[問卦] 生煎包跟煎包差在哪裡
如題 之前聽到有人在大喊 我的生煎包!
也有聽人家去豆漿店說 我要一個煎包
啊這兩個差在哪裏
肛58卦?
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推
外帶生煎包
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下篇 肛包
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這題我也想資到
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噴汁
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芝麻粒
推
麵粉皮是否蒸過一次
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ewsID=858616
推
煎包裏面料已經炒過了
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[問卦] 八卦老人有聽過「麥仔煎」嗎?大家豪 我阿宅啦 剛剛一回家 我媽馬上叫我試吃她做的 「麥仔煎」 我心裡想:這啥 完全沒聽過 她跟我說這以前很多人在賣50
[問卦] 蚵仔煎的行情到多少了?本肥宅觀察 台北市的夜市蚵仔煎 已達到70元的價格 新北、基隆也是60、65元 現在全台蚵仔煎的行情到哪裡呢?35
[問卦] 為什麼蚵仔煎可以賣到70塊?看到新聞才知道有蚵仔煎賣到70元 雖然我也很喜歡吃蚵仔煎或蝦仔煎 但是70元,就是等於一個便當價位了 蚵仔煎 是不是 加入油+太白粉水+撒一堆豆芽菜+一點點蚵仔煎或蝦仔+醬汁 賣到70元 真的會有人吃嗎??32
[器具] 用不鏽鋼鍋煎東西的難度排行?上個月從美式賣場購入這個 瓦斯爐熱鍋到水滴變整顆滾, 下冷油(酪梨精緻油/發煙點500度華氏)到起油紋轉最小火21
[問題] 煎水餃不熟看了板上面的食譜,想煎水餃。從冷凍庫拿出水餃 沒有退冰,就直接在平底鍋上煎,先中火把低部煎焦脆,然後小火煎。 上次做出來,就 是皮脆內餡是冷的。要怎麼樣才能使內餡熟透? 類似的問題是煎香腸,不切的情況下,常常煎到外面燒焦,中心還沒熟。 --20
[問卦] 煎牛排有放迷迭香真的差很多嗎?看老外煎牛排一定會放一小搓迷迭香 一點點而已 也沒搗碎 單純放上去跟著煎 這樣味道真的差很多嗎? 有卦? -----11
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[問卦] 在速食店煎漢堡 有未來嗎?如題 我有一個朋友 他的工作是在速食店煎漢堡 不僅領低薪,老闆還很摳 感覺根本沒什麼未來5
[問卦] 到底怎麼把煎餃煎脆欸欸 我是料理肥肥 最近在料理之路上遇到了困難 每次料理煎餃 都無法煎出酥酥脆脆的底部5
Re: [問卦] 生煎包跟水煎包差在哪?主要是外面的麵。 生煎包:發麵/半發麵,皮較厚,會吸湯、吸油。 水煎包:燙麵,皮薄易破,不吸湯、油。 生煎包=煎包子 水煎包=圓形煎餃。
爆
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