Re: [問卦] 沒人發現說自己煮飯比較省的人邏輯很差！
提供一下自己的經驗
我家兩口人，這兩年因為疫情的關係，加上實施168，一天一到兩餐自己煮
食材方面都是一星期一次到好市多買
大部分都是冷凍食品為主，生鮮蔬菜會以3天可用完的份量購買
冷凍食品的好處就是比較無保存期限的問題，我最常買的就是冷凍蔬菜，花椰菜，茄子，蘆筍等
豬肉和牛絞肉買回分裝放入冷凍，每餐用的份量不多，牛絞肉的好處是不用額外處理就可直接使用，不管是搭配炒菜炒蛋都很方便
我認為自己煮的最重要一點是效率要高，過去煮餐要花很多時間在洗菜切菜等等的事前準備，使用冷凍蔬菜的好處是省掉這一些功夫，菜拿出來就可馬上下鍋
現在我煮一餐大概只需要30分鐘，有魚有肉還有幾樣蔬菜，好市多的冷凍鮭魚排一片大約100出頭，兩個人吃差不多，微波或油煎都很方便
再炒個青菜，加上花椰菜米炒彩椒，玉米筍，香菇加上牛絞肉，蛋的類炒飯作為主食
這樣一餐外面兩個人大約要七百到一千多，我粗估自己煮的成本約是三百多
除了省錢，還賺到健康
我的結論就是自己煮，要有效率的唯一方式就是冷凍食品蔬菜，可以大量購買保存時間長，又不需要洗切一堆麻煩
只要懂的調味，簡單食材也可以很好吃
--
就期初投資高、長期成本低啊
壓成本 個體戶壓不贏店家
看那標題就知道來惡搞，幹嘛認真回他
提供點自己的經驗大家參考，其實自己煮真的比較健康，懂方法的話也不會太麻煩
※ 編輯: twiris (118.169.36.93 臺灣), 06/10/2022 09:47:19
不用吧 主要還是看搭配 一週買一次菜基
本用不上冷凍
冷凍蔬菜主要是省掉洗菜切菜的功夫，通常這會浪費掉很多時間
自己煮沒有省多少, 重點是知道吃了什麼
煮跟外賣有沒有省 光看錢沒什麼意義 你
煮的絕對不會比餐廳好 客觀條件就不允
許 人家還有火力過油什麼的工具
自己煮當然不能跟那些做功夫菜的餐廳比，我的菜色比較偏向於西式簡餐，煎一片鮭魚搭配 花椰菜和時蔬，這樣就是外面一盤五百以上的套餐
自己煮跟外面買差最多的就是油
對，油問題很大，我都用酪梨油和冷壓初榨橄欖油，以前常吃外食，身體指標紅字多，現在 慢慢調整回來了
※ 編輯: twiris (118.169.36.93 臺灣), 06/10/2022 09:52:45
除非餐廳是慈善事業 不然自己煮絕對比較划
算
冷凍蔬菜感覺很貴（？）其實火爐夠大炒
菜也蠻快的，我覺得時間主要卡在撥蒜
囧 後來就找到剝皮的就很快了
台灣賣的都很貴，我去日本的超市看，比台灣便宜，而且種類又多，連蒜，蔥都有切好冷凍 的，完全不用備料時間
※ 編輯: twiris (118.169.36.93 臺灣), 06/10/2022 10:00:34
推 健康無價
你的時間不要錢？這麼廉價我也請你
來做飯
30分鐘煮一餐好料，很花時間嗎
要快的話，冷凍食材+微波爐=10分鐘搞定XD
那種調味好的冷凍食品味道我不喜歡，一般都多油多鹹
※ 編輯: twiris (118.169.36.93 臺灣), 06/10/2022 10:17:33※ 編輯: twiris (118.169.36.93 臺灣), 06/10/2022 10:19:39
我是說冷凍青菜+冷凍鮭魚直接送微波再調味
這樣比較不好吃，菜還是用炒的好吃，魚煎的比較好吃，不過微波是更懶省時的好方法
※ 編輯: twiris (118.169.36.93 臺灣), 06/10/2022 10:24:43※ 編輯: twiris (118.169.36.93 臺灣), 06/10/2022 10:27:12
等等 冷凍蔬菜都很難吃耶
應該說大多數
蒜改蒜油 辣椒和蔥改脫水 薑耐放 備料
我有試過蒜油，不過味道出不來，沒有爆香跟去腥跟菜味的效果，辣味就用純辣椒醬，蔥就 少用，偶而買好市多的蔥作些蔥爆牛肉之類的
省時
買的到便宜食材幹嘛不自煮？
其實自己煮最大的困擾就是太花時間，我的目標是盡量有效率的完成一餐，並且兼顧健康和 口味，省一點點錢只是附帶的成果
等等市場便當店外食派會要你把好市
多會員費平攤到每一餐裡去www外食沒
有輸！
很多人只是怕麻煩懶得煮，找到好方法其實不難
※ 編輯: twiris (118.169.36.93 臺灣), 06/10/2022 17:35:38※ 編輯: twiris (118.169.36.93 臺灣), 06/10/2022 17:39:23
※ 編輯: twiris (118.169.36.93 臺灣), 06/10/2022 17:40:10
2X
首Po自己煮飯 你下班要先去買菜 不管你買多便宜 來回挑選和結帳也要一小時 然後到家30
沒錯 先不說時間成本這件事情 光是品質就是一大問題 自己煮比較便宜的前提是建立在煮的東西比較簡單上 如果你要做出餐廳150元餐點的品質6
這討論串的人是怎樣 沒有娶到好老婆 還是老婆不會做菜啊 還用時薪換算有夠市儈的 一個月給老婆90003
比較省要看跟什麼比 要跟50元便當比便宜跟多樣肯定輸 但是檔次稍微高一點肯定屌打外面 拿我晚餐來說 青醬意麵佐煎雞胸肉跟炒地瓜葉 青醬是松子羅勒大蒜橄欖油打的 一次可以做一堆 冷凍一份算10 意麵家樂福 一份算106
