Re: [新聞] 「中國菜」在台成便當菜? 作家指因「去
這位作家有名有姓,
不是什麼沒有來歷的網路文章寫手!!
https://www.youtube.com/watch?v=hPAAT_9U4Fs
看東森新聞就知道,
她叫做莊祖欣,
在台臺灣出生長大
1992年嫁到德國定居
是走遍全世界的真正美食專家
集繪畫、音樂、廚藝、寫作天分於一身,
被推選「最能代表拉得弗瓦德小鎮的藝術家」。
https://www.jcard.io/art/tw/artist/a202105038
他妹妹莊祖宜還曾經是美國駐成都總領事夫人
https://www.upmedia.mg/news_info.php?Type=24&SerialNo=104299
這樣一個家世顯赫的人
被鄉民說成是不敢具名的作家?
鄉民有幾個比她懂吃嗎?
講出來讓大家笑一笑啊
--
笑死,那麼愛中菜結果「德國定居」就
是「死也不去中國」
住德國就懂吃,呵
所以她是美食界的戴立綱囉
「危邦不入,亂邦不居。」平常嘴炮可
以但是腦子跟身體很清楚
現在是比懂不懂吃嗎?
現在是她發文指出,
”家附近的精緻餐飲幾乎都變成日本料理,
中國菜如宮保雞丁、麻婆豆腐等成了廉價便
當菜,隨著「去中國化」一同消失。”
=>>這根本跟”去中國化”無關的
你這篇故意反串嗎?
遠嫁德國 不就自己給自己去中國化
日本料理也有便宜的 什麼鶯歌阿婆壽司,茶
碗蒸
「愛中國的人」完全沒有人想當中國人
,這才是最嚴重的「去中國化」
※ 編輯: Okutaguramu (36.233.71.210 臺灣), 10/31/2024 17:51:56
而且如果變成”便當菜”,不是更深入台灣
民間????
這怎麼得到了”去中國化”的結論??
這是高級外省人的思維吧???
變成台灣”便當菜”,是”去中國化”??
高級外省人真的很威猛阿
把自己去中國化的人感嘆食物去中國化
中國麻婆豆腐很早就發明了,大致是夏朝
的麻婆發明的
物理去中化 笑死 怎麼有臉說DPP
高級外省人全部跑去當外國人不當中國
人
麻婆豆腐發明的時間甚至比豆腐還早,中
國有古諺,沒有麻婆,何來豆腐
反正適合吃便當菜的都是我們低賤台巴子吧?
?
那篇文章的問題是莫名的意識形態 你拿
無關緊要的點來論述很有趣
人家自己都心虛刪文了,你還在舔她臭B
她真的有住台灣嗎?
你確定她有很懂吃??台北那麼多精緻料理
的中餐廳,她都不知道。她只是在幻想她記
憶裡的中餐館而已。其實她跟不上台北的進
步改變,她找不到好吃的中菜餐廳,就胡
說什麼「去中國化」
麻婆豆腐不是清朝才有的嗎? 哪是夏朝..
其實是她的幻想,根本與實情不符,難怪被
罵、自己刪文。
她妹妹莊祖宜呀,飲食文化作家,「廚房裡
的人類學家 」,美國外交官的夫人,之前
曾被小粉紅出征辱罵過
定居德國不就更好笑了XDD 德國人批評台
灣料理? XDDD好了啦 反美是工作 赴美是
生活
文章裡面的確沒提到作家的名字啊,感謝告
知
嗯,但也不是誰寫個什麼就是作家
家世顯赫?黃復興的就不要出來讓人笑了
查一下她上兩代 說不定真的是高高級外省
人
這麼愛吃中國菜可以搬到中國住呀
笑死人 都潤到德國了 講啥屁話 滾回支那
去吃他的生豬肉啦
家世顯赫,懂吃,就可以亂講沒根據的話?
這三小
這個作家自己怎麼不嫁給中國人?
