[問卦] 料理的本體是醬汁跟火候對吧？
所以我說那個醬汁呢？沒有醬汁的料理，沒有試吃的必要。
蒸、炒、煮、拌、烤，就看醬汁調的好不好。
料理的本體是醬汁跟火候對吧？有沒有八卦？
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是雞雞
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去吃魚翅就懂
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對 所以我說那個醬汁呢
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食材應該7分吧
推
生魚片、壽司：
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是愛好嗎
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紹安：
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土人論吃
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每種料理不同吧
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[問卦] 鰻魚飯其實是在吃醬汁吧鰻魚飯很貴 少說200起跳 有很多小刺 不影響吞嚥 可是其實吃起來肉質也沒特別好 大家在吃的是那個甜鹹滋味的醬汁吧 鰻魚本身是不是普到不行![[問卦] 鰻魚飯其實是在吃醬汁吧](https://i.imgur.com/IQNAcT2b.jpg "[問卦] 鰻魚飯其實是在吃醬汁吧")
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[問卦] 有沒有本體是醬汁的食物像握壽司或生魚片 要有醬油和哇沙米我才吃得下 鍋貼 豬腳之類也是 一定要有足夠的醬汁讓我用 如果只是單吃 根本沒辦法入口18
原來我倒的是那個醬汁？！？！最近閃光一直、一直、一直在看小當家 所以也就猛被“醬汁”這橋段襲擊 讓我想到 某天跟閃光去吃河粉吃到一半覺得有點渴… 突然想起，進店門時~10
[問卦] 滑蛋豬排是不是技術性很高的一道料理不是滑蛋炒飯那種滑蛋 是日本料理裡面那種 炸豬排 要泡在蛋和醬汁裡面 豬排要炸到脆9
[閒聊] 劉昴星吃鹹酥雞或雞排會不會嗆醬汁呢？鹹酥雞跟雞排眾所周知都不會有醬汁，頂多灑調味粉(或者鹹酥雞會放九層塔或蒜） 今天劉昴星吃了這些食物會不會嗆"醬汁呢" 或者進而嗆說"沒有完成的料理沒有付錢的必要"? --![[閒聊] 劉昴星吃鹹酥雞或雞排會不會嗆醬汁呢？](https://upload.cc/i1/2022/03/27/4rCa0D.jpeg "[閒聊] 劉昴星吃鹹酥雞或雞排會不會嗆醬汁呢？")
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[問卦] 鰻魚飯的醬汁有在換嗎？小弟在看日本人做鰻魚飯啦 鰻魚飯最重要的就是那個醬汁 小弟看了許多影片歸納出兩種沾醬方法 一個是像圖片中 用淋的 第二種則是整個泡進去![[問卦] 鰻魚飯的醬汁有在換嗎？](https://i.imgur.com/UQQZHYkb.jpg "[問卦] 鰻魚飯的醬汁有在換嗎？")
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[問卦] 所以我說那個醬汁呢？你給我注意聽好，我的料理是炸鳳尾蝦， 就是蝦子裹碎核果去炸的，將核果搗碎後裹在蝦肉上， 油炸成為金黃色，不但要考慮核果跟蝦肉的比例， 高低油溫的調節也需要高度的技術跟經驗的。 沒錯，這是毫無瑕疵的完美作品，![[問卦] 所以我說那個醬汁呢？](https://i.imgur.com/edDklnNb.gif "[問卦] 所以我說那個醬汁呢？")
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Re: [問卦] ／｜｜｜＼有沒有好吃的是壽司還是醬汁的八卦YA!老闆不來!摸魚啦! 好吃的蘇喜再爭鮮 種味豐富新鮮的滋味 營養滿點在爭鮮 好吃的蘇喜再爭鮮
[問卦] 醬汁對炸蝦到底多重要==？如題 我有個朋友比賽中炸三隻蝦 輸給一個只炸一隻蝦的藍頭髮小鬼 原因竟然只是忘記做醬汁而已 他媽的 怎麼有這種荒唐的事情？！![[問卦] 醬汁對炸蝦到底多重要==？](https://i.imgur.com/ewxBzoGb.jpg "[問卦] 醬汁對炸蝦到底多重要==？")
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