[問卦] 日式料理味噌湯沒有鮭魚是不是很過分

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晚上買了7-11的鮭魚味噌湯 45NT ....媽的根本騙錢吧？ 公司附近的關係常常吃爭鮮，薑片真的很厲害，也很常點湯 沒想到今天因為工作關係，將就買了7-11的鮭魚味噌湯整個傻眼？！ 爭鮮的味噌湯裡撈出的鮭魚肉遠遠屌打小七的廢物湯...然後一碗才30元？ 爭鮮的本體到底是味噌湯還是薑片？

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請問外面的味噌湯用的味噌是哪種什麼品牌呢？ 我買過有機的、超市的，煮出來都沒有外面的味道 但外面的幾乎每家味道都一樣，不知道有沒有人知道該如何買到，希望有人分享 謝謝 --

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我以為煮味噌湯 就是把味噌放進去熱水裡面喇一喇,然後再加幾個豆腐 就完成了 實際上查了一下 好像比想像中要難很多? 我看賣場的味噌也有好多種 有人說什麼味噌直接放下去煮，煮出來的味噌湯跟外面的不一樣 好難喝

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嗨，大家呷飽沒？ 味噌拿來煮魚湯，上面放一些蔥花或九層塔 這樣煮簡單又好喝 請問魚肉的種類要用哪一種好？ 淡水魚和鹹水魚哪一種煮湯比較好？

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是這樣的 最近台北熱得要死 小弟弟我呢想說來吃個涼麵爽一下 進去店裡拿起菜單大筆一劃 結果發現不知不覺就順手點了碗味噌湯

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外面賣的味噌湯 上面會撒一點蔥花 應該只是為了配色不是為了味道 我自己做味噌湯喜歡放薑片 那有人會放大蒜的嗎？

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如題 多年前的知名ptt梗「排骨酥湯」 料理作法被誤會多年，是不是終於等到機會了？！ 只要味噌湯正名為「類排骨酥湯」就解套了啊 不必再被別人看扁成異類

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是這樣的哈 台灣應該算日本之外 最愛喝味噌湯的地區了 本肥宅沒喝過正宗的日本味噌湯 到底味噌湯要加糖增加鮮甜味

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就是啊 前幾天跟老婆回娘家嘉義吃火雞肉飯 點了一碗味噌湯 裡面竟然同時有板豆腐和油豆腐 老婆說嘉義的味噌湯都會加油豆腐