Re: [問卦] 味精是不是被汙名化很久了？
起初是許多美國人到當地的中國餐館，
吃了中式料理後，發現有心跳加快、呼吸急促、臉部漲紅、頸部僵硬等過敏問題。後來給味精安了一個叫中國餐館病的名字
好死不死我的家族都有這個過敏問題，
只要在外吃到羹類、湯類小吃有添加味精，就會瞬間誘發上述情況過敏送醫。
小時候轉述給朋友還沒有人相信，直到有次外食肉羹湯誘發過敏，整個人被緊急送醫，大家才相信有這種食物過敏。
所以我們家族對味精都敬而遠之（添加在湯類的才會這樣）而且這種食物過敏即使大量灌水、牛奶都無法緩解...
直到有次發現如果食用少量辣椒，讓自己流汗、可以舒緩對味精的過敏症狀
從此我們家族都過著幸福快樂的生活。
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任何東西都可能造成過敏，是個人問題
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你準備好被板上海酸了
推
辣椒加味素……..
推
吃味精會過敏，那你自己煮海帶湯也會欸
推
我本人也是，雖然不確定是不是味素造成
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的，但請客的魚翅羹貢丸湯每喝必中。倒
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看劑量吧？我的經驗是吃某家的料理
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是自己做菜放一點烹大師沒問題。
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會中，屢試不爽
推
任何東西都有機會過敏 之前印象不是聽
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說有個聞到魚湯就過敏的 不知道真還假
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心理作用吧
推
味精過敏 但昆布湯 雞湯好喝 這樣?
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你應該是要去專業機構測看看你到底是啥過敏
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醫院有過敏原測試可以去測一下
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說不定是羹湯裡天然的扁魚等海鮮讓你過
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敏
推
牛肉海鮮都自帶味精成分 您的家族不吃牛
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跟海鮮¿
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有一說是食物不新鮮店家用更多調味導致
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味精就莫名成箭靶
推
確實該去測一下
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那你吃香菇海帶湯也會有症狀嗎
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好好笑。ㄏㄏ。味精過敏
推
你吃過泡麵嗎？
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Re: [吃喝] 油庫口真的比較好吃嗎借問一下 我昨天去吃油庫口吃綜合麵線跟烤香腸，但是吃完之後，全身很不舒服。感覺肩膀變的很 緊、胃也不適。請問板上的大家，也會有這樣的情況嗎。我印象是每次吃都會這樣子，不 知道是不是食物過敏。 --![Re: [吃喝] 油庫口真的比較好吃嗎](https://img.youtube.com/vi/rFYalELclEA/mqdefault.jpg "Re: [吃喝] 油庫口真的比較好吃嗎")
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[問卦] 什麼!用味精其實不會怎樣?對! 聽說味精長年被汙名化 說吃了會口渴之類 但這幾年聽說味精其實其實就跟食鹽一樣 適當使用即可![[問卦] 什麼!用味精其實不會怎樣?](https://i.imgur.com/okN11EUb.jpg "[問卦] 什麼!用味精其實不會怎樣?")
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[寶寶] 手指食物添加麵粉對寶寶的影響？幫太座發問跟大家請益一下 從7個月開始有給寶寶手指食物 當晚餐練習（午餐吃粥） 現在11個月了，手指食物吃的不錯 原本都是食材川燙無調味給寶寶吃14
[寶寶] 請問水解奶粉與過敏體質？各位好 15D男寶，目前吃能恩水解1號、加上母奶，因為解便次數一天超過10次，而且屁股已經有破皮的狀況了，所以帶了寶寶去看醫生 看診時，醫生有詢問為什麼吃水解奶粉，是因為寶寶有過敏體質嗎？ 寶寶還沒驗過敏，在醫院時是吃s26，入住月中時，因為買錯奶粉（買到1-3歲），半夜月中嬰兒室只有能恩水解1號，就先給寶寶吃了，而且寶寶之後也沒有不吃的狀況，就給寶寶繼續吃能恩水解1號 醫生表示如果沒有過敏可以吃一般奶粉就好，不用特別吃水解奶粉，水解奶粉會增加解便次數12
[問卦] 中國餐館症候群是真的假的啊？我記得老外有做過一個研究 發現了中國餐館症候群 說是吃太多味精 導致的頭痛與心悸 因為中國餐館最愛放味精![[問卦] 中國餐館症候群是真的假的啊？](https://www.foodnext.net/dispPageBox/getFile/GetImg.aspx?FileLocation=%2fPJ-FOODNEXT%2fFiles%2f&FileName=photo-25189-i.jpg "[問卦] 中國餐館症候群是真的假的啊？")
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