Re: [新聞] 台南都沒上榜、高雄2家進榜!「米其林
剛 google 了一下去年在榜上,今年不在米其林星榜的餐廳包括
1.國賓飯店的 A cut牛排館 (原一星)
不過好像是因為 A cut 今年7月暫停營業,就直接被除名
希望明年會重新上榜
2.大腕燒肉 (原一星)
看起來好像沒有暫停營業的新聞
但是大腕還是有進入米其林入選餐廳,官網也還是找的到大腕,
只能說不再是星級的餐廳
https://i.imgur.com/BFSsBjz.jpg
3.鮨天本 (原二星)
有媒體認為鮨天本是採熟客預約制,可能跟日本某間三星壽司店一樣,
因為制度上不符合米其林的基本要求被拔星。
以上都是在台北的餐廳
台中還沒聽說被拔掉的,
鄉民可以繼續前往
: 《台北、台中、台南&高雄米其林指南2022》今年恢復實體星級餐廳發布會以及晚宴,星: 級餐廳發布會於今日上午11點舉行,最新公布指南,除了星級、必比登等獎項外,還會頒: 發米其林指南年輕主廚大獎、米其林指南服務大獎及米其林綠星餐廳;米其林綠星為年度: 獎項,標舉在永續作為上領先的餐廳。
: 米其林依照評鑑標準,給予一至三顆星星評價,評鑑標準包括食材品質、廚師對味道以及: 烹調技巧的駕馭能力、料理中展現的個性、是否物有所值及餐飲水準一致性,評鑑以城市: 為單位。獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾;二星代表廚藝高明、值得繞道前往;三星: 為最高星級,代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。另外,必比登推介已在本月: 23日公布。
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.131.12 (臺灣)
※ 編輯: lpbrother (101.136.131.12 臺灣), 08/30/2022 16:44:03
※ PTT 網址
推
我家巷口麵店都比你說這幾家好吃 也沒星
→
要星星去跟解師傅要就好了,緊張啥
→
笑看臺南人崩潰
→
台南沒星就是爽 還在吹巷口 爛
推
大腕搬去大直後採套餐制
噓
台南人之前很愛笑說某些餐廳是觀光客去
→
吃的。愛裝內行結果全軍覆沒就是爽 裝什
→
麼裝
推
yo叔臺南人膩
推
美食之都就台南人在那邊自慰自嗨的
推
台南最好笑
爆
Re: [新聞] 2022米其林餐廳「台南掛0」 台南人歡呼當年輪胎第一次納入台灣時從一開始台北到之後加入台中 不甘寂寞的台南美食粉紛紛敲碗米其林納入台南評鑑 來看看這幾年的進程吧 台南餐飲業 颳米其林美食風 2016/04/0538
[情報] 2022米其林指南出爐 台南無餐廳摘星2022年台北台中台南&高雄米其林指南公布 ,高雄共2家餐廳入選米其林指南一星,17間未摘星但獲入選米其林名單;台南則無餐廳摘 下星星,但有17家餐廳入選米其林名單 名單如下: *阿村牛肉湯(保安路)36
[情報] 2022 米其林指南38間摘星餐廳名單原文來源: 【2022 米其林一星餐廳】 台北 教父牛排(去年一星) De Nuit(去年一星)25
[問卦] 台南沒有米其林星級餐廳的八卦?剛米其林公布了台北,台中,台南,高雄的星級餐廳 這次高雄新進了2間,都是米其林一星 但是台南一間都沒有 有沒有八卦? --28
[閒聊] 高雄米其林入選餐廳其實除了星級餐廳之外, 米其林另外公布「入選餐廳」 (以前叫做餐盤推薦) 高雄的餐廳如下18
[食記] 台北大安 鮨天本 米其林二星 傳說中根本預約不到餐廳名稱:鮨天本 消費時間:2022年/2月 地址:106台北市大安區仁愛路四段371號不在仁愛路上 營業時間:6pm~10:30pm(休週三) 每人平均價位:6000起15
[食記] 台北 米其林二星鮨天本餐廳名稱:鮨天本 消費時間:2022年/7月 地址:106台北市大安區仁愛路四段371號 營業時間:6pm~10:30pm(休週三) 平均價位:6,000起11
[問卦] 鮨天本是怎樣的米其林壽司名店?這幾天鬧得滿城風雨的米其林二星名店鮨天本 多年來被認為是台北最難訂的餐廳之一 本人吃過的板前壽司不多,大概一支手可以數完 台灣:鮨野村 、鮨岡心 日本: 青空、數寄屋橋次郎本店 、數寄屋橋次郎六本木店8
[問題] 台南米其林 2022星級餐廳 8/30公布各位台南鄉民晚安 我剛剛看了一下好像8/30又要公布米其林星級餐廳 大家有覺得那些餐廳會摘星嗎? 感覺好像會是高級飯店餐廳有機會上榜 還是說又會有些讓人出乎意料之外的店家上榜呢?
爆
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