PTT評價

Re: [新聞] 「中國菜」在台成便當菜？ 作家指因「去

takase 發表於 2024/10/31 下午5:54:01
看板HatePolitics標題Re: [新聞] 「中國菜」在台成便當菜？ 作家指因「去作者
takase
 (............)時間推噓 1 推:1 噓:0 →:15

※ 引述《lpbrother (LP哥(LP = Love & Peace))》之銘言：
: ※「新聞」標題須為原新聞標題且從頭張貼 ※
: 這樣算是台派的勝利嗎？
: 還是外省料理的沒落呢？

錯誤歸因


中菜在台灣沒落的原因不就很正常

廚師訓練青黃不接、"家常菜"賣不了好價、小家庭化飲食習慣改變都有影響啊


真的高檔中菜現在大概只能在一些飯店找到

而且價格是屬於突破平流層的等級，隨便個蟹宴一人都可以吃破萬這樣


還要想辦法湊人數拚桌


這樣是怎麼在台灣普及啦..........

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.230.77.219 (臺灣)
※ PTT 網址
→

AnderinSky 10/31 17:57說到重點了 中菜你要好好吃一頓 10人

→

AnderinSky 10/31 17:57大桌得坐滿吧？ 現在的家庭形式撐不

→

AnderinSky 10/31 17:57起來啊

→

AnderinSky 10/31 17:57偏好中餐的人也少 難道要在網路揪人

→

AnderinSky 10/31 17:57嗎

推

apple123773 10/31 17:58高檔菜很麻煩耶...光那個盆菜...

→

apple123773 10/31 17:58就要弄好幾天了....

→

apple123773 10/31 17:59人家日本料理的熟成吃技術 但也沒累

→

apple123773 10/31 17:59到要顧火侯 故那麼久....

→

cccict 10/31 18:14吃螃蟹麻煩，現代人懶得吃了

→

apple123773 10/31 18:32不會啊...人家用日本還德國菜刀...
→

apple123773 10/31 18:32好削 肉還完整XDD

→

apple123773 10/31 18:33但是真的刀要好..不然會缺角 怕

→

x512319 10/31 19:13這年代個人餐廳那麼多，中餐廳單獨幫一

→

x512319 10/31 19:13人做桌菜容易嗎？

→

bkebke 10/31 19:20其實改3-4人的也很多了 再來就要變單人餐
同系列文章
Re: [新聞] 「中國菜」在台成便當菜？ 作家指因「去
其他人也閱讀了
PTT 熱門相關