34大鍋菜煮的難吃，八成是你的味蕾或是廚師

LeoYuri 06/11 18:34有問題

Informatik 06/11 18:34你看小當家拿過小鍋嗎

tostcamp 06/11 18:35員工唬爛老闆的代表？

Hina 06/11 18:35很多菜大火才做得出好味道

beachboy7 06/11 18:35火比較重要 一般家庭火都太小

ccekw807 06/11 18:36團膳大鍋不好吃是因為油鹽被營養師嚴格

ccekw807 06/11 18:36控制。

qqq5890003 06/11 18:38喔是喔 真的假的 就繼續貶低別人來自

qqq5890003 06/11 18:38抬身價

kurtis0359 06/11 18:38王剛表示

SINW 06/11 18:39來置底一下

SINW 06/11 18:39B17你整天開分身斷章取義斷章取義發館長廢

monkeyboy041 06/11 18:39豪洨

SINW 06/11 18:39文 比館長還悲哀

olalo 06/11 18:39做過吃的還不懂嗎? 大鍋炒不好吃是技術爛

SINW 06/11 18:39https://i.imgur.com/JAt6euP.png

kaojet 06/11 18:39啊 你就便當店啊，還以為自己高級合菜？

SINW 06/11 18:39https://i.imgur.com/wsXY0X9.png

SINW 06/11 18:39https://i.imgur.com/JxiDFNv.png

bagaomae 06/11 18:39某樓是沒上過館子吃飯嗎？ 餐廳誰在用

SINW 06/11 18:39https://i.imgur.com/62wlmcT.png

bagaomae 06/11 18:39小鍋子炒菜

SINW 06/11 18:39https://i.imgur.com/8s0iIXF.png

luludream 06/11 18:39大概以為只有軍中吃大鍋飯

ltysw 06/11 18:42最頂的

www24578973 06/11 18:43難怪賠錢

Iversonshao 06/11 18:43真的有差嗎？

benc8c8c8 06/11 18:44白粉館粉一家親

wdouglas 06/11 18:44大間便當店還用機器炒菜

LAODIE 06/11 18:45王剛表示

Baphomet9480 06/11 18:46八卦白藍粉還不快點買爆> <

EddieWuRJJ 06/11 18:47….

catwithptt 06/11 18:55當然有差啊==

catwithptt 06/11 18:55燉煮的東西大鍋比較有滋味 翻炒的東

catwithptt 06/11 18:56西當然小鍋比較好吃 台灣就是烹飪下廚

catwithptt 06/11 18:56教育不足才連這種基本概念都需要花時

catwithptt 06/11 18:56間吵架

yellow528 06/11 18:57小時候義工媽媽炒的真的很好吃，不過

yellow528 06/11 18:57上了國中換成中央餐廚就覺得很難吃

linceass 06/11 18:57唬洨

Merkle 06/11 18:59當然是小鍋大火炒出來的才會好吃

yellow528 06/11 19:01突然好想念國小義工媽媽做的營養午餐

yellow528 06/11 19:01喔，國中開始都吃中央餐廚真的很難吃

yellow528 06/11 19:01，不知道現在小孩是吃什麼

hugo363 06/11 19:02大鍋才好吃

airva 06/11 19:03聽你在屁 有些菜就是要大鍋炒才好吃

yellow528 06/11 19:03我覺得是廚師問題

pony0411 06/11 19:03人家高麗菜一次買一整顆

thb96300 06/11 19:05王剛看了直搖頭

lokuyan 06/11 19:08怎麼有人以為小當家那種算大鍋

seacall 06/11 19:09就在胡扯而已，多大鍋會難吃？

iamgoat 06/11 19:09這真的可悲 只會臭別人

gogorice 06/11 19:10專業廚師都要點大鍋技能，廚師小鍋炒的

gogorice 06/11 19:10比較好吃代表他技能沒學好

dolou 06/11 19:12炒菜要像快炒店那樣才好吃，大鍋怎麼翻

takamiku 06/11 19:13蛤 大鍋炒不是成本才能降低

k220647252 06/11 19:14那個..小宇阿 把小郭給我牽進來

gamut0202 06/11 19:15難怪午餐晚上才到

Jiajun0724 06/11 19:16笑死

g9122xj 06/11 19:16把粉絲當智障在唬爛

Jiajun0724 06/11 19:16不會煮怪鍋子 來小宇 把廚師牽過來

kcudok 06/11 19:18看館長直播做智力測驗囉

matto 06/11 19:21又在胡說八道了.....

