[問題] Myp 煎餅粉成分請教
各位巨巨安安.有誤請小力鞭
最近Myp52折想補點貨.看到一個產品是高蛋白鬆餅粉
其中提到甜味劑(三氯蔗糖)
Google後看起來有加熱變質的疑慮.看wiki說明119度C以上就會發生
我的疑問是.煎鍋或者鬆餅機應該很容易超過這個溫度吧?
使用這種甜味劑在這種容易遇到高熱的產品不會出問題嗎?
想請有經驗或者相關科系的巨巨解惑
題外話.Myp的乳清有拿鐵跟冰拿鐵.有巨巨試過兩種口味可以分享差異嗎?
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推
怕就不要吃 牛排煎的焦焦的也致癌阿
推
不需要研究不好吃的東西
推
便宜貨不用研究
推
真的難吃 超級
噓
難吃的牌子不用研究
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[問題] 第一次買 MyP的產品 好甜喔~~My Protein的拿鐵 超甜的 甜到讓人一直想喝 不是因為有練身體 多喝長肌肉 就單純因為甜 但喝完的時候 又覺得太甜了吧 甜到讓人有點噁心 有看了一下 甜味的成份來源 是甜味劑(蔗糖素)27
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Re: [閒聊] 有人也會把高蛋白加在料理內嗎?我今天查的資料 大意就是蔗糖素會再119度開始分解,形成水和HCl這跟網路上查到的資料一致。 所以,蔗糖素不建議拿來做加熱烹調使用。 MyP很多產品裡面有添加蔗糖素。1
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- ID:withdrawn 有無自介超過兩週:有 聯絡方式:站內信 物品狀況: MYP透明乳清1罐+半罐(水蜜桃冰茶)