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[問卦] 牛排吃多生才是真正的老行家?

看板Gossiping標題[問卦] 牛排吃多生才是真正的老行家?作者
bbob
(小海)
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如圖片(來源: 網路)

本肥看到真是驚呆了

這種有血水的肉也能端上桌嗎?

莫非這樣吃才是真正美味

有沒有牛肉吃多生才能品嚐頂級滋味的八卦

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.56.127 (臺灣)
PTT 網址

jarry1007 12/05 08:48三分熟

winnieyun 12/05 08:49不加熱 省瓦斯費

iPadProPlus 12/05 08:49這種自助餐切的熟一點7以上比較好吃

TrySoHard 12/05 08:49生的最好吃,在那邊幾分熟的都是外行

lastion 12/05 08:49問就是全熟

Dcwei 12/05 08:49牛在吃草時我直接咬牠的大腿

xo7796 12/05 08:49要吃全熟那吃串燒就好啦

xo7796 12/05 08:50菲力三分熟

BrandyEye 12/05 08:50跟沙西米生度差不多才叫行家

fenderrb 12/05 08:50要看部位。

fireda 12/05 08:50菲力吃全熟才爽

loverxa 12/05 08:50咬下去還會哞哞叫的生度

a5687920 12/05 08:51這種我真的不敢吃

gogoegg 12/05 08:51最少3分

hank81177 12/05 08:52肌紅蛋白啦

finzaghi 12/05 08:52日本綜藝節目有做過一分熟vs全熟牛排

glenmarlboro 12/05 08:53這種算是烤牛肉 五分以上很老 照片

glenmarlboro 12/05 08:53這個熟度剛剛好 請問這是哪家?

Trybeer 12/05 08:53快吐了

JFNfrog 12/05 08:54我都吃韃靼牛排

paul2chiu 12/05 08:55冰箱拿出來後就可以直接吃了

ckyuzi 12/05 08:56一看就Lowry’s

ckyuzi 12/05 08:56這明明五分熟 最好吃的熟度 一堆肉盲

linceass 12/05 08:57我直接去農場對著牛咬 給您參考

NEWOLD 12/05 08:57那是肌紅蛋白

laugh8562 12/05 08:58我要吐了

kairi5217 12/05 08:58很像是勞瑞斯;服務員就是推薦三分熟

TwiceMomo520 12/05 08:58大牛比較懶

glenmarlboro 12/05 08:59應該不是lowrys 盤子沒這麼小

Baumgartner 12/05 08:59未看先猜肌紅蛋白糾正狂

chinhan1216 12/05 09:005分

PunkGrass 12/05 09:00生吃

way7344 12/05 09:01好市多買回來後不就是即食品嗎?

Killercat 12/05 09:02這塊至少有五分了,你切塊生牛肉才知道

Killercat 12/05 09:02生牛肉應該要長什麼樣子

bigcho 12/05 09:04要準備牧草給他吃的那種熟度

kawazakiz2 12/05 09:04你這種其實是有熟的

roea68roea68 12/05 09:05全熟

abl5566 12/05 09:05全生

RAY1203 12/05 09:06勞瑞斯?

GEoilo 12/05 09:07把冷凍牛肉當冰棒吃才是專家

ChikanDesu 12/05 09:07這粉紅很熟好嗎 是用烤的 至少七分起

ChikanDesu 12/05 09:07

MarcPolo 12/05 09:07唯一支持三分

kairi5217 12/05 09:07https://i.imgur.com/OKIxaHU.jpg

ChikanDesu 12/05 09:08所謂的生是那種透亮肌肉組織的生

doasgloria 12/05 09:09很好的肉才能吃越生越好吃吧

veryGY 12/05 09:09活牛直接掏肛 腸子內的屎味最好吃

doasgloria 12/05 09:09夜市那種一律全熟才安全又好吃

Dhack5321 12/05 09:09牛剛出生直接咬 供參

TouchAgain 12/05 09:10沒熟就沒熟 肌紅個三小

EGOiST40 12/05 09:11直接從牛牛身上咬下來

qwert65732 12/05 09:16三分真的好吃 要吃生的要看店家良心

qwert65732 12/05 09:16

initialdark 12/05 09:17剛出生的牛牛 夠生了吧

miixin 12/05 09:173分

js0431 12/05 09:18三分

sunchen0201 12/05 09:20五分是我的極限,太生不敢吃...

