Re: [問卦] 客家人都吃鹹湯圓嗎?
客家湯圓，這裡是機掰客家人。
※ 引述 《ThomasBuBu (噗噗)》 之銘言：
: 今天冬至
: 按照習俗要吃湯圓
: 那種沒有包餡的小湯圓
: 但客家人好像都把湯圓煮成鹹的
: 直接從甜點變成主食
: 省了煮一餐
: 客家人都吃鹹湯圓嗎?
: 有沒有八卦?
我阿婆都煮鹹的阿，有包肉那種。
我們湯圓本來就是主食，誰跟你省一餐==
會抓茼蒿跟蝦米下去做，
但是有一點我一直很費解？
為啥鹹湯圓要尬紅白小湯圓下去？
一直沒問阿婆，
是因為我家的客家料理就是莫名其妙省錢。
詳情請見我家版本的客家小炒，
直到大學系隊聚餐才知道客家小炒要有肉…
傳統客家料理就是，
會讓你吃到澱粉飽死、味蕾鹹死，
那種八成就是客家料理啦。
雖然我純血客家人，
但是半顆艾草粿下去照樣脹氣…
就在今天，歡迎體驗客家食物的威力。
穴穴指交
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作者 villagermess (我是女生) 看板 Tech_Job 標題 [討論] 為什麼不開基本薪資 然後分紅給50萬 時間 Fri May 14 10:21:35 2021 ───────────────────────────────────────
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我以為紅白小湯圓只能吃甜的
可以煮鹹的，一樣澱粉味xDDD
不是還有那種三角湯圓？
你講的應該是三角水晶餃？ 我不知道，阿婆應該是南客或苗客沒吃那種。 我們講海陸腔
※ 編輯: wuyiulin (223.138.232.140 臺灣), 12/21/2021 01:28:06水晶餃皮不一樣吧 有一種白色三角
小湯圓 蝦米蒜頭醬油爆香 湯加茼蒿
幹餓了
不是客家人 家裡也會包鹹湯圓
田的不吃湯圓要吃 糍粑 花生粉沾下去
燙燙的超好吃 以前家裡一定有大筷子
客家湯圓 沒有說一定要包餡
大筷子拿來捲糍粑 一坨坨米漿上來沾粉
三角形的也是麵粉皮+肉餡料，但內餡跟桂
冠湯圓內餡是一個肉球的不太一樣，比較像
是碎肉。
那種一顆肉球的不知道哪裡來的 好難吃……
…
一顆肉球就機器擠出來的肉丸啊 說實在可以
改良機器放肉的方式
超好吃，滿分
昱霖寶貝冬至快樂！
我母親是客家人 小時候窮 只能吃紅白鹹小
湯圓和韭菜 大一點 就換煮桂冠鹹湯圓 還
有一堆筒蒿
我一次可以吃20顆 哈哈
1
吃類似肉燥湯口味的湯圓 最好還要加辣椒拌蒜頭 而且隔幾餐後反而更好吃 因為整鍋連湯都變稠的 入口即化 甜湯圓對我家根本奇拔3
太嘎齁！ 乃嗨哈咖您！ 我鍵盤客家人啦 身為鍵盤客家人， 冬至一定都是要吃鹹湯圓的5
不過 其實閩南也有鮮肉湯圓 以前我媽都會不知道去哪裡買的 說是閩南的湯圓 裡面的餡是飽滿的 然後湯頭卻是用客家的湯頭 很搭4
我只能說客家2個字真的是超級無敵 很多東西台灣以前早就有了 比如說台灣花布以前很多人都有穿 最後變成客家花布? 麻糬也是一樣7
大家嚎。 我看推文說客家人吃包肉的， 但客家人不也是煮小湯圓？ 小湯圓+蝦米爆香+香菇+茼蒿+碎瘦肉。 我在客家人家裡，![Re: [問卦] 客家人都吃鹹湯圓嗎?](https://i.imgur.com/hEyJtI8b.jpg "Re: [問卦] 客家人都吃鹹湯圓嗎?")
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首Po今天冬至 按照習俗要吃湯圓 那種沒有包餡的小湯圓 但客家人好像都把湯圓煮成鹹的 直接從甜點變成主食2
誰跟你從甜食變成主食 鹹湯圓本身就是正統的一道菜好嗎 我不覺得哪裡省啊 口味不符合閩南沙豬就說省？ 喔幹題外話 白色不能說白的 要說銀的(老人都這樣說) 但我好奇紫色的湯圓是什麼？ 我家人說是山藥 不知道紫色湯圓到底是什麼做的
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[閒聊] 鹹湯圓、甜湯圓 都擠?安安 先祝大家冬至快樂~ 剛剛與朋友們聊天 南部的捧由都不太能接受鹹湯圓 比較喜歡甜湯圓40
[問卦] 鹹湯圓派的站出來小時候甜鹹湯圓都會吃，但偏愛鹹湯圓 長大後甜湯圓就不吃了只吃鹹湯圓，後來去過新竹點了鹹湯圓 才發現客家人的鹹湯圓居然是紅白湯圓那種(小時候只知道紅白是甜的) 乾 整個人都嚇出來 我只服鮮肉鹹湯圓+茼蒿+冬菜=無敵美味23
[問題] 台南真的買不到客家鹹湯圓嗎?明天就是元宵節了，想來一碗熱呼呼的客家鹹湯圓。 爬了版上的文以及google了很多食記，找到台南有賣的鹹湯圓都是大顆的、包肉的那種 。 想問看看有沒有人知道台南哪裡有賣客家鹹湯圓，就是裡面有香菇、肉絲、茼蒿、跟紅 白小湯圓的那種，有些還會放蝦米、油蔥、芹菜、韭菜。![[問題] 台南真的買不到客家鹹湯圓嗎?](https://i.imgur.com/hzWMG3rb.jpg "[問題] 台南真的買不到客家鹹湯圓嗎?")
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[食譜] 客家鹹湯圓食譜。客家鹹湯圓。不是客家人也愛吃的鹹湯圓 每到冬至我都想吃鹹湯圓，對我來說湯圓就是要吃鹹的~ 材料: (4人份)![[食譜] 客家鹹湯圓](https://i.imgur.com/4DvcKqvb.jpg "[食譜] 客家鹹湯圓")
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[問卦] 客家湯圓只能煮成鹹口味嗎？提到客家湯圓的料理方式 基本大多想到這種加了茼蒿還是小白菜 香菇跟蝦米等一起煮的紅白小湯圓 偶爾也有包肉餡的版本 但也是鹹口味 客家湯圓只能煮成鹹口味嗎？怎麼幾乎沒看客家人湯圓煮成甜的？![[問卦] 客家湯圓只能煮成鹹口味嗎？](https://i.imgur.com/gxN5khwb.jpg "[問卦] 客家湯圓只能煮成鹹口味嗎？")
[問卦] 有鹹甜湯圓的八卦嗎如題 台灣湯圓有甜有鹹 本魯不是客家人 但小時候也吃鹹湯圓 不過聽說有些地方只吃甜的2
[問卦] 元宵節吃客家鹹湯圓好吃嗎安安 客家鹹湯圓裡面有 蝦米 香菇 茼蒿 湯圓還有包肉 元宵節你們會吃客家鹹湯圓嗎 好吃嗎.?
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