Re: [問卦] 拉麵老闆的心態?
※ 引述《zerobx (隨意)》之銘言:
: 一碗拉麵隨便就200-300,裡面的叉燒跟雞蛋沒有全熟,重點還吃不飽。
: 如果吃不飽想吃大份的,會被老闆靠北說加麵影響整碗拉麵品質,吃不飽叫你再加點叉燒: 飯
: 想點一些其他東西,還不能打擾老闆跟店員,只能夠用老闆給的爛自動販賣機在那邊瞎弄: ,拉麵店的時間就是時間,消費者的時間就跟屎一樣。
: 拉麵店的老闆心態是啥? 想要奴化台灣人嗎?
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阿不就沒那個屁股又想吃那個瀉藥
最主要的幾點看的出來
不能滑手機
一個座位一碗
小孩也是要點一碗
吃完馬上滾
還有的要自己收碗
這幾點就代表了他們的店面不大,也沒錢多請人
要拚翻桌率
所以你最好是用最快的速度吃完然後換人
翻桌率高才能回本
阿他們又拉不下臉來說自己就是窮只能租小店面
只好鬼扯什麼職人精神
嗯?結果台灣人還真的吃這一套
搞得他們現在覺得自己真的很屌很會煮
不就只是現在沒辦法飛日本只好去吃那些垃圾拉麵
去年5月還不是一堆堅持不能外帶的也開始在接外送單
怎麼,這時候職人精神又沒關係了是吧
連不熟的叉燒都敢端給客人的爛店還扯職人精神
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※ PTT 留言評論
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[問卦] 在日本吃拉麵時說「替玉」會發生什麼事如題, 我想起2020年初去日本的時候 在京都伏水酒藏小路某間店吃拉麵, 吃一半,拿手機打「替玉」給店員看, 結果送了一碗完整的過來21
[問卦] 日本拉麵店也有職人精神規矩嗎?記得去日本旅遊吃拉麵時 沒聽說什麼吃拉麵規矩 不聊天,不滑手機……等等規矩 為何到台灣就變拉麵職人精神 規矩一大堆,毛這麼多……11
[問卦] 台灣日本料理師傅好像都沒什麼職人精神?台灣拉麵店 充滿著一堆職人精神的拉麵師傅 訂出一堆規定 來吃我的拉麵 一定要照著我的規定 否則我寧可不賣 然後小弟突然想到 台灣也不少赴日學日本料理的廚師6
[問卦] 拉麵店的職人精神是不是又要放假了?如題啦 一天爆60例 升三級勢在必行 好不容易開放內用 可以堅持不幫做外帶、不幫客人打包的職人精神9
[問卦] 為何台灣拉麵老闆特別強調職人精神?欸不是 我看路上店家 賣陽春麵 也沒特別強調職人精神 賣牛肉麵 也沒特別強調職人精神 為何台灣拉麵老闆特別強調職人精神?9
Re: [爆卦] 拉麵公子對豬肉沒熟回應了我就問 路過你家巷口的麵攤賣給你的豬肉麵,如果肉沒煮熟你會怎樣 是啦 本魯在日時吃過生牛肉 生馬肉 生雞肉,但人家可都有生產履歷的,台灣的你信? 反正我是不信啦,連生雞蛋拌飯的蛋都沒辦法穩定產出的地方,生肉料理會有多好? 然後拉麵就真的只是日本麵店,到底在高貴啥啦,是日本人煮給我吃?還是食材全部從日 本空運來台?8
[問卦] 拉麵職人精神 讓台灣拉麵享譽國際拉麵職人精神,在日本是和工匠精神一樣重要的一種文化。拉麵職人,大多一輩子只做一件事,把這件事做精做細。 拉麵職人專注於自己擅長的領域,持續精進自己的技藝,只為讓自己的技術能更爐火純青。日以繼夜鑽研每個細節,即使辛苦,也能從中得到努力的意義。 有著堅持特質 對自我要求極高 拉麵職人總是對自我要求很高,以最高的標準要求自己,在他們身上都能發現一項共同特質,就是堅持。他們心中總是懷抱著巨大的熱情及毅力,絕不輕易放棄。 台灣拉麵老闆的職人精神,讓台灣拉麵享譽國際5
[問卦] 肉羹麵的職人精神昨天去吃一間肉羹麵老闆態度超惡劣 跟他多要一個小碗 他卻說不行 說他們沒有這樣做生意的 都配套好了 一人就是一個碗 同理 湯匙 筷子也是 一個人一份 絕對不能多拿 那麼如果你想沾著辣椒醬怎麼辦呢 老闆說 你可以用我給你的那支湯匙來放辣椒醬2
[問卦] 職人拉麵老闆vs燒臘港仔老闆會有什麼火花台灣職人拉麵老闆 出了名教育客人怎麼吃一碗拉麵 從排隊等待到拉麵上桌 以及用這碗拉麵 都有一套自己的堅持 不過還沒完 吃完還要把碗放到吧台上 才算是老闆眼中的好客人 台灣燒臘港仔老闆3
[問卦] 拉麵職人去當最硬教招的伙房如何?要大家進餐廳排好 不能解壓縮 正襟危坐 要聽拉麵職人的口令才能開始吃 不許拿手機出來拍麵 限定五分鐘之內吃完 吃完還要自己擦桌子跟還餐具 叫拉麵職人去當教召的伙房484很適合 根本就是平常在拉麵店叫顧客做的 --
爆
Re: [新聞] 立法院抗議現場 漂浪島嶼:現場演講爆
[爆卦] 被騙了8位數台幣爆
[問卦] 所以到底在吵什麼?爆
[問卦] 請問一下立法院外面的人的作用是?爆
Re: [爆卦] 釋字535號:立院有調查權。法盲苗?88
[問卦] 台灣可能由民主轉為專制、帝制國家嗎爆
Re: [新聞] 「時代力量造就巨獸黃國昌」 王婉諭嘆:58
[問卦]其實我根本就不討厭民進黨?75
Re: [新聞] 立法院抗議現場 漂浪島嶼:現場演講爆
Re: [問卦] 我看不太懂人潮,有懶人包嗎???爆
[爆卦] 那個...立法院真的很多人啦94
[爆卦] 釋字585號:立院有調查權。法盲苗?61
Re: [爆卦] 釋字535號:立院有調查權。法盲苗?73
[問卦] 學生在立院外抗議難道不擔心明天早八嗎?爆
Re: [爆卦] 下班了63
Re: [爆卦] 釋字585號:立院有調查權。法盲苗?54
[問卦] 中捷男回高雄以後會受到什麼樣的對待?57
[問卦] 搞啥阿 衝了沒阿???也拖戲拖太久了吧51
[問卦] 剛剛經過立法院56
[問卦] 欸欸 怎麼這幾波事實查核中心都沒出來31
Re: [爆卦] 釋字585號:立院有調查權。法盲苗?50
[問卦] 懂法律卻考不上律師52
[問卦] 12點到,立法院外的人群要怎麼散場?48
Re: [爆卦] 被騙了8位數台幣爆
[問卦] 你各位敢追社運妹嗎46
[問卦] 遇到捷運砍人的話該怎麼自救?33
[問卦] 昨天去參加活動的女同事,我該放生她嗎19
[問卦] 其實比起討厭民進黨,社會大眾更傾向討厭26
Re: [爆卦] 那個...立法院真的很多人啦16
Re: [爆卦] 立法院外超過三萬人啦!!!