Re: [問卦] 專賣魚丸店的魚丸是加工品嗎？

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下星期要去台南 想順便買個幾斤的虱目魚丸回家料理 看了網路一些食記 好像很多店面都沒有單買虱目魚丸的價格? 請問台南市區有好吃又有提供單買虱目魚丸的店嗎? 謝謝~~

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作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 標題: [食記] 基隆市仁愛區-魚丸伯仔 時間: Tue Jan 25 22:02:40 2022 餐廳名稱：魚丸伯仔 消費時間：2021年/12月

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如題，最近對魚漿製品產生興趣，以前都覺得這種加工食品不健康，後來才知道如果用好 的原料而且堅持不用人工添加物（品質改良劑、人工調味料等等），也是可以做出健康的 魚漿製品。 不知道台中有哪裡有這種天然健康的魚漿、花枝漿製品嗎？包括魚丸、花枝丸、牛蒡天婦 羅、黑輪、魚豆腐、蝦餅……等等。

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吃魚丸就是想吃香Q魚漿的味道 但是咬開 卻發現裡面有一坨 油油的肉燥 搞得湯也變得油油ㄉ

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如題，最近對魚漿製品產生興趣，以前都覺得這種加工食品不健康，後來才知道如果用好 的原料而且堅持不用人工添加物（品質改良劑、人工調味料等等），也是可以做出健康的 魚漿製品。 不知道嘉義有哪裡有這種天然健康的魚漿、花枝漿製品嗎？包括魚丸、花枝丸、牛蒡天婦 羅、黑輪、魚豆腐、蝦餅……等等。有沒有隱身在市場中的店家值得推薦？謝謝大家。