[問題] 腐竹這麼猛怎麼沒人推薦過?
如題
常常有YT或文章推薦高蛋白食物
不外乎就雞胸肉跟雞蛋
再來就高蛋白粉打死
剛剛從推文看到有人推薦腐竹
我查了一下各家有異
大部分100克有50蛋白質
雞胸肉只有30克
https://i.imgur.com/4pZ6J85.jpg
而且這又比雞胸肉好吃多了==
擔心油炸也有很多非油炸非基改可以選
價錢也不算貴
200克大概7 80
這麼猛的食物怎麼從沒看人推薦過?
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這跟豆皮差在哪
熱量很高吧..?
植物蛋白不易被身體吸收利用 +脂肪含量高+沒有飽腹
感
高熱量呀...但對想增重的人來說, 比麥芽糊精好多了...
這樣說 明膠更猛
100公克450大卡45克蛋白質 依比例來看跟豆漿差不多
*比例:熱量/蛋白質量
就是個脫水濃縮的豆漿
腐竹十四郎
不就黃豆類製品,植物性蛋白有吸收率的問題啊
雖然植物性吸收率較動物性差,但也因此對腎臟的負擔較小
一陣子一陣子的吧,幾年前大家也很流行天貝當主食
100g脂肪快25,減脂吃沒多少就爆了
就植物性蛋白吸收效率上絕對比不上動物性的
素食健身者很常吃的東西啊...我是不知道少見在哪= =
熱量好像真的很高...沒注意到 不過增肌的還是可以考慮
※ 編輯: ss61512tw (39.9.128.145 臺灣), 06/27/2023 13:16:00生物價,然後豆製品還有雌激素的問題
不是原型食物 所以很多人直接忽略吧
100g有50g蛋白質是乾重吧
這個火鍋很好吃啊,吃火鍋點一堆
雞肉可以常吃,這個我無法
最近也買了2500克,黃豆在植物性蛋白中算優質選擇
PDCAAS(蛋白質消化率校正胺基酸評分)有0.92–1.00分
我選擇吃豆皮
重點是不好吃,吃了傷害心靈健康
拿長輩圖當理論根據,跟某個上星座板問問題的人有的
拼XD
所以豆製品雌激素到底有沒有影響@@
※ 編輯: ss61512tw (39.9.128.145 臺灣), 06/27/2023 15:28:14腐竹不好買吧,不論生食材料或熟食都不是很容易看到啊
蝦皮搜尋很多 不用自己去實體找
會怕植物雌激素嗎 肉類也有喔☺
想增重又吃不下的人可以吃腐竹, 豆腐、豆漿吃到一樣的
蛋白質量會很飽, 腐竹沒被大推是因為大多數人怕熱量呀~
豆漿沒影響 想喝就喝
第一次聽到這個名詞
黃豆製品的吸收率比肉類好
這個不是叫豆包嗎
腐竹是日本稱呼清豆皮的名字,不確定油炸後還是不是用腐竹
稱呼,但是台灣可以在市場裡買「豆包」,應該可以買到沒有
滷過或是炸過的豆皮
不愧是客家傳統食物
我今天去全聯就有看到賣這個
因為台灣叫豆包/豆皮.....
是植物性蛋白本來就很少人推吧...
市場很常看到 生豆皮或炸過的都有
腐竹、豆皮、豆包、千張好像是同一種東西,豆漿上
面那層膜做出來
的
最近去自助餐有點這個,是炸過的,原來這個這麼好啊?
中國很常見的食材,很好吃,不知道為何台灣不流行
因為這有一個臭味很難吃
雞胸再難吃也不用捏著鼻子吃==
小心很多化學或過度加工料理
男的不知道 如果你是女的我就不建議吃 我吃豆類蛋白質
吃到子宮肌瘤暴增月月血崩最後剖腹開刀切除 動物蛋白
質還是相對安全 目前追蹤至今無異狀
除非你可以啃著單吃 一般料理豆包容易吸收多餘的湯汁
油脂 而且他有另一半是碳水化合物 要攝取相同蛋白質我
得負荷近兩倍的熱量扣打
我很愛吃這個耶 不難吃吧
是都沒在做菜嗎?腐竹在全聯很常見,完全沒有少見
台灣沒有不流行,是年輕人當中不流行
菜市場,傳統雜貨店,自助餐很容易看到,小火鍋或者麻
辣鍋也能看到…只是我以前不喜歡吃
油脂很高 不能吃太多
植物性蛋白少數的例外就是黃豆以及其製品
老人家比較喜歡吧XD 一般不會去注意
不就黃豆一家,沒啥特別
不知道營養價值 但我覺得蠻好吃的
這個好吃~~
還有個烤麩
腐竹沒有炸過熱量還高嗎?
沒炸過的生豆皮/腐竹不錯,烤麩就小麥蛋白
腐竹就是豆皮或豆包,來中國這麼多年,我終於搞懂是一
樣的東西
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