Re: [問卦] 雞白湯是怎麼熬成白色的?
直接看影片比較快
這頻道專門在家做各種日式拉麵
湯頭、麵條、配料全部從零開始做
https://reurl.cc/zWeD36
純正的雞白湯拉麵
https://youtu.be/LAfGQ_fnr7Q
雞白湯基底小魚乾風味
https://youtu.be/a_4Jc71lBvU
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推
屋馬的雞白湯是用粉泡的
→
大火
推
白湯很好弄出來 高溫油脂配冷水就變了
→
加油漆
推
他的湯好白,感覺雞油不要撈比較香
爆
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