uglily 06/11 19:23他說的大鍋是像營養午餐那種大深桶嗎

chanceiam 06/11 19:23居然有人還在信喔？

b2233a44 06/11 19:23真的講話要用腦不要用肌肉欸

pages 06/11 19:24大概又是聽信小雨在胡說八道了

s0450336 06/11 19:29跟廚師比較有關係

RLH 06/11 19:30大鍋才好吃吧

Raphael7725 06/11 19:32哈哈，一開口就說謊

mtf0310 06/11 19:32騙人沒煮過飯？

MyPetTankDie 06/11 19:33lol 基本原理真希望他能懂

akiue 06/11 19:37炒菜就是要油才好吃，真的不懂。

dasuperray 06/11 19:40聽你在放屁~飯店廚師的證照可以丟了

qss05 06/11 19:40笑死，一堆人連他說的大鍋是多大都不知道

qss05 06/11 19:40，在那邊酸，飯店、熱炒的那只是炒鍋好嗎

qss05 06/11 19:40…團膳用鏟子的才叫大鍋

dasuperray 06/11 19:40館長遲早變成朱哥第二

dasuperray 06/11 19:41護航的也很好笑~要不然解釋小鍋多小啊

mdkn35 06/11 19:43館長還是不要講這種細節了 會被當笑話

AirFuckKing 06/11 19:45最頂的還可能要一片一片煮 勿嘴

jarrodqq896 06/11 19:46大鍋難吃是廚師技術差

yurian 06/11 19:49愛重油鹹的感受不出來是真的

q1478584 06/11 19:50這白癡什麼時候才能學會不貶低別人也可

q1478584 06/11 19:50以做生意

winnie7721 06/11 19:50營業用不用大鍋去炒，難道用淺盤平底

winnie7721 06/11 19:50鍋？

lai180 06/11 19:59熱炒店叫大鍋？不懂就安靜呵呵

zsp8084 06/11 20:00大鍋不是才有鍋氣嗎==

yosora4 06/11 20:02館長事在打臉國防部惹

ZIQQ001 06/11 20:02他都不知道自己在講什麼嗎

neomaster 06/11 20:06ptt 買爆便當,他就會改大鍋了

valsechopin 06/11 20:06典型的外行領導內行

nfsong 06/11 20:09大鍋才有鍋氣

nfsong 06/11 20:09大鍋都是用快速爐 高溫!!

Leo4891 06/11 20:10有啥好護航的 難道一堆便當店都用小鍋??

Leo4891 06/11 20:10平平都開便當店 就你不能用大鍋 笑死

huabandd 06/11 20:17好了啦，整天出來搞笑，不累嗎？

fcz973 06/11 20:18確實

parappa 06/11 20:20趕快收一收啦

viavia2357 06/11 20:23媽咧 沒大鍋炒怎有鍋氣 再講三小

birdskingla 06/11 20:26滿同意的...

kkkshiny 06/11 20:30

Xpwa563704ju 06/11 20:32這講法就騙智障的

zerochen 06/11 20:35在下不懂廚房，大鍋炒的技術成分稍微高

zerochen 06/11 20:35了一點？

zorroptt 06/11 20:36以他現在的生意是需要多大鍋啦

flyingdeeck 06/11 20:36真正意義上的甩鍋耶

zorroptt 06/11 20:37感覺是他設備也沒跟上 爐火不給力 大鍋

zorroptt 06/11 20:37也沒用

secret1414 06/11 20:39鬼扯

pammy07 06/11 20:42其他店家表示：？？？

GooglePixel 06/11 20:46最鼎的頂

itachi0609 06/11 20:51MD智障

farmoos 06/11 21:18火力問題

israelii 06/11 21:41外行領導內行 他員工一定覺得無言

asn789451 06/11 21:5124煮趁這波該出來噴阿館了

B9702115 06/11 22:06總舖師表示：

zealone 06/11 22:20管長一吹管粉就高潮

doomsday0728 06/11 22:20難怪營養午餐都很難吃

iksion 06/11 22:20到底那些人在看他啊？自障嗎 我猜都8+9

xhung 06/11 22:22廚師是退役伙房兵的技術嗎?

