[閒聊] 鼎泰豐為什麼不會倒?

nznz 03/01 15:40品牌效應 有老客戶 死忠

tigerface 03/01 15:59鼎泰豐那服務品質是跟日本有得比的

tigerface 03/01 15:59，做外國人的生意就做不完了，你號

tigerface 03/01 15:59稱鼎泰豐師父的店也沒那種服務

LuciusMalfoy 03/01 16:13你去吃那些平替店就知道啦 味道有差

alex7574 03/01 16:22有些人是為了打卡吧

chaing0526 03/01 16:22外面的店 味道完全不一樣

vennice 03/01 18:02鼎泰豐是做國際客的阿，日本人觀光

vennice 03/01 18:02都去那，所有接待員會英日文，服務

vennice 03/01 18:02專業起薪也很高，是有國際知名度的

vennice 03/01 18:02店

vennice 03/01 18:03日本的觀光導覽介紹，提到台灣小籠

vennice 03/01 18:03包，一定有鼎泰豐阿

pinkcandy 03/01 18:09乾淨又明亮，食物還有一定水準

pinkcandy 03/01 18:10走的就是高端客群路線，跟香奈兒愛

pinkcandy 03/01 18:10馬仕同理

pinkcandy 03/01 18:10就是有這樣的客群不在乎這點小錢

pinkcandy 03/01 18:10要的是精緻感與面子 懂嗎？

O10lOl01O 03/01 18:16蛤?有啥山寨店推薦的嗎

maye 03/01 18:29人家有在品牌上下功夫的，不是只有

maye 03/01 18:29食物，用餐環境、服務都有一定水準

maye 03/01 18:29的。

hantulee 03/01 18:34可以去買他們的炒飯後再去外面號稱

hantulee 03/01 18:34的跳出來開的店炒飯試試，應該就可

hantulee 03/01 18:34了解為何鼎泰豐會屹立不搖.

