[商業] 極品辣椒醬 - 香鍋醬
自己是嗜辣之人,朋友去拜師學藝做了一款香鍋醬,上次跟團之後,在短時間內食用完畢,想再請他製作購買,只是自己量少,這樣麻煩朋友很不好意思。想說幫忙推廣看看,若台中也有愛辣的板友,我跟他一起下單,除了免運,還可吃吃看市面上少見的辣椒醬。
以下貼上朋友Po文介紹,找台中板友一起買,因為我已經買到免運,大家可以隨興湊,一罐260,大台中都可送到家(等晚上或假日約時間),站內信聯繫,收單到今晚10點
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工商服務時間,拼一下經濟
市面上的辣椒醬琳瑯滿目,但「香鍋醬」卻了了無幾。或許是製作過程繁瑣、成本高於一般辣椒醬,因此鮮少品牌推出。但也因為稀少,更顯得特別。
某次機緣下,我在網路上看到一位來自老字號藥房的傳人開設香料課程,其中一堂正是「香鍋醬」的製作。毫不猶豫報名後,我開始親手嘗試,經過幾次調整,終於做出了令人驚艷的香氣與辣度。
試吃團一致敲碗開團。
如果你愛吃辣、熱愛川味,香鍋醬你一定不陌生。經典的麻辣乾鍋料理——乾鍋蝦、乾鍋雞、乾鍋花椰菜……全靠它來打造那層層堆疊、香麻帶勁的味道。
現在,不必上館子,在家也能輕鬆享受這一鍋的精華!香鍋醬不只能做乾鍋,還能:
‧ 拌麵、拌飯,秒變銷魂美食
‧ 淋在滷肉飯上,提味加分
‧ 拿來煮麻婆豆腐,層次更勝豆瓣醬
‧ 當作火鍋湯底,香氣濃郁、辣得過癮
只要一匙,就能讓全家飯鍋見底!
接著端午節將至,若你吃膩了甜辣醬,不妨試試這罐香辣四溢的新選擇。吃過的都說讚,也非常適合送禮,讓親友也一起體驗這道隱藏版的風味小宇宙。
接單純手工製作,錯過只能等下次~現在下單,讓香鍋醬成為你廚房的必備法寶!
經過試吃團的建議,這次把原本的豬油拿掉,提高芥花油的含量,風味依舊, 想嚐看看的請手刀下單, 辣度維持中辣
#香氣來自傳承,辣味來自用心,手作香鍋醬初登場
#伴手禮新選擇,香辣濃香的川味香鍋醬
#慢火熬香,細品有層,不是爆辣,是剛好撩人
製作備料:
https://i.imgur.com/xbcJkDl.jpeg
我今日早餐:
https://i.imgur.com/GH9ej8b.jpeg
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Sent from BePTT on my Xiaomi 2206122SC
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預計本週製作,下週一寄出
請問這批的保存期限到什麼時候?
不好粗免錢?
