Re: [問卦] 水煮蛋剝殼有沒有秘方？
以前跟朋友學到一個剝蛋殼秘方
熟練後一顆蛋不用五秒
剝殼時先把頭尾都剝一個小洞
接下來蛋尖朝上把蛋握在手中
往蛋尖一吹
整顆蛋就直接被你吹出來了
第一次看到朋友用這個方法時驚為天人
現在如果懶得剝得用這種方法
讚讚
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.122.81 (臺灣)
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推
都是口水，自己吃就算了
→
誰曉得自己出門在外有沒有帶病
推
這吹法 有練過喔
推
不用吹 水龍頭灌水就好
→
新鮮的蛋 這方法沒用 都要放一星期再煮
推
色
推
日本節目看過.超神的
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你好 小妹我剛好有在養放牧雞 簡單回答你一下 什麼蛋殼氣室打小洞![Re: [問卦] 水煮蛋剝殼有沒有秘方？](https://i.imgur.com/V87CQBAb.jpg "Re: [問卦] 水煮蛋剝殼有沒有秘方？")
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這個本宅有經驗 不要用瓦斯爐煮蛋 顧火很麻煩 用大同電鍋 放半杯水1
這個問題剛好我有點經驗, 分享給各位鄉民參考看看, 世界在走,解決問題的能力要有, 但是我們呢解決問題不要只看表面,最好是能釜底抽薪, 一次性地把問題從根本解決,1
再煮之前 先把蛋泡在醋裡 然後等他殼消失 就會變成透明蛋 在拿去煮成水煮蛋
安安 本魯糖心蛋專家 大火水滾五分鐘 五分鐘一到就馬上把蛋撈到冰水裡頭 可以拿厚的鐵器(個人用冰淇淋勺) 把蛋殼均勻的敲破之後放回冰水 所有的都敲破之後 在一顆一顆慢慢撥掉蛋殼 如果你不敲破再播 很容易連蛋白拔下來 但如果你先整顆蛋殼輕輕敲破 在撥蛋殼就不會連著蛋白拔起來1
這個，我有一個朋友就很有經驗! 有一天他做火車，碰到一個同行，所以當場就秀了一個密技!! 結果那個同行看完之後，就用指甲去剝一顆沒有煮熟的蛋，當場就呆掉了! --![Re: [問卦] 水煮蛋剝殼有沒有秘方？](http://i2.hdslb.com/bfs/archive/de50a212b96bbadf72f98cb14d9a9ff9c62f5cfe.jpg "Re: [問卦] 水煮蛋剝殼有沒有秘方？")
是這樣啦 本肥之前也是常利用電鍋做溏心蛋 這是電鍋蒸架 如果不強求吃溏心蛋的話，就不用特別控制時間![Re: [問卦] 水煮蛋剝殼有沒有秘方？](https://i.imgur.com/YJpzusTb.jpg "Re: [問卦] 水煮蛋剝殼有沒有秘方？")
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撈起來 放冷水！泡幾分鐘，水要流動，很好剝！ --72
首Po水煮蛋 一般來說都會一次煮個10粒或20粒 也就是一盒或兩盒 煮好後一次剝完放保鮮盒 然後送進冰箱
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[童年] 小時候的雞蛋彩繪以前求學時代 大家一定都經歷過 老師說要請大家把雞蛋挖空 然後帶著空蛋殼到學校 在雞蛋上做彩繪![[童年] 小時候的雞蛋彩繪](https://i.imgur.com/TspA8I9b.jpg "[童年] 小時候的雞蛋彩繪")
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[問卦] 水煮蛋很難剝殼如題 有時候會煮水煮蛋來吃 有試過用電鍋或者水煮 結果煮出來的蛋有些會變得很難剝殼 就是蛋殼連蛋白一起剝下來 變得凹凸不平 肉都快沒了43
[問卦] 幹你娘，水煮蛋剝殼怎麼那麼難喇誒誒又是我東南亞肥宅喇 肥宅我剛煮了10顆水煮蛋當早餐 每顆蛋都被我剝的滿目瘡痍 到底水煮蛋要怎麼剝殼喇 有沒有卦？13
[食材] 鹹鴨蛋切的方法想請問大家都是怎樣將鹹鴨蛋切半切得漂亮呢？ 因為一手要固定蛋，我都是拿菜刀慢慢硬壓下去 永遠都有點碎碎的，沒辦法很漂亮的剖成兩半。 雖然還是可以吃，但很想知道有沒有切得漂亮的方法呢？ 因為鹹鴨蛋沒辦法剝殼再切，手又要固定蛋，不能快速用力切下去。5
Re: [問卦] 水煮蛋很難剝殼這個問題很多人問過了我一次回覆 基本上水煮蛋煮一大堆千萬不要剝殼冰冰箱很容易壞掉 冰冰箱大概兩天過後會出現一種橘色的那就是發霉了 最好的保存方式就是不要剝殼直接冰 要吃的時候用刀子直接切成兩半
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