floraiku 03/01 19:47因為鼎泰豐就是做的好，消費者不是

floraiku 03/01 19:47呆子，食物好不好吃很直覺的。不好

floraiku 03/01 19:47吃就一次店，沒辦法屹立不搖那麼久

sam54824 03/01 20:04除了能嘴價格 鼎泰豐你幾乎找不到

sam54824 03/01 20:04其他缺點可以挑吧

sam54824 03/01 20:05服務本國 外國人都很好 每個服務生

sam54824 03/01 20:05的態度都一樣

sam54824 03/01 20:05基本上沒有個體偏差 這是服務業最困

sam54824 03/01 20:05難的地方

s210633 03/01 20:11你要嘛沒吃過鼎泰豐 要嘛沒吃過山

s210633 03/01 20:11寨店 兩個在各方面都是天差地

t1l31l3 03/01 20:12味道差很多

gogoDarvish 03/01 20:16號稱鼎泰豐師傅出來開的餐廳，就算

gogoDarvish 03/01 20:16料理手法一樣好了，食材不可能也是

gogoDarvish 03/01 20:16一樣，一定會有差

isaacliu 03/01 20:26所有的小店 在好吃有名只能達到鼎

isaacliu 03/01 20:26泰豐的8成好吃 更別提服務

Sunblacktea 03/01 20:42因為就是沒得挑啊

Sunblacktea 03/01 20:42*挑毛病

pttnowash 03/01 20:45中國的鼎泰豐倒一堆ㄟ

chiaia7 03/01 20:46你是不是沒去過 看那人潮會倒嗎？

Anda 03/01 20:47品質有差啦

Anda 03/01 20:48外面的往往當下好吃 吃完口乾舌燥

kevin9964 03/01 21:22爽吃

qweboy 03/01 21:23環境服務，出來的師傅，用料他知道

qweboy 03/01 21:23？

ppptofff 03/01 21:29我覺得那裡很嘈雜，送餐又走來走去

ppptofff 03/01 21:29的覺得很煩。

moonlegent 03/01 21:42號稱鼎泰豐 實際根本比不上

birdskingla 03/01 22:23超好吃

kimura0701 03/01 22:26不知道還能撐多久 人愈來愈不好找

litommy0521 03/01 22:38中國餐飲有不倒的嗎

ptt821105 03/01 22:39品質穩 服務好 而且品牌形象很好

bonvivre 03/01 22:42窮鬼才吃山寨假貨

c24253994 03/01 22:51開玩笑，利潤50 %全部拿去養員工服

c24253994 03/01 22:51務能差嗎？再來老闆對品質近乎挑剔

c24253994 03/01 22:51世界各地的鼎泰豐味道都是一樣的怎

c24253994 03/01 22:51麼輸？

hoohjoe 03/01 22:51鼎泰豐已經不貴了啊

cuememei 03/01 23:05中國比鼎泰豐好吃的餐廳太多

HappyKH 03/02 00:07每次看到去吃平替山寨的我都會露出

HappyKH 03/02 00:07同情的眼神

hunter05469 03/02 01:20乾淨衛生、美味好吃、品質穩定、服

hunter05469 03/02 01:20務好、上菜速度快，怎麼可能倒

iijune 03/02 03:37不說環境，就算技術是鼎泰豐，但原

iijune 03/02 03:37物料跟食材來源不可能是鼎泰豐。

goodplan547 03/02 04:06乾淨衛生服務好 品質保證

z323 03/02 06:59好吃

anomic24 03/02 10:20鼎泰豐的環境跟服務不是那種店家可

anomic24 03/02 10:20以取代的，要請客只能去鼎泰豐

anomic24 03/02 10:20而且鼎泰豐又沒有很貴，明明就跟不

anomic24 03/02 10:20少火鍋店差不多價錢，真的不懂為什

anomic24 03/02 10:20麼有人要嘴價格

guenhwyvar 03/02 11:13只有少數店有那味

dodoru 03/02 11:40鼎泰豐的味道其實還好，不是那種讓

dodoru 03/02 11:40人驚艷的美食，所以可能有些人就不

dodoru 03/02 11:40太理解為什麼能價錢開得蠻高也屹立

dodoru 03/02 11:40不搖。但問題是現在也不太容易找到

dodoru 03/02 11:40那種更好的道地老師傅做的細緻麵食

dodoru 03/02 11:40了，想吃這一路的人並沒有太多其他

dodoru 03/02 11:40選擇，況且你說的那些山寨店根本都

dodoru 03/02 11:40跟鼎泰豐落差很大啊，有些皮還頗厚

dodoru 03/02 11:40、炒飯又更油，喜歡吃鼎泰豐的人就

dodoru 03/02 11:40是喜歡那種清爽不膩卻又有味的感覺

dodoru 03/02 11:40，小籠包也是要吃細皮肉不膩的。

hiris 03/02 11:46平替真的有差耶，味道就是不一樣

wseedw 03/02 11:49環境乾淨、品質穩定，怎麼輸？

toma410 03/02 12:58光是品質穩定就不知道贏幾條街去了

toma410 03/02 12:59不管去哪間分店，味道品質都一樣超

toma410 03/02 13:00級難

queen26601 03/02 13:37環境 品質 服務 都很穩定 現在的物

queen26601 03/02 13:37價也不算貴 為什麼會倒

Zzz7777777 03/02 13:41山寨店沒一家能打的，都在蹭而已

AllenPro 03/02 13:55美國看到鼎泰豐一堆老外排隊，把隔

AllenPro 03/02 13:55壁海底撈打趴不行

AllenPro 03/02 13:56更不論海底撈裡面都是中國人大部分

king123 03/02 14:01啥邏輯 直播山寨勞力士怎麼沒讓勞力

king123 03/02 14:01士倒閉

bnn 03/02 15:30出來開的 用料幾個月後無限下降了

starsunny 03/02 15:42乾淨衛生

Ron51320 03/02 18:50平替價格也沒多便宜,還是直接去鼎泰

Ron51320 03/02 18:50豐

newball 03/03 04:16山寨店是沒法到海外發展的 深度跟廣

newball 03/03 04:16度 完全不同檔次

m4tl6 03/03 07:25有錢的盤子很多

girafa 03/03 10:10乾淨 衛生 好吃

HsiungMing 03/04 03:05你媽煮的好吃

rainiem3m3 03/04 12:25偶爾想到會想吃一下