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[問卦] 有沒有羊肉做咖哩超好吃的八卦?

看板Gossiping標題[問卦] 有沒有羊肉做咖哩超好吃的八卦?作者
iammatrix
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時間推噓52 推:55 噓:3 →:29

https://imgur.com/xed5MkH

晚上煮了羊肉咖哩,拿了大概一斤半的羊排,

兩顆洋蔥切碎,橄欖油炒香,加入羊肉拌炒20分鐘,
陸續加上洋菇切片、印度馬沙拉香料、
半罐番茄PASTE、印度咖哩粉拌炒..

最後加上水燉煮五分鐘,
加上馬鈴薯、胡蘿蔔、100CC動物鮮奶油

放進壓力鍋壓個10分鐘,起鍋整個香啊!

加上鹽調一下味,放兩小塊佛蒙特爪哇咖哩,小滾一下快速上桌
https://imgur.com/jJ1bMnn


整個羊肉的腥味都不見了,反而更香了~~~
真的太適合做咖哩了~~

各位喜歡咖哩的可以試看看

羊肉不爛也不柴,羊排入口骨頭就出來了~~

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棺材只會裝兩種人,一種是老到沒有嘴齒,壽終正寢的老年人,
另外一種就是鐵齒不信邪的少年人!


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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.43.235 (臺灣)
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syntax123 10/17 19:40這要配nan來吃ㄅ

真的 那個濃醬拿烤土司來沾都好吃

ppptttqaz 10/17 19:40一般般手藝

本來就隨便做做~

k385476916 10/17 19:41可以

rasen9 10/17 19:41帶骨肉

BeNative 10/17 19:41咖哩隨便做都好吃 重點不是肉

BeNative 10/17 19:42不過真的看起來滿好吃的

晚上一整鍋都沒了~\

coffee777 10/17 19:42敢問馬薩拉的配方內容?

買現成的就可以了~

Howard61313 10/17 19:43推一樓

laksjd 10/17 19:43哥可以搭伙嗎 當然付費

女生嗎?

kait 10/17 19:43羊肉本來就適合配上香料

curlymonkey 10/17 19:44那是因為你的咖哩好吃=.=

q34355997 10/17 19:44台灣好的羊肉不好找

coffee777 10/17 19:44母體真的很會用香料,比很多店家好吃

ImBBCALL 10/17 19:45羊肉去哪買

在地現宰的羊肉 這一批肥肉太多 差評

※ 編輯: iammatrix (1.174.43.235 臺灣), 10/17/2022 19:47:02

ePaper 10/17 19:46台灣好的羊肉要去牧場跟主人訂貨

key123987 10/17 19:46幹餓惹

Takhisis 10/17 19:47餓惹+1 咖哩讚讚

ePaper 10/17 19:48感覺你是好廚娘喔 可以嫁了

真的~找老婆中~徵求依樣喜歡料理的

bodielu 10/17 19:49如果沒羊騷味應該很好吃

羊肉的腥味配上香料,以後變得更香了~~~~!!!!!

※ 編輯: iammatrix (1.174.43.235 臺灣), 10/17/2022 19:51:00

wwvvkai 10/17 19:50羊騷味

leonian 10/17 19:50看起來很好吃!

virusDA 10/17 19:52羊肉+孜然 騷! 超讚!!!

ePaper 10/17 19:53羊騷味才讚好嗎 味道越重越好ㄘ!

Dcwei 10/17 19:53哥我餓了 看起來好好ㄘ

NTHUKober 10/17 19:54馬莎啦 搞裡頭

iammatrix 10/17 19:56香料一定要先油炒香過 不要直接加湯裡

fenderrb 10/17 20:00看起來超好吃!!!

