[問卦] 調味料也要開始選原型食材?
調味料是不是也要開始選原型食材?
加工製作的調味料就不要買了?
像是蒜頭 辣椒 自己切
油就自己去拿豬油來煉
鹽巴呢? 有辦法自己做嗎?
有沒有調味料的八卦?
https://i.imgur.com/U8pofRZ.jpg
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.50.29 (臺灣)
※ PTT 網址
→
她欠你多少錢
推
化工醬油表示
推
自己隨身攜帶小型石臼,去火鍋店拿
→
整條辣椒開始搗成醬
→
一堆加工躲不掉
噓
鹽巴你身上搓一搓
→
鹽還能有原型嗎,NaCl結晶最原型的
→
那種你還要怎樣
→
我都自己種了
推
紅肉第二級 怕的話你就沒東西吃了QQ
推
身上現搓的鹽巴算有機嗎
→
澱粉油炸或是用烤的 也致癌
推
不用,我都買原裝進口調味料,假胖
→
或是美國爸爸製的..辣椒、九層塔、
→
蔥那些辛香料我陽台有種ㄧ些..想要
→
就拔一點..
推
來自肥宅身上的原味鹽巴
推
McCormick就對了 孫東寶都用了
推
不要買台廠的就沒事了 罰金決定品質
→
日本S&B大廠 一瓶調味幾十元 歐美也不貴
→
何必整天支持使用中國工業原料的台製品
19
[問卦] 如果燙青菜只能有一種調味料。。。。。?如果燙青菜只能放一種調味料 那會是什麼最適合、最方便、最不容易吃膩? 鹽巴? 橄欖油? 烏醋?13
[食譜] 10分鐘快速便當菜-塔香豆皮今天是素便當~ 上次做了香蒜蔥辣豆皮後,覺得豆皮加辛香料煎過的口感真的很香~ 而且豆皮備料方便,不用像肉類或海鮮一樣要事先醃漬去腥,蛋白質含量也高,![[食譜] 10分鐘快速便當菜-塔香豆皮 [食譜] 10分鐘快速便當菜-塔香豆皮](https://i.imgur.com/wvsxTJMb.jpg?fb)
9
[閒聊] 女生是食材派還是調味料派?如題 越高級的食材,需要的加工步驟就越簡單。 調味料加的越多,就越會偏離食材本身的味道,取而代之的則是調味料本身的味道 所以說,各位女森,妳們是食材派還是調味料派?! -----7
[閒聊] 喜歡調味料?還是喜歡食材原味?如題 其實啊 看世界各國飲食文化 大概可以分成三類 一、調味料最重要7
Re: [問題] 多人野餐: : 推 TNPSCG: 多人和單人食譜會不一樣喔? 12/06 10:17 : 因為每個人都要出食材 : 然後我不清楚食材彼此之間的覆蓋效果 : 假設我是房主 我出了 A+B+C 想做出食譜A+B+C的效果![Re: [問題] 多人野餐 Re: [問題] 多人野餐](https://i.imgur.com/KYb88Gub.jpg)
4
[食譜] 快速便當菜-番茄九層塔辣炒肉末覺得,這道食譜食材組成和打拋牛有99%像,差別大概只在魚露吧~哈哈。 食材 1.牛絞肉----->210g![[食譜] 快速便當菜-番茄九層塔辣炒肉末 [食譜] 快速便當菜-番茄九層塔辣炒肉末](https://i.imgur.com/JUdkAP5b.jpg)
X
[問題] 男宿的廚房的設備這一陣子因為不常出門,萌生了使用廚房自己做菜的念頭。 但是從來沒進去過男宿廚房的我有個疑問。我去的時候除了要帶自己要用的食材,那邊 會有什麼調味料可以用嗎?(例如鹽巴跟糖 不然如果只是為了要少量的烹調就去買一大罐鹽巴跟一大罐的油好像也不太合理QQ 大家有使用男宿廚房的經驗可以分享嗎?3
[食譜] 胡椒蝦在家也能輕鬆做出胡椒蝦來喔~ 食譜影片: 醃蝦食材 草蝦12隻 白胡椒粉適量 鹽適量 香油適量 米酒適量 調味料食材![[食譜] 胡椒蝦 [食譜] 胡椒蝦](https://img.youtube.com/vi/tbF9Y2t0tcU/mqdefault.jpg)
1
[食譜] 三道夏日涼拌小菜炎炎夏日很適合吃一些清涼開味的涼拌小菜 所以這次想跟大大們分享: 三道我非常喜歡的涼拌小菜食譜 做法都非常簡單!輕鬆快速又省時,絕對是WFH煮夫煮婦的必備料理! 平常可以多備一些在冰箱裡,![[食譜] 三道夏日涼拌小菜 [食譜] 三道夏日涼拌小菜](https://img.youtube.com/vi/1Gf3SKF-C0s/mqdefault.jpg)
[食譜] 芹菜炒魷魚、小卷、透抽都可以圖文好讀版 為了切芹菜珠搭配苦瓜封,買了一大把芹菜用不完,靈機一動想說來做芹菜炒魷魚好了, 可以一次把芹菜吃完,不留庫存~簡單分享我的作法。 【食材】![[食譜] 芹菜炒魷魚、小卷、透抽都可以 [食譜] 芹菜炒魷魚、小卷、透抽都可以](https://pic.pimg.tw/jay7134/1586945831-2665887590.jpg)