現在假如不是應酬,誰還吃一整桌的桌菜
1
錯誤歸因 中菜在台灣沒落的原因不就很正常 廚師訓練青黃不接、"家常菜"賣不了好價、小家庭化飲食習慣改變都有影響啊 真的高檔中菜現在大概只能在一些飯店找到 而且價格是屬於突破平流層的等級,隨便個蟹宴一人都可以吃破萬這樣17
老實說啦,連中國人自己都不怎麼吃了還怪人去中國化。根據統計川菜湘菜這種重口味的料理餐廳已經佔中國料理餐廳七八成了,其中一大堆還是麻辣燙火鍋這種不需要精心烹調的東西,導致能被稱為高級料理的魯菜一間間倒下去。中國人自己都不講究了其他人理他幹嘛呢。對了紫菜蛋花湯跟番茄炒蛋就是魯菜,最後就真的給你變成便當菜了。 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-M115F. --
精確一點定義, 所謂中國式的料理根本沒有消失, 只是這些料理有些比較可能節約材料 省略做法的菜餚變成比較在地的作法而已, 就跟台灣料理你在歐洲 美國吃到的就算廚師是台灣人也會慢慢變味. 台灣還是有很多川浙菜的餐廳, 不過我不知道這個去中化德國人是不是不知道怎麼google 如果她想要台灣到處都是中式且跟她記憶中一樣的餐館, 營運虧損是她要出嗎?9
我是沒去過中國拉 看YOUTUBE和抖音 每道料理都要小米辣、豆瓣醬一大坨 蒜頭、青蔥加好加滿 整個就洗腎套餐耶1
說真的 中國大陸地大物博 二十幾個省份 每個省份都有特色出名的料理 這時候就覺得他們各個城市的商場實在太方便了4
中國菜在自家中國的工地門口 12塊管飽 10塊隨便吃 之前還被翻牆仔跟精中仔得意洋洋 獅子頭這種高級菜也是隨便吃 紅燒肉 溜段肉 宮保雞丁 麻婆豆腐![Re: [新聞] 「中國菜」在台成便當菜? 作家指因「去 Re: [新聞] 「中國菜」在台成便當菜? 作家指因「去](https://img.youtube.com/vi/WVM8f5yg2j8/mqdefault.jpg)
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這文章論點超智障的吧 中國菜式變成台灣便當菜,中國人才爽好嗎 等到哪天台灣便當菜變成漢堡三明治、日式飯糰、印度手抓OOXX碗糕 那中國人才要崩潰吧! 完全不懂這篇到底想表達啥2
說來這真的是廢文但也是回一下 展現一下我的觀察 為什麼中菜餐廳變少但日料增加? 說穿不是什麼仇中魅日這種意識型態問題 是社會型態轉變了14
這個東西齁 都還要政治炒作 說民進黨去中國化 有夠無聊 說真的,中國菜式微38
其實我不太懂這個住德國的作家,回台灣時是住在台灣的哪裡。 但以我住的台北市大安區來說,有很有名的中國菜餐館啊: 「北平同慶樓」 我常去那邊買燒餅夾肉跟韭菜盒子。![Re: [新聞] 「中國菜」在台成便當菜? 作家指因「去 Re: [新聞] 「中國菜」在台成便當菜? 作家指因「去](https://tblg.k-img.com/resize/640x640c/restaurant/images/Rvw/123709/123709375.jpg?token=d580e9b&api=v2)
爆
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[問卦] 胡天蘭的八卦那個聽說是美食專家拉 不知道他能不能吃出來 廚師是一隻老鼠做的菜 不知道胡天蘭會不會要求要看主廚是誰 有沒有胡天蘭 是一個很厲害的美食作家的八卦2
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Re: [心得] 我的油麻菜籽...對方是作家,而且是有名的作家。 寫出來的東西會掛她自己的名字,要為自己的文字負責, 文章的好壞直接影響讀者對她的評價,沒人比她更在乎自己寫出來的文字。 就算是出版社的老闆都要尊重作者的思想和創作,更何況是編輯。 再強調一次,她是知名作家,不是公司的文案企劃或小編。