[食記][新北市][新莊區] 麵屋倫太郎
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麵屋倫太郎
地址:新北市新莊區中港路537號
鄰近捷運站:台北捷運環狀線Y19幸福站
電話:無
營業時間:每天 12:00~13:30、17:00~21:00 (每星期一、四公休)
新莊中港大排附近中港路上有一間拉麵店「麵屋倫太郎」,
主打雞清湯拉麵,
選用大量雞肉、雞骨和蔬菜長時間熬煮而成。
3/23(六)那天晚上跟好友要到中港大排看光雕展,
我們就先在「麵屋倫太郎」吃晚餐。
麵屋倫太郎:店內環境
店裡布置裝潢走日式簡約風格,
以木質調為主,
空間相當寬敞,
有開放式廚房前的吧台座位,
還有靠窗座位區,
燈光明亮稍微暈黃。
麵屋倫太郎:菜單
點餐方式是使用點餐機點餐,
這家供應的拉麵都是以雞清湯為基底,
各款有不同口味和配置,
其他還有炸物、單點料理、甜點、飲料等。
(注意:禁止酒駕,未成年請勿飲酒!)
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麵屋倫太郎:餐點介紹
我們各點一碗拉麵,
並合點唐揚炸雞和胡麻高麗菜一起share。
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味噌雞清湯拉麵
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雞清湯的甘醇融入味噌的鹹香,
呈現的風味不錯。
麵條是選用三河製麵所的,
口感挺有勁又能吸附湯汁。
叉燒肉有豬叉燒和舒肥雞胸叉燒,
我還加價添加了雞腿叉燒,
肉質都相當柔軟嫩口。
特盛鹽味雞清湯拉麵
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雞清湯是以雞骨、昆布、香菇和多種海鮮熬煮萃取出汁的,
加入3種鹽調味,
湯頭甘醇伴隨鹹味。
配料的叉燒肉更豐富,
還有海瓜子和干貝絲,
讓整體增添鮮香滋味。
唐揚雞
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唐揚炸雞挺大塊的,
外脆內嫩又多汁。
胡麻高麗菜
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爽脆清甜的高麗菜搭配胡麻醬相當開胃
「麵屋倫太郎」相較於我吃過多數的拉麵店顯得清淡些,
湯頭風味仍然不錯,
是新莊不錯的拉麵店選擇。
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