賞味期限半年,建議開封後儘速食用完畢,避
免高溫潮濕環境
然後是本週製作,到明年三月底沒有問題
太晚看到,+1
盧俊欽老師嗎,蠻好吃的
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[廣宣] 麵阿央線上下單 外送至指定地點兩位得獎者 lv05 goturback 恭喜得到秘製醬爪各一份 請留意信箱喔![[廣宣] 麵阿央線上下單 外送至指定地點 [廣宣] 麵阿央線上下單 外送至指定地點](https://i.imgur.com/rGPYWyXb.jpg)
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[食記][安平] 喵嫂鹹酥雞 麻辣香鍋店名:喵嫂鹹酥雞 地址:台南市安平區永華路二段696號 時間:16:30-23:30 (日休) 電話:06-2993029 ==================================![[食記][安平] 喵嫂鹹酥雞 麻辣香鍋 [食記][安平] 喵嫂鹹酥雞 麻辣香鍋](https://feedpig.tw/wp-content/uploads/20210921180756_34.jpg)
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[食記][南區] 恬妞萊得快麻辣香鍋餐廳名稱:恬妞萊得快麻辣香鍋 詳細圖文介紹: 消費時間:2020年/1月 地址:台南市南區文南路301號 電話:0902-170339![[食記][南區] 恬妞萊得快麻辣香鍋 [食記][南區] 恬妞萊得快麻辣香鍋](https://i.imgur.com/TxpNKOEb.jpg)
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[食記][安平] 喵嫂鹹酥雞 麻辣香鍋。餐廳名稱:喵嫂鹹酥雞 地址:臺南市安平區永華路二段696號 電話:06-299 3029 (15:30即可電話預訂) 營業時間:16:30-23:30 公休:每週日、一![[食記][安平] 喵嫂鹹酥雞 麻辣香鍋。 [食記][安平] 喵嫂鹹酥雞 麻辣香鍋。](https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb155/20597372/1249454041_l.jpg)
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[問題] 大台北地區麻辣香鍋之前在台南吃了公園南路的麻辣香鍋後念念不忘(避免廣告嫌疑就不打名字了),後來發 現他有到台北開了分店(價格為1.5倍以上),但味道類似。 結果上週發現竟然倒店了,氣死!! 尋尋覓覓那個味道,後來去吃那個熊貓媽媽麻辣乾鍋,覺得跟麻辣滷味瀝乾沒兩樣,那哪 叫麻辣乾鍋啦。2
[廣宣] 台北 老撈麻辣火鍋店名:老撈麻辣火鍋 地址:台北市松山區敦化北路4巷53號 試吃日期:2025/02/22 圖文: [照片記錄]![[廣宣] 台北 老撈麻辣火鍋 [廣宣] 台北 老撈麻辣火鍋](https://pic.pimg.tw/thudadai/1741096639-758097582-g_l.jpg)
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[食記] 爽爽麻辣乾鍋,香炒入味鹹香麻,秤重計費餐廳名稱:爽爽麻辣乾鍋(麻辣乾鍋/麻辣香鍋/麻辣火鍋/宵夜) 時間:2023年/12月 地址:台中市北區德化街426號 電話:0926086156 營業時間:17:30–00:00![[食記] 爽爽麻辣乾鍋,香炒入味鹹香麻,秤重計費 [食記] 爽爽麻辣乾鍋,香炒入味鹹香麻,秤重計費](https://pic.pimg.tw/pbecky77/1702544832-313361710-g_l.jpg)
[食記] 台南 南區 恬妞萊得快麻辣香鍋作者: reesion (阿湯哥) 看板: Tainan 標題: [食記][南區] 恬妞萊得快麻辣香鍋 時間: Sun Feb 16 20:31:52 2020 餐廳名稱:恬妞萊得快麻辣香鍋 詳細圖文介紹:![[食記] 台南 南區 恬妞萊得快麻辣香鍋 [食記] 台南 南區 恬妞萊得快麻辣香鍋](https://i.imgur.com/TxpNKOEb.jpg)
[食記] 台中北屯北平商圈 川麻辣乾香鍋(酸菜魚【川-麻辣乾香鍋】 電話:04 2234 8693 地址:台中市北屯區北平路三段35號 營業時間:17:00–22:30 用餐時間:2023年02月
[食記] 福相麻辣香鍋 台南北區 香麻辣下飯乾火鍋餐廳名稱:福相麻辣香鍋 消費時間:2023年/5月 地址:台灣台南市北區公園南路281號 電話:+8866 221 1230 營業時間:16:30 - 24:00![[食記] 福相麻辣香鍋 台南北區 香麻辣下飯乾火鍋 [食記] 福相麻辣香鍋 台南北區 香麻辣下飯乾火鍋](https://pbs.twimg.com/media/FxIryjzaQAIO5C9.jpg)