ad1339 12/05 09:20我沒跟那些牛講過話,完全陌生

afa76 12/05 09:25這是勞瑞斯吧

kianwei 12/05 09:25跟牛排不熟, 不知道

kikukuki 12/05 09:26這塊已經5-7分熟了

jeremytsai 12/05 09:28那明明是肌紅蛋白zzzzzz

xvited945 12/05 09:30屁啦那是血水啦誰跟你肌紅蛋白

xvited945 12/05 09:30不是看到牛排狂喊肌紅蛋白就可以裝專

xvited945 12/05 09:30業耶

ppbro 12/05 09:31生啃 才是行家

silver5566 12/05 09:334分,我就是要比3分熟一點點

cvnn 12/05 09:33重點不是肉生不生 是含多少細菌跟寄生蟲

lunarexia 12/05 09:38直接路上看到一隻牛上前去咬

molsmopuim 12/05 09:43https://youtu.be/XGVUxlYkKOQ?t=87

jplix 12/05 09:47Beef tar tar 超好吃

Hsinxyzzyx 12/05 09:51吃活的牛才是行家

isolove19 12/05 09:51選對餐廳比較重要

gn01693664 12/05 09:52生的

bibiman 12/05 09:52有鉤絛蟲感謝你的成全

bibiman 12/05 09:53說錯,應該是無鉤,有鉤是在豬身上

dannpptt 12/05 09:54生到能吃草那種

t20031210 12/05 09:56看部位跟料理手法決定熟度

Grandslammmm 12/05 09:57這太熟了 已經

changrabbit 12/05 09:573-5 看部位

chuck5669 12/05 09:573分,菲力帶血的味道很好

marinsky 12/05 09:58笑死 還在走的那種這也要問

OCDisorder 12/05 09:58太薄

GHowPan 12/05 09:59沒退冰就直接舔了

nalthax 12/05 10:04台灣只能點三分,但是端上來的會是七分或

nalthax 12/05 10:04全熟

storma 12/05 10:06生牛肉攪生雞蛋才是絕配

housecat 12/05 10:08廢文

SydLrio 12/05 10:09咬下去會哞哞叫的才夠味

hialexman 12/05 10:11三分

a701019 12/05 10:13看部位吧,三分五分都很讚

joeyben 12/05 10:13只吃7分

g0t24568 12/05 10:143分 這個是lawrys 吧

a8866442 12/05 10:31直接現宰現吃 跟生魚片一樣才內行

pili12345 12/05 10:36油脂含量多寡,切片的厚度,都會影響

pili12345 12/05 10:36適合的熟度,根本不是一概而論的

pinkwl6 12/05 10:37三分

GOLxDxROGER 12/05 10:41https://youtu.be/o-yhrTnblPE 懂?

papapapa5566 12/05 10:42都去非洲草園跟獅子一起跟著咬

dsa888888 12/05 10:43生到還會吃草

D44NFY 12/05 10:44全熟加番茄醬 美國總統級吃法

XAZA 12/05 10:49肌紅蛋白狂真的蠻煩的

IVANHAUNG 12/05 10:49擺盤看起來好噁= =

lacatima 12/05 10:56爐烤牛排這個是5分了,他是粉紅色,不是

lacatima 12/05 10:56生的暗紅色,這個搭配醬汁很好吃的,如

lacatima 12/05 10:56果不敢吃不用勉強,但是這個很好吃喔

crassus7217 12/05 10:59那個叫肌紅蛋白,不是血水

gate210 12/05 11:03好吃

s0920142 12/05 11:04三分 圖片這熟度還不錯啊

QQ5566 12/05 11:06這看起來超好吃

ninjapan 12/05 11:14茹毛飲血

sses60802 12/05 11:140.001分熟 早晨第一縷陽光照射到牛身上

sses60802 12/05 11:14就撲上去咬

adapt 12/05 11:15這個哪有很生?

