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[食記] 柚子 Pomelo's Home。日式風格定食~

看板Hsinchu標題[食記] 柚子 Pomelo's Home。日式風格定食~作者
jescal
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店家資訊新竹。柚子 Pomelo's Home。日式風格定食,清新美味料理!
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消費時間:2020.1
地址:新竹市文化街84號
電話:(03) 531 - 3978
上菜時間:平日11:30-14:30、17:30-21:30 假日11:30-21:30 (每週二公休)
價位範圍(每人):$290~$380

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圖多多有廢話網誌版
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http://bit.ly/2UnZUWK

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BBS文字簡略版
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柚子 Pomelo's Home存在口袋清單已久的店家,

是新橋集團下的餐廳,開幕時就造成一股旋風,這回假日前往,仍是滿滿地人潮。


柚子 Pomelo's Home就位於新竹護城河旁,整修過後的護城河走起來舒適許多,

店旁綠蔭圍繞,大面積的玻璃落地窗,採光明亮,是相當清幽的店家。


店裡提供的是日式家庭簡餐料理,一份主餐配上白飯、小菜和味增湯,

可以細細品嘗日式簡餐的精緻和美味。


柚香豆腐雞肉堡

豆腐雞肉堡是很清爽的調味,豆腐的比例高,吃起來是細緻卻不軟爛的厚實口感,

不想吃肉太多可以選這份主餐。

小朋友若是想吃簡單一點的調味也可以選這份,

有附上店家特製的柚子醬,吃起來是微辣感和柚香,加一點更提味。

小菜是馬鈴薯沙拉、蔬食和醃甜菜根,都是清爽的配菜。


精選鮭魚定食

燒烤的鮭魚又香又鮮嫩,雖然口感略油一點,

搭上配菜後呈現一幅美麗的定食畫面,兼具視覺味覺的享受。

整體的分量足夠,且這裡的飯和湯都可以再續一次,

不過續的湯品就是單純味噌湯,沒有第一次上桌時的豆腐料在其中。


抹茶生乳捲

想吃的海鹽焦糖生乳捲售完了,改吃抹茶口味,

細緻的奶油和鬆軟的海綿蛋糕很契合,飯後甜點恰恰好!

有附上一小碗蜜紅豆,甜蜜的滋味更增添風味。


自家氣泡醋飲 (蘋果)

柚子自家的蘋果口味的氣泡醋飲,溫溫的氣泡和微酸甜的口感,

適合喜歡微酸V滋味的人試試。


我自己很喜歡日式簡餐的清爽感,無論是擺盤還是口味,

總是乾乾淨淨不會有很大的負擔感。

柚子 Pomelo's Home吃起來是清爽的料理,也很適合帶孩子來吃,

如果在附近走走的話,或許到這裡用餐是不錯的選擇~

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SPZ 02/13 14:09豆腐堡搭的是柚子胡椒,在日本是很常見的調味料