[問卦] 鯉魚生魚片你敢吃嗎?
生食有個基本概念是
因為海裏面的寄生蟲在人體不易存活
吃生食盡量挑海生動物
https://youtu.be/O5OA4Z15do8
想不到日本人居然把歪腦筋動到了鯉魚上
鯉魚是淡水魚 保證寄生蟲滿滿= =
就算這是養殖的我也不敢吃
有人敢吃鯉魚生魚片嗎 卦?
--
低溫也能滅寄生蟲
你有看影片嗎 那隻是活跳跳的鯉魚
不敢
鯉魚是給窮人生病時吃的
推
xiangming: 土味滿滿213.134.187.134 11/27 23:41 感覺跟清蒸吳郭魚一樣…都是土味
吃啦哪次不吃
我都讓他先進化成暴鯉龍再吃
那你有吃過粉紅色的嗎
臥冰求鯉 中國最早的生魚片
推
bolu0401: 他的刀感覺好鈍1.162.140.8 11/27 23:44 那不是鈍,因為他沒去魚鱗直接切
南庄的鱒魚生魚片都吃過了
有土味嗎 推
q13461346: 人工養殖會有寄生蟲嗎?60.128.198.93 11/27 23:44 之前有聽過養殖草蝦急凍之後做生食 但就算有冷凍殺蟲我也不敢吃
出這道會被海原雄山幹譙一頓
不敢
直接大爆切欸 真猛 是說吳郭魚很好吃吧
陳宮:好吃
之前長輩參加去中國昆大麗旅行團,全團
帶去吃淡水魚生魚片 上吐下瀉==
鱒魚還可以 鯉魚又不好吃
回來聽到傻眼 還說差點忍不住拉在車上
中國的有人敢吃?
日本的就沒問題吧
中國日本都不行啦 生吃淡水魚找死
陳登啦
他們生馬肉都吃,淡水魚沒什麼啦
真的要吃伊維黴素了
吃過一次 沒土味啦
超噁......
拿生馬肉比不對 陸生動物環養殖境 跟
泡在淡水環境不能比吧
海原雄山要森七七了
水生生物沒有陸生動物皮膚保護 對外來
物防禦力很低 肉裡全是寄生蟲是常態
好噁= =
牛肉馬肉還能賭不吃內臟中招機率低 淡
水魚肉不適用這套
是想說都有很多寄生蟲啊~
印象中中國就有吃鯉魚生魚片
鯉魚不是拿來看的?
我看成鱷魚
我看起來像左國人嗎?
這刀工真的猛啊…雖然有點殘忍就是了
10年前在京都廣川吃過 切薄片 口感有點
脆
看來運氣不錯 現在還活得好好的
陳宮:
不得不說 日本人把鯉魚處理得很漂亮
嚐嚐鮮可以 但還是吃海水魚比較好
給我錢也不吃這種臭魚
被寄生蟲寄生會很噁==
嘔嘔嘔嘔
4:27秒被砍成這樣頭還動一下是怎樣?
看這封面就不會想碰了
中華肝吸蟲:好欸好欸
鯉魚很難吃
阿彌陀佛…
吃完再吃驅蟲藥啊
熟的也不敢吃啊
因為是淡水魚所以"保證"寄生蟲滿滿?
陳登就是愛吃鯉魚生魚片啊!華佗都救不
了,呵呵!
看起來超髒
不要賭性命
他好像從頭到尾都沒做任何去腥的處理
撇開寄生蟲的疑慮,這個味道會好嗎
沒熟成的味道都好不到哪去 他淡水魚敢不經
過低溫殺菌就直接吃真的拿健康在拼
日本連彈塗魚都吃生魚片
噁心耶
美濃台灣鯛,旗山草魚,都有生魚片
爆
Re: [新聞] 鮭魚團注意了!女童愛吃生魚片 肛門拉出260公分絛蟲大家安安~ 好久不見來說說生魚片寄生蟲的故事 ※ 引述《Ophiuchus (人帥真好)》之銘言: : 3.完整新聞標題:30
[問卦] 淡水魚生魚片吃了真的不會怎樣嗎?嗨大家好 本魯文組鄉巴佬失業九年自耕農 本魯住的地方有好幾間鱒魚養殖場 也有附設餐廳 去吃過幾次 非常新鮮好吃 尤其是鱒魚生魚片 冰鎮後Q彈 配上芥末醬油 超美味 店家都會推薦 因此也吃過幾次15
[問卦] 為什麼漁夫出海敢現殺生魚片來吃?欸欸欸 生魚片常識 不是要經過急速冷凍 負多少度 好幾個小時 才能殺死寄生蟲嗎?X
[閒聊] 味覺不會騙人!吃雷恩的生魚片算哪國人如題 雷恩的烈冰鮮鯛山 是用北辰天狼刃做的頂級鯛魚生魚片 讓廣州四長老吃到飛天 不過話說回來7
Re: [閒聊] 原來很多魚都可以做生魚片寄生蟲的問題很多人都問過,很多人擔心過,只是…好像很少人用心估狗過? 其實很簡單,淡水魚身上的寄生蟲可以在人體完成較長的生活史,不一定會寄生人體但可以大量產出,然後從腸道排出,看起來很噁…然後這些蟲再找尋螺類這類的中間宿主,被魚吃到體內再次繁殖。 至於海水魚的蟲,由於滲透壓不對,幾乎沒辦法在人體孵化,更不用說存活,所以海水生魚片相對非常安全,就算有蟲或卵,也差不多等於你吃了蚯蚓到體內而已 So,吃生魚片盡可能吃海的,或是至少冷凍過殺死蟲體。醬子 ----- Sent from JPTT on my iPhone4
Re: [問卦] 曹操愛吃鮑魚怎麼沒有像陳登一樣吃死?鮑魚是海產,寄生蟲本來就少,曹操不住海邊,他吃的鮑魚一定是乾貨, 泡發的鮑魚不能生吃,所以一定有煮熟,那就更沒有寄生蟲的風險。 陳登吃的生魚片,可能多半是河魚。當時最好的生魚片是用吳地淞江鱸魚做的, 把鱸魚肉切得極薄生吃,即所謂鱸魚膾。 西晉時有個吳地出生的文學家張翰北上洛陽當官,2
Re: [問卦] 好吃的生魚片該具有哪一些特質?生魚片建議吃海水的 因為海水是鹹的 寄生蟲比較沒辦發生存 淡水比較不鹹 所以寄生蟲比較容易寄生在淡水魚肉
爆
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