吃外面是真的很方便 負責食就好 問題是這個衛生無法要求 可能場內廚師裸上身炒菜，肥肉在那邊跳，手的清潔程度 我們也不知道![Re: [問卦] 沒人發現說自己煮飯比較省的人邏輯很差！](https://img.youtube.com/vi/JPR6jCM0REs/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 沒人發現說自己煮飯比較省的人邏輯很差！")
42
季經問題 不討論直接給答案 1. 四人以上天天煮晚加中餐 速度快就便宜...我早上退冰完 晚上一小時內可以弄四菜一湯自助餐以上等級5
自己煮喔，上次去全聯挑食材，煮了一餐大概噴了六百多 貴死人啦 要去市場，要早起耶，黃昏市場，要晚到耶 哪有那麼簡單阿 不過腦婆也沒開火習慣，上次就照著網路教學備料，做出來也很好吃2
真的很省阿，還健康 我算一下你就知道了 最近物價上漲，一個便當隨便就80起跳，配個30元飲料，一餐就110元 因為公司有便當，所以只計算晚餐，假日一天吃兩餐 這樣一個月就是6
外食最大的缺點大概就是沒有青菜，所以只要善於利用半成品，就可以外食自煮平衡。 我想很多婆婆媽媽都知道這麼做吧。 買主菜白斬雞/蔥油雞/烤鴨/燻鵝/烤雞腿/炸排骨/炸雞 然後自己煎個蛋類（荷包蛋，醬油蛋，蔥燒蛋，蒸蛋，菜圃蛋，蝦仁炒蛋...) 燙個青菜（綠色蔬菜，A菜，空心菜，菠菜，青江菜....)1
笑死 不會煮還想偷酸邏輯差 先說的 一個人的話 自己煮確實划不來 可能發文角度是單身吧 所以才會覺得自己煮菜省不到錢 幫QQ ※ 引述《nobody0303 ()》之銘言： : 自己煮飯
爆
[問卦] 自己煮真的有比較省嗎？又到了午餐時間啦，小弟魯蛇我鑑於偶爾就來爭吵的自己煮派跟外食派哪一邊比較省，昨天 嘗試了一下，所有食材全聯購買，總共請老婆煮分成六餐，可以2個人吃三次。如下圖 請各位猜猜看這樣單一餐價格多少。 ----![[問卦] 自己煮真的有比較省嗎？](https://i.imgur.com/Zu7GVQzb.jpg "[問卦] 自己煮真的有比較省嗎？")
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Re: [閒聊] 自己煮真的有比較省嗎先結論 自煮絕對省錢省爆 我家兩大兩小 一個月餐費9xxx左右 就算不算小孩![Re: [閒聊] 自己煮真的有比較省嗎](https://i.imgur.com/HEDZwSlb.jpg "Re: [閒聊] 自己煮真的有比較省嗎")
爆
Re: [問卦] 在家煮6菜1湯成本要多少錢？我老婆生女兒的時候有請月婆 月子餐的食材一個禮拜2000元 給錢給月婆月婆會自己去買 每天做2餐 我也一起吃所以2人份78
Re: [問卦] 沒人發現說自己煮飯比較省的人邏輯很之前自己下廚就覺得 超級難比外食便宜=.= （自己一人） 結果發現說比外食便宜的 都是很窮酸的吃法![Re: [問卦] 沒人發現說自己煮飯比較省的人邏輯很](https://i.imgur.com/xxnpyPyb.jpg "Re: [問卦] 沒人發現說自己煮飯比較省的人邏輯很")
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Re: [閒聊] 自己煮真的有比較省嗎主要是感覺上比較健康啦，要說省的話倒也還好， 好比外面一個便當一百塊四樣菜， 你在家煮同樣分量含水電瓦斯可能只要二十塊，算起來好像省了八十， 問題你前前後後從備料到做菜到吃完洗碗整理廚房都是時間，大概也要一小時吧。 一小時我不知道你可以賺多少，不過最低薪資168，26
Re: [閒聊] 自己煮真的有比較省嗎一個人省不省，看你的食量吧！ 本武獨居老人，會自己煮、帶便當，應該能分享一下。 自己食量，一餐一個中尺寸的保鮮盒，通常會一次煮多裝起來， 或是假裝有兩個人吃，另一份下一餐QQ![Re: [閒聊] 自己煮真的有比較省嗎](https://i.imgur.com/WrRrq4nb.jpg "Re: [閒聊] 自己煮真的有比較省嗎")
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Re: [問卦] 沒人發現說自己煮飯比較省的人邏輯很差！整串看完，很多人在講「自煮健康」「自煮安心」 然後就有人說現在是在討論「省錢」 老實說，自煮省得錢的確不一定比外食多 這其實是個台灣的奇妙的現象 因為國外大多都是外食比自煮貴，所以多自煮，![Re: [問卦] 沒人發現說自己煮飯比較省的人邏輯很差！](https://i.imgur.com/xdiyGsWb.jpg "Re: [問卦] 沒人發現說自己煮飯比較省的人邏輯很差！")
![Re: [問卦] 在家煮6菜1湯成本要多少錢？](https://i.imgur.com/BnjnBrxb.jpg49.216.4.32 "Re: [問卦] 在家煮6菜1湯成本要多少錢？")
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