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[食記] 桃園八德區。無常拉麵

看板Taoyuan標題[食記] 桃園八德區。無常拉麵作者
larle
(認命選擇保護自己)
時間推噓12 推:12 噓:0 →:9

餐廳名稱:無常拉麵
消費時間:2021年/6月
地址:桃園市八德區建國路1142號
營業時間:17:00-21:00, 週一二公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/07/blog-post_9.html

因Hiro's らぁ麵Kitchen食記而得到無常拉麵情報。店家原來
為廣福路上的小攤,只是去了幾次都被滿滿的人潮迫退。後來由臉
書粉絲團得知搬遷至店面的消息,只是查詢相關資料似乎仍是一位
難求,因此始終裹足不前。

  最近因為疫情關係,店家本來一度暫停營業,後來或許考量收
入,終究開店提供外帶。總覺得僅供外帶應該可以逼退一些人潮,
於是趁機前來,不過害怕久候,還是趕在五點開店時抵達。抵達時
前面只有一位客人,但一口氣帶了好幾碗,看來即便人少也不能掉
以輕心

  外帶期間僅提供三款拉麵及叉燒飯。雖然很想拉麵跟叉燒飯各
來一份,但一來戰力有限,二來想到最近失控的體重,還是收斂些
,只點碗鹽味雞白湯拉麵,價格為一百九十元。

https://i.imgur.com/IzuF8j1.jpg


https://i.imgur.com/eAKY9fP.jpg

https://i.imgur.com/G6nmHYq.jpg

  盛裝方式挺貼心,除麵湯分離外,連麵料和麵都以上下層方式
隔開,另附柚子胡椒讓客人自行使用。

  為免失口感,到手便趕緊挾麵條品嚐,雖是細麵,但咬勁挺好
。配料有舒肥雞、叉燒肉、半顆溏心蛋、檸檬片、橙片、紫洋蔥及
蔥花(菜單上寫的玉米筍倒是未見著)。溏心蛋熟度合宜;舒肥雞
軟中微澀;叉燒肉偏瘦,似有燒炙但味道不明顯。

  雞白湯湯頭很合喜好,醇郁不死鹹或油膩。有嚐試擠壓檸檬片
和橙片入湯頭,只是感覺不太到效果。柚子胡椒味道偏重,自己是
喜歡原湯,重口味者再斟酌添加。

  因三級警戒,須在外用餐時常被迫在車上解決,因此之前常以
燒烤或炸物裹腹。這天已訓練到連拉麵都有辦法在車上享用,看來
離車上吃大餐的日子已不遠(倒~)。


延伸閱讀:

桃園中壢區。Hiro's らぁ麵Kitchen
https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/hiros-kitchen.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ PTT 留言評論
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※ 編輯: larle (118.161.171.39 臺灣), 07/09/2021 21:49:31

DoReMeeeee07/09 22:49不能內用真的蠻不方便的

mechtec07/10 01:54若說雞白湯,建議到介壽路右轉的小郜家試試

mechtec07/10 01:58此外,前行和平路,重慶街177巷右轉,和泉小料理可試試

mechtec07/10 01:59八德(大湳)最近有好幾家拉麵店,密度可說是桃園之冠了

mechtec07/10 01:59而且等級都不低

mechtec07/10 02:02對了,介壽路二段490巷內的竹野家,有一些特殊品項

matsurika07/10 03:03用餐小心

bigDwinsch07/10 05:20小郜還沒開吧 疫情老闆暫停

weighluen07/10 07:16小郜已經開一段期間了,目前搬到介壽路二段208號

daisukiryo07/10 08:10分開放真的貼心! 之前還沒封 偷認好多從來沒吃過Q

chenmok07/10 10:17這家普普

BK1707/10 11:39小晧家味道較為單薄。融合度不高。嚐過即可。

j2547107/10 12:12小郜剛開幕時有去吃過一次,吃到綁叉燒的棉繩就不去了

larle07/10 15:25感謝小郜家和和泉小料理情報

larle07/10 15:25竹野家有抄到 聽說也是排隊店 但疫情期間又不賣 著實

larle07/10 15:25讓人傷腦筋~

dragoni07/10 17:09和泉賣比台北貴...

lkdsa07/10 20:16小郜還好,吃過沒特別想回購,客人也沒有無常多

Kulan07/10 20:29竹野家有出調理包 可以自己買回家煮

larle07/10 21:46我是懶人 XDDD

larle07/10 21:56客人少對我是好事一件 XDDD