STRO 10/17 20:00看起來很會煮欸,原po厲害

srasn 10/17 20:03難怪印度人愛吃

clairehao 10/17 20:07看起來好好吃 想吃

inzeghi 10/17 20:08吃飽看了又餓了

monkeydog119 10/17 20:12

basslife 10/17 20:18感謝食譜 有機會來做做看@@

kamayer 10/17 20:19好適合配印度烤餅的樣子

auo5566 10/17 20:21羊騷味超噁

shikao 10/17 20:24好讚 可以分開放再拍一張嗎

adagiox 10/17 20:26印度式的羊肉咖哩很好吃

adagiox 10/17 20:26你怎麼配白飯

adagiox 10/17 20:27要配chapatti

mia3 10/17 20:35原來是母體大 看起來真好吃

chichung 10/17 20:35都印度馬沙拉了還加佛蒙特幹嘛

whitelady 10/17 20:36用剛方便完的小手攪攪,這味道zer一下

whitelady 10/17 20:36就上來了

fluffylove 10/17 20:37南亞一般也只吃羊或雞,算很常見的搭

fluffylove 10/17 20:37配喔!

fluffylove 10/17 20:39原po可以去trinity indian store買專

fluffylove 10/17 20:40用的lamb masala香料,搭配印度香米煮

fluffylove 10/17 20:40羊肉抓飯也會很好吃~

fluffylove 10/17 20:42就不用額外放咖哩粉、佛蒙特咖哩了~

fluffylove 10/17 20:43是說,男生這樣真的很會煮了,給你讚

fluffylove 10/17 20:43一個~

whoisanky 10/17 20:58看起來好好吃喔

Yogin 10/17 21:00羊肉真的很配香料啊

tcypost 10/17 21:00這樣煮羊肉大人小孩都愛我家大米都不夠吃

tcypost 10/17 21:01你標題這樣下,點閱數就會好多萬了

juangpeiyi 10/17 21:02拌炒20分鐘==?

iammatrix 10/17 21:12平常都炒40分鐘的 今天少了

Freeven 10/17 21:16可不可以去你家吃飯= =

Freeven 10/17 21:16看起來超好吃 我的媽

xunhuiwu 10/17 21:18意圖使人吃消夜...

anarchy 10/17 21:27看了這篇好想吃印度咖哩

bbwwman 10/17 21:47台灣羊帶骨帶皮的現在一斤大概多少啊?

thepstar 10/17 21:50羊腿肉?

coffee112 10/17 21:51餓了 上次去吃印度餐廳 有想過點個羊

coffee112 10/17 21:52肉吃看看 感覺有的油脂香很棒 但另一半

coffee112 10/17 21:52不太吃羊 說有羊騷味 可惜了

coffee112 10/17 21:52台灣現在羊肉好像也漲了很多 qq

kohaigi 10/17 22:21差評= =羊肉要先用優格薑黃粉醃製,瑪莎

kohaigi 10/17 22:21拉乾鍋炒香+洋蔥蕃茄香菜打成泥,羊肉放

flyop 10/17 22:22可以拿去賣了

kohaigi 10/17 22:23進去,慢燉30分+無糖優格一圈,配上naan

kohaigi 10/17 22:24,完美

ianchen1223 10/17 22:49差點椰奶

soome 10/17 23:22幹 想吃

Merman19 10/17 23:44羊肉不好買耶

billabcddog 10/18 00:04放一個晚上,味道更濃郁

xx49874039 10/18 00:07讚哦

angels999 10/18 00:10沒有加瑪莎拉 恆河水 貴族的佛額勒 差

angels999 10/18 00:10

mvpdirk712 10/18 01:08去印度餐廳一定會點羊肉咖哩,才特別

apteekki 10/18 01:52孜然豆蔻胡椒灑滿 爽 才會黑黑的

devilhades 10/18 05:56這個看起來好讚

tskier 10/18 06:35餓了。

lurba224 10/18 06:44我知道有個素食咖哩加了芋頭 有夠難吃

greattower 10/18 08:30好騷的咖哩

XDDDpupu5566 10/18 09:18這照片我可以

malebito 10/18 12:26煮好整鍋放冰箱冷藏一天會更神