pig6033666 12/05 11:18烤牛肉跟牛排比?你不懂別裝懂

pig6033666 12/05 11:19這個叫肉汁不叫血水 血水是鮮紅色的

qoos0416a 12/05 11:19問就是肌紅蛋白

B9702115 12/05 11:20感覺這是沒回溫就拿去烤

whitelady 12/05 11:25當然是直接咬活牛的狠人

len53 12/05 11:27生的是紫色的啦

peehs 12/05 11:29長這麼大還沒看過生牛肉 可憐

Mandingo 12/05 11:333分

forgr202 12/05 11:36雞肉肌紅蛋白含量較低 烤雞肉就不見這

forgr202 12/05 11:36些血水狂在靠北

SivLoMario 12/05 11:40五分熟的牛排是他媽的多生?2022了還

SivLoMario 12/05 11:41在那血水血水,肌紅蛋白啦

DS196457 12/05 11:47活的牛直接咬下去啊

kockroach56 12/05 11:47是肌紅蛋白

haha1234 12/05 11:55咬活牛

cloudpart2 12/05 12:040

twmarstw7758 12/05 12:10這種自助餐不管幾分熟都不好ㄘ

AoWsL 12/05 12:12這離生肉差很遠吧

hubertmax 12/05 12:19https://bit.ly/3VuV07e 牛排太老?!

taurus512 12/05 12:26動物頻道看過嗎 直接撲上去咬

FRANCO11 12/05 12:27我都生到換沾哇沙比吃

Takasteric 12/05 12:27圖片這是五分熟了,要吃什麼熟度要看

Takasteric 12/05 12:27部位的油脂多寡,如果油脂多的部位你

Takasteric 12/05 12:27給我吃三分熟那你怎不乾脆直接咬橡皮

Takasteric 12/05 12:28

angus12324 12/05 12:28牛還會吃草的時候直接啃吧

anthony0901 12/05 12:29勞瑞斯的ㄅ錯ㄘ

renewalhue 12/05 12:33樓下肌紅蛋白

s27129804 12/05 12:37你這圖片看起來超好吃

hlsu3a82k7 12/05 12:42夠高檔的才敢吃3

j32072 12/05 12:42這太熟了吧 浪費一塊肉

Bonkon 12/05 12:44我都直接去牧場啃牛

huikmn 12/05 12:45絛蟲:吃我 吃我 吃我 吃我

ricky860225 12/05 12:51送上來的時候還會叫才夠老饕

acergame5 12/05 12:51生食

efreetia 12/05 12:570分熟

OxFFFF 12/05 13:06勞瑞斯好吃 ^u^

phix 12/05 13:06牛排再生一點牠就吃旁邊的沙拉了

Colitas 12/05 13:07用手生吃

Bujo 12/05 13:10吃過只有表面熟一點點的三分

OxFFFF 12/05 13:11http://i.imgur.com/B6oh8B7.jpg

stackness 12/05 13:22https://i.imgur.com/NR0EGOx.jpg

WarIII 12/05 13:34牛在跑的時候上去咬他

questionboy 12/05 13:47https://i.imgur.com/Mt1vNCq.jpg La

questionboy 12/05 13:47wry's

stevely 12/05 13:543-5

joemovie 12/05 14:08沒常識沒知識真可憐。。。

zoutzuur 12/05 14:22問就是肌紅蛋白

pttouch 12/05 14:25勞瑞斯

takamiku 12/05 14:31養一頭牛直接生吃

TassTW 12/05 14:32肉沒休息夠就切 該退貨重上一份

gm3252 12/05 15:11全熟最好吃,不懂部位的會嗆你

hirok 12/05 16:45我的牛肉還會吃旁邊的生菜沙拉 給你參考

kenfu0402 12/05 16:52這是英式烤牛排吧 很貴的

littlecula 12/06 05:40三分正解

magiclibra 12/06 19:20實際說,這塊應該是舒肥5分熟左右的

magiclibra 12/06 19:20溫度後再去外表烤或煎上色再切開的