[食記][中西] 皋月當代日式料理-超值套餐(試吃

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bpCtVGG ]

作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
標題: [廣宣] 台南 皋月當代日式料理-超值個人套餐
時間: Wed Feb 14 22:27:40 2024

並保留下列語句於文章開頭：『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』

店名：皋月當代日式料理

地址：台南市中西區開山路52巷3號
電話：0968 898 896
試吃日期：2024/01

完整圖文:
https://pse.is/5ledw7

臺南開山街這帶是很多人來臺南旅遊覓食的區域,

有著滿滿臺南美食可以選擇,

除了在地臺南美食, 今天要介紹的皋月當代日式料理

是在地非常知名的日式料理

常看我文章的朋友, 很少看到我會形容餐廳CP值

但是皋月真的是太超值不寫一下不行XD

完整的個人套餐只要240元起,

還有超霸氣美式份量生魚片100多就能享用,

門口有位置可以停機車, 汽車周邊可以尋找停車格,

大大的地板投影燈經過絕對不會錯過~

https://i.imgur.com/RustY0n.jpg

店內走一個偏向工業風和風路線,

有吧臺空間一個人來吃飯也OK,

後方提供4到6人桌空間, 也很適合家庭來用餐

整體來說環境蠻好的, 也有免費招待麥茶,

平日也不額外收服務費~

內用低消每人200元,

餐點的部份有提供個人的套餐跟家庭4人餐,

想吃得更豐富也可以選擇額外單點或加購,

皋月當代日式料理這麼超值的原因,

是因為老闆一人親為下廚, 一人作業,

餐點也是現點現做記得要耐心等候喔~

個人套餐包含前菜, 沙拉, 手卷還有湯品

整體可以吃得豐盛滿足,

前菜部分, 韓式泡菜非常傳統道地辣度也很突出,

可以感受到用心度,

完全不像平價套餐的感覺,

而且店家很貼心兩份會有一點變化, 可以讓大家分享著吃~

沙拉提供的和風沙拉醬整體的搭配

份量也非常多,

不只是傳統生菜還都加入了豆芽菜南瓜,

讓整體的口感更加豐富~

手卷主要以高麗菜絲為基底,J口口感清爽,

還有滿滿的蘆筍香跟海苔的爽脆蠻開胃的~

兩份主餐上桌時真的是有夠霸氣

一人份這個量真的超誇張 ,

再加上這種價位, 在現在通膨年代能不推薦嗎~~

https://i.imgur.com/qjfz3E0.jpg

獅子牡丹起司燒 $350

我本來以為雙倍的意思是起司

結果是肉量2倍XD, 讓我其他單點差點吃不完

就算大食量的朋友點這個雙倍量也絕對會吃得飽

https://i.imgur.com/gTrUb7j.jpg

豬排本身沒有太多的裹粉口感還蠻扎實的,

基底加上了加上照燒 醬汁,

混合著半熟蛋洋蔥還有金針菇,

光是基底就非常的下飯~

https://i.imgur.com/4JHobE1.jpg

宮崎南蠻唐揚雞 $270

五大塊的炸雞,

酸甜的南蠻醋加上日式美乃滋的甜度,

熱騰騰上桌喜歡日式炸物絕對要點這道

南蠻雞本身口感還蠻爽脆的

肉非常軟嫩, 吃起來口感很細緻

搭配上酸甜的南蠻醬汁還有塔塔醬

不會有油膩感也非常下飯

https://i.imgur.com/4LQmRxI.jpg

生魚片 加購價 $130

離開美國加拿大後,

已經很久沒有看到這種霸氣厚切生魚片,

是一般日本料理生魚片的3倍厚度, 基本上都是超過1公分的厚度

吃起來絕對爽度十足,

鮭魚蠻新鮮的, 吃起來很Q不會軟軟鬆鬆的~

酒蒸蛤蜊 $230

蛤蜊每顆都非常新鮮,

幾乎都有打開沒有任何腥味,

肉質彈性又細緻, 每口都是精華汁液~

雞心, 海老豚, 櫻桃鴨肉 加購價 $145

點個人套餐可以享有不同餐點加購價

會比單點價格更劃算,

像是這套串燒一次享用三種不同的肉類

海老豚中間是夾著蝦子, 非常有創意

櫻桃鴨肉也可以品嚐到極致的軟嫩~

味增湯加入大量的豆腐,

可以感受到濃厚真材實料,

熟成過的味增, 香氣真的非常突出,

也不會像臺式味增湯加入太多其他配料影響口感~

日式雞蛋布丁 單點當日限定

最後以傳統的日式布丁作為結尾

完全就是小時候吃到的復古味,

口感上不會很甜膩但是很濃郁,

質地Q彈, 一口咬下濃濃的蛋香味搭配甜甜的焦糖,

濃郁的香氣在嘴裡久久化不開~

皋月當代日式料理除了價位上很超值,

整體給的份量真的是豪氣不手軟,

完全滿足吃飽也要吃得好的需求,

超值的個人套餐, 加上用心的餐點

餐廳整體的用餐氛圍也很棒,

喜歡吃日本料理朋友趕快來參考看看吧

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