volfken 06/11 22:22痾，推文裡以為炒起來好吃的大鍋其實是

volfken 06/11 22:23小鍋，大鍋根本沒法炒好嗎

cami33 06/11 22:33https://i.imgur.com/xIMmBIf.jpg

cami33 06/11 22:34大鍋有好吃的 只是需要功夫 沒有功夫就不

cami33 06/11 22:34要開店啊

cami33 06/11 22:35像我只能用家庭一尺3炒鍋 我就不會去開便

cami33 06/11 22:35當店

cami33 06/11 22:36營養午餐有好吃的喔，單純只是遇到沒功力

cami33 06/11 22:36的廚師而已

icespring 06/11 22:47小宇 把最頂的鍋牽出來

LTY0963 06/11 22:57b17的失智列車八卦真愛上

flowersuger 06/11 23:04笑死 煮難吃怪鍋具

kinkilove 06/11 23:12五星級酒店也是大鍋炒耶...

alex01 06/11 23:13當兵來說是這樣沒錯

Atwo 06/11 23:17最頂的炒菜

jialin6666 06/11 23:18賣的不夠多，用大鍋炒很浪費瓦斯

seemoon2000 06/11 23:21不能認同 這是技術問題= =

soumi520 06/11 23:21這人為什麼有那麼多人支持==

hellohsieh 06/11 23:22美虹幹就收一收啦 就你毛最多

birdy590 06/11 23:31講白話一點 台灣這麼多便當店 自助餐

birdy590 06/11 23:31請問它們用的是不是"大鍋"?

coneflwer 06/11 23:35王剛表示不服

doubleperson 06/11 23:45辦桌總舖師：？？？？？

eric61446 06/11 23:48笑死 快炒比你好吃多了

fantasy2600 06/12 00:01快炒店哪是大鍋 團膳那種才是

sawe53 06/12 00:14又不是一份一份炒在跟人家比小鍋

YouGoSong 06/12 00:17小鍋是多小鍋？？？

fighter306 06/12 00:36他身邊是不是一堆白痴獻策啊

x1134b 06/12 00:54連虛位元首職權都不知道

lovehinata 06/12 01:11印度人表示

shiaoyan 06/12 01:41軍中大鍋確實難吃

shinobunodok 06/12 02:07你小鍋炒到飯點了都還沒炒好啦

BMWi3 06/12 02:14唬爛

arin5566 06/12 02:25是不願意投資設備吧，整套有鼓風機的灶

arin5566 06/12 02:25台很貴的

gogo3333 06/12 05:56館長真是幸運跟toyz停戰，不然這些搞笑

gogo3333 06/12 05:57言論，又可以笑一週了

mhnl 06/12 08:04所以快炒店很難吃？

Ethan45 06/12 08:11哈哈 沒人買 講再多都一樣

pcizj 06/12 08:33那就不要賣便當

BoyoChen 06/12 08:48難怪便當店開不下去 嗚嗚 政府無能 嗚嗚

kattte 06/12 09:05館長講健身之外的東西都是幹話

kattte 06/12 09:06他太容易被員工騙

zorroptt 06/12 09:18人家生意好一點的店用啥鍋 你就用啥鍋

zorroptt 06/12 09:19不就好 毛那麼多w

goodboy98 06/12 09:56你怎麼這樣說總統

kiwi0204 06/12 10:00最頂的小鍋

mytropicfish 06/12 10:08唬爛第一名 可憐阿

berserk 06/12 12:38妹子：昨天有個小屌男說雞雞小菜好用 太

berserk 06/12 12:38長的不舒服

chspoutre 06/12 14:21整天賣台灣價值的噁心人

mumuwei 06/12 15:47廢話當然只能小鍋阿 在煮員工餐的小房間

smallpig003 06/12 22:14能不能進步一下阿B17 都沒變也

kemmok 06/12 22:39這是真的