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[食譜] 10分鐘快速便當菜-塔香豆皮

egyptengland 發表於 2021/3/31 下午12:00:58
看板cookclub標題[食譜] 10分鐘快速便當菜-塔香豆皮作者
egyptengland
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今天是素便當~

上次做了香蒜蔥辣豆皮後，覺得豆皮加辛香料煎過的口感真的很香~

而且豆皮備料方便，不用像肉類或海鮮一樣要事先醃漬去腥，蛋白質含量也高，
１００g生豆皮就有約２５g蛋白質，頂好買一盒才４９元，
是很方便又便宜的便當菜呢

食材

１．生豆皮２００G
２．蒜頭３瓣
３．辣椒２根
４．九層塔１大把

調味料

１．味醂１大匙
２．白胡椒粉０．2茶匙
３．醬油１大匙
４．香油１小匙
５．開水１大匙

步驟

１．蒜頭&辣椒切末，豆皮切寬長條，調味料拌勻備用。

２．不沾鍋熱鍋後加入１大匙油，辣椒末和蒜末下鍋炒香。

３．蒜末和辣椒末撥到一旁，豆皮再下鍋煎到2面金黃。

４．倒入調味料略收汁。

５．放入九層塔葉快速拌炒即可。

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※ PTT 留言評論
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yienjion03/31 13:18當大家都廚房殘障嗎

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yienjion03/31 13:18洗版?

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ab78453303/31 15:51一樓太兇了吧

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longsre03/31 18:081樓是怎樣？我就是廚房小白來這個版取經

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longsre03/31 18:10原po別理它，1樓就是上面發廢文問內地料理的傢伙

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minamino03/31 19:44炒豆皮超香好吃，謝謝分享～

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mema03/31 20:0110分鐘自認剛煎好豆皮

m大可以試試熱鍋後再轉中火放油， 豆皮下鍋開始煎，這樣煎很快 :）

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liliisme03/31 20:14哇～謝謝分享～！

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egyptengland03/31 23:26謝謝大家的喜歡和支持^________________________^

※ 編輯: egyptengland (111.251.135.116 臺灣), 03/31/2021 23:34:23
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joy092104/01 03:46我覺得豆皮超讚的 繼續加油 我有追蹤喔

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rugbvnd604/01 15:50塔香豆皮感覺就很讚～
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t6414104/02 02:46敘述詳細好懂推

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clc004/02 23:15感謝分享～

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snow021404/03 00:471樓是吃到地獄食材嗎 這麼嗆

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chuntin3604/04 09:14感謝分享 但是10分鐘我應該是來不及 XD

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melody1104/04 15:11加破布子也不錯喔！

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Lovinfo04/04 17:51家裡有豆皮要消耗，剛好看到這篇真是太好了～

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Sportee04/05 17:40謝謝分享

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leinru04/14 09:381樓兇屁喔
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