[問題] 請問竹北可以磨刀的地方
請問有沒有推薦給一般家庭用刀磨刀的地方
家裡好多刀都不利了
好像曾經有在菜市場看過廣告(附電話)?
但是那是好久以前,當時還沒有要磨,所以沒有紀錄下來
請問有人知道哪裡可以磨刀嗎?
謝謝版大
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.114.122.148 (臺灣)
※ PTT 網址
推
常常有小貨車喇叭:磨菜刀..嘎刀..剃頭刀...
→
買塊磨刀石廚房磨就好嚕!
推
少少不利的話,可用碗的底部磨
推
十元商店還是小北買塊磨刀石磨就好啦
→
稍稍
→
我只是怕我把刀子給毀了...哈哈
推
那就買個旋轉式磨刀器,小朋友也會用
推
我都用碗底磨...
推
有興趣自己玩可以買塊1000番/3000番,拍賣可以找到
→
200台幣內
推
沒有這麼會弄壞啦 刀子是合金/鐵/不鏽鋼的 除非你
→
的刀很貴不敢磨 百元刀都可以磨很利 用很久
推
我最近沒空 不然我就幫忙磨了 你可以問問cookclub板
→
的板友napoli 印象中他也住在新竹
38
[問題]刀具購買想請問一下 昨天去朋友家 朋友拿出一把有花紋的 不知道是不是大馬士革刀 他說買一萬多台幣33
[閒聊] 菜刀不利哪裡可以磨家裡菜刀越來越不利 買了電動磨刀機效果也沒很好 請問台中西區這附近 有沒有推薦磨刀的地方 謝謝33
[問題] 陶瓷刀選擇鑒於現在手上這把水果刀真的變成了鐵尺,怎麼磨都不利,終於在劈爛了數十顆洋蔥後受不 了了想換刀 因為只是輕度下廚,都在小套房用電磁爐煮點小東西,打算買陶瓷刀省著磨 平常用刀時機大概都是切球形蔬菜(洋蔥、蒜頭、番茄),不切骨頭或冷凍品 因為收納空間的問題,希望有刀鞘,能讓我把刀插在放餐具的杯子裡QwQ24
Re: [閒聊] 菜刀不利哪裡可以磨借個標題分享兼請益 今天帶了三把刀去菜刀王磨刀 磨完還蠻利的,但給別人磨刀真貴QQ 三德刀 200 剁刀 20011
[問題] 關於磨刀問題請益大家好,前陣子小弟家裡做吃的,有開始自學磨刀 遇到的問題是,一般普通的刀只要不要狀況太差,都可以磨到還不錯的利度 但有一兩把使用多年,有崩刃的刀 怎麼磨都感覺磨不到 我有試著用320目的磨刀石重建刀鋒7
Re: [問題] 主廚刀三選一不知道還來不來的及,不過回一下, 希望對未來有類似抉擇的板友有幫助~~ ** 首先是買刀一定一定一定要帶個磨刀的器具,保養得好不好遠比買哪把刀重要! 不然再貴的刀再硬的鋼材,都一定會有鈍的一天,那就一定要磨刀, 除非是那種汽車沒油不是加油而是換一台車的土豪,那可以刀子不利就換把刀,7
Re: [閒聊] 菜刀不利哪裡可以磨想要DIY自己磨刀,技術不好不想花太多費用在設備上。 強烈推薦“定角磨刀器” 這是對沒有專業技巧但想自己磨好刀的首選。 設備價格不貴,整套設備幾百到千元左右。 角度控制就是對新手最大的困難,一來你不知道刀刃角度多少比較合適,二來即使你知道要磨多少角度,也沒有足夠的技術在磨刀過程維持穩定的角度。這就是專業磨刀的技術3
[問題] 磨刀棒磨刀桿我不知道叫什麼... 磨刀的鐵桿,從塵封的櫃子拿出來, 發現生鏽了, 這拿來磨刀子ok嗎? by從來沒磨過刀的新手3
[閒聊] 磨刀本身喜歡切菜切肉時那種鋒利感 所以切東西前都會磨一遍 偏偏沒跟已故的家人學到怎麼用磨刀石磨刀 只好買了這種磨刀器- 磨 : : 刀尖有一點褐黃色鏽斑 你的刀是多層鋼,就是外面軟,中間那層硬,通常越硬,含碳量越高,也就越容易生鏽, 常見的VG10有到1%左右,沒顧好是會有小繡斑的,所以用完洗完還是建議擦乾,不要晾乾